Topic:

La dirección del COI se interesa por la situación de la aceituna

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Jean-Louis Barjol, director-ejecutivo del COI desde el pasado mes de enero, y Ammar Assabah, director adjunto de la misma institución, se entrevistaron recientemente con las empresas del sector de la aceituna de mesa en la sede de Asemesa. La Asociación de Exportadores e Industriales de Aceituna de Mesa aprovechó la visita para exponer el “complicado momento” que sufre el sector, así como los retos más inminentes que afronta: mantenimiento de la calidad de la aceituna, supervivencia de las variedades de mayor importancia social, respeto al medioambiente, o transparencia, ordenación y estabilidad del mercado, entre otros.

Andalucía aprueba su Ley Autonómica del Olivar

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El Parlamento andaluz aprobó el pasado 28 de septiembre la Ley del Olivar,que no sólo contribuirá a la modernización permanente de este sector, sino que, además, garantizará un mayor apoyo público a los olivareros que más lo necesitan, en cumplimiento de uno de sus principales fines, como es el reequilibrio de las ayudas que las diferentes administraciones destinan a este sector. La norma incluye como novedad la figura de los contratos territoriales entre los titulares de fincas y la administración autonómica, en los que los primeros se comprometen a realizar mejoras en las explotaciones de acuerdo con criterios ambientales y la Junta a contraprestaciones económicas. La ley también pretende un mayor reequilibrio de las ayudas comunitarias. En la actualidad 6.800 grandes productores acaparan la mitad de las subvenciones, mientras que el resto se distribuye entre 90.000 pequeños agricultores.

Almazaras de la Subbética recibe el premio Alimentos de España al mejor aceite

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La Ministra de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino (MARM), Rosa Aguilar, entregó el pasado 22 de septiembre, en Madrid, los Premios Alimentos de España 2010, que reconocen el trabajo de empresas y profesionales que se han distinguido por producir, elaborar, distribuir y ofrecer al consumidor alimentos de calidad, contribuyendo al desarrollo del sector alimentario español de forma sostenible y eficiente.
En esta 23ª edición, el premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña 2009/2010 recayó en el elaborado por Almazaras de la Subbética, de Carcabuey (Córdoba).
Asimismo, el sector del aceite tuvo una presencia importante en el resto de los galardones, concedidos por el jurado . De esta manera, el premio Alimentos de España a la Industria Alimentaria fue para la empresa Aceites del Sur-Coosur, de Dos Hermanas (Sevilla), por su esfuerzo en la diversificación de sus productos, su compromiso con la sostenibilidad y su participación en políticas sociales.
Del mismo modo, la firma Soleae, de Herguijuela de la Sierra, en Salamanca, recibió el premio al joven empresario del año, por su capacidad para poner en marcha un proyecto singular que abarca todas las fases del proceso productivo del aceite de oliva virgen hasta llegar al consumidor final.

Citoliva ofrecerá a las empresas asesoramiento gratuito en investigación y desarrollo

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El Centro Tecnológico del Olivar y del Aceite (Citoliva), incorpora a su actividad un servicio gratuito de información y asesoramiento personalizado a empresas sobre instrumentos de financiación en el área de la investigación, desarrollo e innovación (I+D+i). Este servicio, de carácter público, es fruto de un convenio de colaboración suscrito el pasado mes de julio con el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI), por el cual, el Citoliva entra a formar parte de la Red de Puntos de Información sobre Actividades de Investigación, Desarrollo e Innovación, conocida como Red PIDI.
Desde su fundación, el centro ha venido gestionando sus propios proyectos y prestando servicios de consultoría técnica a un importante número de empresas. En la actualidad, cuenta con experiencia en diferentes proyectos cofinanciados mediante distintos instrumentos de apoyo a la I+D+i y modernización empresarial. Como agente de esta Red, Citoliva informará y asesorará de forma gratuita a las empresas sobre las distintas líneas de financiación pública a la I+D+i, cubriendo los ámbitos regional, nacional y europeo, así como a la resolución de cuestiones vinculadas a este campo, relativas a posibles proyectos, convocatorias abiertas, entre otras.
Las empresas interesadas en recibir asesoramiento o cualquier tipo de información al respecto pueden hacerlo vía telefónica llamando al 953221130, a través del correo electrónico: ccapiscol@citoliva.es, o accediendo al formulario incluido a tal efecto en la web: www.citoliva.es.
 

Saboreatéycafé lanza al mercado una gama de aceites para el desayuno y la merienda

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La cadena de establecimientos Saboreatéycafé, especializada en la compra y degustación de tes, acaba de sacar al mercado en todas sus franquicias de España y Portugal una nueva gama de aceites de oliva destinados especialmente para las tostadas o meriendas con tostadas, en colaboración con la empresa extremeña Aceitalia.
La nueva gama de aceites estará formada en primer lugar por un aceite de oliva virgen extra monovarietal de Cornicabra de olivos centenarios (D.O. Montes de Toledo). Presenta un frutado de aromas poco comunes a piña, melón, manzana o cacao. En boca presenta una gran sensación de densidad en boca, a la vez que valores medios de amargo y picante, con un sabor muy equilibrado, notas de aguacate y destacando el regusto a almendra verde. Es un aceite dulce a la entrada, amargo a hojas verdes y picante en intensidad media, y su textura es fluida y aterciopelada. Le acompaña un aceite de oliva virgen extra de Arbequina. De entrada dulce y suave se caracteriza por su aroma predominante a frutas (plátano, manzana, kiwi), hierba y fruto seco, con un ligero y agradable picante y amargo. Ideal, además de para combinar con tostadas, para aderezar postres y macedonias de fruta, para dar identidad a todo tipo de pescados, foie, quesos frescos y ensaladas de sabores suaves. Premio Olivo de Oro en la feria del Aceite de Mora (Toledo). Por último, un aceite de oliva virgen extra monovarietal de Manzanilla Cacereña, de la Sierra de Gata. Se trata de un aceite caracterizado por su frutado verde con aromas muy vegetales, con un gran equilibrio entre amargor y picante.