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Todo listo para disfrutar del mejor vino en Gastrónoma

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Cuando apenas quedan 20 días para que abra sus puertas Gastrónoma 2011, la Feria para la Restauración, Hostelería, Alimentación y Comercio Especializado, lo tiene todo listo para mostrar al público general (tendrán un día de acceso) y a los profesionales las últimas novedades en materia de gastronomía y bebidas en las instalaciones de Feria Valencia, del 25 al 27 de septiembre en horario de 10.00 a 19.00 horas. La primera de las jornadas estará abierta al público en general.

Estudio de la fracción volátil minoritaria en vino Marmajuelo

 Publicado el por Pérez, S.J. y Pérez, J.P. (colaborador)

Artículo en documento PDF adjunto.

El 55% de las explotaciones españolas de olivar son inferiores a 5 ha

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El Instituto Nacional de Estadística (INE) hizo público a mediados del pasado mes de julio los datos oficiales del Censo Agrario 2009, que recoge, entre otros aspectos, las estadísticas de las estructuras en los diferentes cultivos del agro español. En el caso del olivar, los datos recogidos por este organismo señalan que en 2009 España contaba con un total de 385.027 explotaciones dedicadas al cultivo del olivo y a la explotación de la aceituna (el 94,2% de ellas dedicadas a la aceituna de almazara). Estas explotaciones olivareras sumaban un total de 2.153.727 hectáreas cultivadas con olivos.

Repunte de los precios de aceituna para aceite en abril

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Los datos de la última Encuesta de Precios Percibidos del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), con referencias de abril de 2011, señalan un evolución positiva de los precios que recibieron los olivicultores a lo largo de este año por la aceituna de almazara. Así, según las estadísticas, en abril de 2011 por 100 kilos de este producto, los agricultores españoles percibieron 42 euros.

Ruta por los olivos milenarios de la D.O. Aceite de La Rioja

 Publicado el por José Lumbreras (colaborador)

El joven C.R.D.O. Aceite de La Rioja (que ampara a 1.032 oleicultores), junto con las consejerías de Turismo y Medio Ambiente, y de Agricultura, está empeñado en una intensiva promoción de las peculiaridades y calidades de sus variedades de olivo, autóctonas y modernas, consciente de que le queda mucho terreno y esfuerzos para situarse al nivel de las principales zonas productoras de España. Pero la expansión comercial que empiezan a tener algunas de sus marcas de aceite virgen anima a los productores a promocionarlas en todas las oportunidades feriales y concursales.