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Los países nórdicos exigirán responsabilidad social en 2012

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Suecia, Noruega, Finlandia y las Islas Feroe, países (Feroe es una región autónoma de Dinamarca) cuya importación de productos alcohólicos como el vino se encuentra en régimen de monopolio, establecerán un Código de Conducta conjunto, con el objetivo de unificar unos mínimos criterios de importación y que comenzaría a aplicarse a partir de 2012, según declaraciones del director de Vinmonopolet, el monopolio noruego, Kai G. Henriksen, recogidas recientemente por el portal Wines from Spain del Instituto Español de Comercio Exterior.

Italia exporta 5,3 Mhl de vino durante el primer trimestre

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El inicio del año exportador 2011 para el sector vitivinícola en Italia está siguiendo el camino abierto en 2010 (año que cerró con un récord total en comercio exterior para este país). Así, durante los tres primeros meses de este ejercicio, Italia ha conseguido colocar en los mercados internacionales un total de 526,7 millones de litros, lo que representa un incremento del 14,7% respecto al periodo enero-marzo de 2010. Además, el crecimiento italiano se traduce también en incrementos de valor de los reembolsos por exportación. En los tres primeros meses de 2010, las exportaciones italianas de vino supusieron 926,8 millones de euros, un incremento del 13,7%, según las cifras del Istat, instituto estadístico italiano, recogidas y analizadas por Unione Italiana Vini (UIV) en ‘Il Corriere Vinicolo’.

Luxemburgo: El paraíso del consumo

 Publicado el por José Luis Murcia (colaborador)

Con una extensión cercana a las 1.300 hectáreas, el viñedo luxemburgués, uno de los más pequeños, pero a la vez más mimados del mundo, produce anualmente una media de 130.000 hectolitros por hectárea, lo que ofrece unos rendimientos superiores a los 100 hectolitros por hectárea (más de 15.000 kilogramos de uva).

Caratterizzazione, qualità e sicurezza dei vini

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Recientemente acaba de ser publicada una interesante novedad editorial internacional. Se trata de ‘Caratterizzazione, qualità e sicurezza dei vini’ (‘Caracterización, calidad y seguidad de los vinos’), obra de los italianos Lara La Pera y Giacomo Dugo. El libro, editado en italiano, aborda, a través de sus 282 páginas, los instrumentos más actualizados para la caracterización de un vino, valorizar el viñedo y garantizar la calidad final al consumidor. En los últimos años, las técnicas analíticas y enológicas han realizado enormes progresos. A este nivel, es necesario investigar en aquellos componentes químicos del vino más específicos, como los polifenoles, los aromas o las aminas biógeneas, entre otros. Todos ellos juegan un papel fundamental en las propiedades saludables y organolépticas del vino y son indicadores de su calidad. La determinación analítica de estos componentes ofrece, además, la posibilidad de monitorizar la vida de un vino de la viña a la botella, de una forma escrupulosa y muy selectiva.La obra está dirigida a todos aquellos que operan en el sector vitivinícola, así como a enólogos, estudiantes y apasionados del mundo del vino.

Autores: Lara La Pera y Giacomo Dugo
Editorial: Chiriotti Editori
Precio: 40,00 euros

Pedidos a la editorial.

Del Penedès a la Champagne en bicicleta

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Ya ha empezado la cuenta atrás para que un grupo de ciclistas salga desde la plaza del ayuntamiento de Vilafranca del Penedès, con destino a la Champagne. Será a las 8.00 horas del viernes 22 de julio cuando el alcalde de la capital del Penedès, Pere Regull, despida a los deportistas a los que habrá entregado un mensaje que estos librarán a Pascal Launois, alcalde de Le Mesnil-sur-Oger, una de las poblaciones más famosas de la Côte des Blancs, una semana más tarde, el viernes 29 de julio. Para alcanzar su objetivo los ciclistas recorrerán alrededor de 1.200 kilómetros repartidos en ocho etapas que les harán pasar por Girona, Languedoc-Rosellón, el valle del Ródano, la Borgoña y Chablis, hasta llegar a la Champagne. Después de recorrer paisajes llenos de viñedos, al finalizar cada etapa, tendrán un encuentro con vitivinicultores de cara región, a quienes obsequiarán con cavas y vinos del Penedès como símbolo de hermandad. Y cuando el 29 de julio lleguen a Le Mesnil-sur-Oger, podrán reivindicar como habrán demostrado, que el deporte y el consumo responsable de vinos son compatibles y que hay quienes no renuncian al patrimonio geográfico y cultural del vino.