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El Grupo Terroir Vitícola de la UPV premia a Bodega Mustiguillo

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La Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural (ETSIAMN), de la Universitat Politècnica de València (UPV), ha otorgado el Premio Terroir a Bodega Mustiguillo, por ser el primer Vino de Pago de la Comunidad Valenciana y del Mediterráneo español, y en reconocimiento a la singularidad de sus vinos y el trabajo realizado con la variedad autóctona Bobal. El premio ha sido otorgado a través del Grupo Terroir Vitícola, especializado en el estudio y desarrollo de las diferentes técnicas para el conocimiento de los pagos vitícolas. La ETSIAMN otorga el Premio Terroir en 2011 por primera vez, con el objetivo de reconocer los méritos y esfuerzos que realizan las bodegas que defienden la cultura del Vino de Pago. Bodega Mustiguillo recibirá el premio el próximo 24 de noviembre, a las 18.30 horas, en un acto en el que tendrá lugar también la presentación de la Asociación Grandes Pagos de España, a cargo de su presidente, Carlos Falcó, Marqués de Griñón. Bodega Mustiguillo, situada en la Finca Terrerazo en Utiel (Valencia) fue reconocida con la calificación de Vino de Pago.

Corimbo 2009, un tinto Ribera del Duero de ‘raza’

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Llega al mercado Corimbo 2009, la segunda añada del nuevo Ribera del Duero de Bodegas Roda. Corimbo 2009 es un 100% Tinta del País, fruto de una viticultura sostenible con viñedos en vaso del entorno de La Horra y Roa (Burgos), con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano. De color rojo intenso con fondo rojo picota y notas rojo cereza azulado en el ribete, es un vino con un aroma muy expresivo e intenso con marcado carácter frutal por encima de la madera, casi imperceptible. En nariz se encuentra fruta roja y negra, en la línea de la cereza y la mora, y se percibe una sensación de frescura con notas de hierbas aromáticas y monte bajo, aromas a tierra, cacao y con una sensación final cálida de pinar en verano. En boca resulta voluminoso, estructurado, con gran sensación frutal y mucha frescura, en definitiva, un Ribera del Duero “con raza” y personalidad, muy agradable y para disfrutar.

Ysios, camino de ser punta de lanza de la D.O.Ca. Rioja

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Las excelentes puntuaciones obtenidas por Ysios Reserva 2006 e Ysios Edición Limitada 2007 en la última edición de las guías anuales de vinos confirman el imparable ascenso de una bodega llamada a convertirse punta de lanza de la D.O.Ca Rioja en el siglo XXI. La bodega riojana inició hace cuatro años una importante evolución cualitativa de sus vinos que culmina ahora con la obtención de las más altas calificaciones para Ysios Reserva 2006 e Ysios Edición Limitada 2007 en la Guía Peñín 2012, así como en la concesión de importantes premios a nivel internacional para el reserva: oro en Concours Mondial Bruxelles 2011, bronce en Decanter World Wine Awards 2011, plata en International Wine Challenge 2011 y en International Wine & Spirit Competition 2011. El enólogo Luis Zudaire lidera desde hace cinco años un equipo entusiasta que “siente el vino como su obra vital”.

Selección especial para hostelería de Puerta Vieja de Bodegas Riojanas

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La centenaria firma Bodegas Riojanas acaba lanzar al mercado de una selección especial de su popular crianza Puerta Vieja destinado exclusivamente a la hostelería, con particularidades tanto de carácter estético como enológico. Por un lado se le ha dotado de una nueva presentación, con un etiquetado que mantiene los mismos elementos gráficos, pero en el que predomina el color plateado en lugar del rojo burdeos. Por otra parte, tal como señala el director de I+D+i de Bodegas Riojanas, Pablo Orío, el concepto enológico innovador en que se basa este nuevo Puerta Vieja Crianza Selección radica principalmente en elevar un peldaño las exigencias cualitativas normales en la categoría de crianza. La crianza de 18 meses es más prolongada de lo habitual y se realiza en barricas de roble americano de no más de tres a cuatro años.

Segunda añada del tinto gallego Pazo de Rivas

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Pazo de Rivas 2009 es la segunda cosecha de un proyecto personal de Belarmino Fernández. Se trata de un vino tinto elaborado con Mencía gallega (uva brillante y fragrante, con una magnífica acidez, cultivada en las bancadas romanas del valle del rio Sil, en plena Ribera Sacra)  y un ligero acompañamiento de Syrah y Merlot, que aportan redondez a su estructura. El caldo ha sido elaborado por el enólogo Gregory Pérez, que trabaja en el proyecto desde 2006 con el objetivo de llevar el vino a sus raíces, cuidando de forma especial el terreno para obtener las mejores uvas, de la forma más tradicional. La singularidad y calidad de la uva Mencía alcanza, con el trabajo de Pérez, el refinamiento, limpieza y cuidado del mejor estilo francés. El toque de modernidad viene de la mano de las variedades Syrah y Merlot. El resultado es un vino sabroso, lleno de fruta, con equilibrio entre cuerpo y acidez.