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Condado de Huelva da a conocer sus vinos y vinagres en Berlín

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El C.R.D.O. Condado de Huelva, Vinagre del Condado de Huelva y Vino Naranja del Condado de Huelva, acudió un año más como representante del sector vitivinícola en el expositor de la provincia en la feria Fruit Logística, que se celebró recientemente en Berlín. Durante el salón, el Consejo propuso la iniciativa “DeMenúHuelva”, que no es más que el concepto por el cual los vinos y vinagres de la D.O. onubense se maridaron en perfecta sintonía con los productos típicos de la provincia.
Los asistentes pudieron degustar platos como aliño de melva canutera con pimientos ecológicos de la Sierra de Huelva con vinagre añada Condado de Huelva (con más de tres años envejecido según el sistema de criaderas y soleras) y aceite de oliva maridado con Condado Pálido (vino fino); queso de oveja del Andévalo de Huelva y caña de lomo de la Sierra maridado con Condado Pálido (tipo fino); mojama de atún de Isla con aceite de oliva de Huelva maridado con Condado Viejo (tipo oloroso) y naranjas de Huelva maceradas con vinagre añada Condado de Huelva y atún de la almadraba del Príncipe maridado con Condado Viejo (vino oloroso). Como postre: fresas de Huelva regadas con vinagre añada y maridadas con generoso de licor (vino tipo dulce).

Baleares espera que la previsión turística redunde en sus ventas

 Publicado el por Norka M. López (colaborador)

Los productores de vino baleares esperan superar en 2012 las cifras de comercialización del año 2011, ejercicio en el que las ventas se han incrementado alrededor del 20%, según datos de la Asociación de Petits Cellers de Balears, entidad que aglutina al mayor número de productores de todas las islas. Desde las D.O. Pla i Llevant y Binissalem confían en mantener también el buen ritmo de ventas, tras confirmar un crecimiento en 2011 similar al 2010, con incrementos, en el caso de la primera del 3,6%.

EE.UU. se interesa por los vinos de la D.O. La Palma

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Los vinos palmeros han despertado el interés en EE.UU., prueba de ello son las recientes exportaciones de estos vinos hacia Norteamérica, pero últimamente, la visita de expertos en vinos y líderes de opinión en el sector vitivinícola estadounidense, sigue confirmándolo.     
El pasado mes de enero, visitó la isla de La Palma, José Pastor, reconocido importador de vinos en Estados Unidos, defensor apasionado de los estilos regionales distintivos y los métodos tradicionales. En su visita, lo acompañaba la escritora neoyorkina, Alice Feiring, conocida por su defensa de los vinos naturales, en busca de bodegas donde se elabora vino respetando la esencia de la viña, “vinos desnudos”.
En su visita a la isla, pudo conocer de primera mano tres bodegas: Bodegas Juan Matías Torres (Vinos Vid Sur), Bodegas Carballo (Vinos Carballo) y Bodegas Castro y Magán (Vinos Tendal); de las cuales ha alabado la singularidad de sus vinos, la clara diferenciación de otros vinos del mundo y los tradicionales sistemas de cultivo que unidos a un paisaje único.
Otro influyente crítico de vinos, Eric Asimov, co-autor de la guía anual de ‘The New York Times’ para los restaurantes en Nueva York, redactor de ‘The New York Times’ desde hace 30 años y crítico jefe de la sección de vinos desde el 2004, ha escrito y publicado recientemente un artículo en el que comenta, que beber solo los vinos más conocidos de las regiones consagradas por el tiempo es un poco como comer en los mismos restaurantes una y otra vez y que esto “nunca ha sido más cierto para los amantes del vino que en la actualidad, cuando las personas tienen más acceso a los grandes vinos de más lugares que nunca antes”. De todas las regiones vinícolas del mundo y fuera del camino trillado, siempre según Asimov, ninguno está más alejado que las Islas Canarias. En su artículo destaca los viñedos plantados a gran altitud en las terrazas excavadas en las laderas empinadas volcánicas y en multitud de microclimas. El crítico, da a conocer a los lectores de ‘The New York Times’, que debido a que las Canarias están tan aisladas, nunca han conocido la filoxera.
Asimov, publica una lista en ‘The New York Times’, de sus 10 mejores vinos canarios, y entre ellos destaca tres de bodegas inscritas en la D.O. La Palma, de las cuales ya se pueden comprar en Estados Unidos: Carballo Listán Blanco 2008, del cual destaca su intensa floraridad y cuerpo. Tendal Tinto Ecológico 2009, del que exalta los aromas de flores y hierbas y el sabor a fruta madura y Vid Sur Tinto Negramoll 2009, donde encuentra una excelente combinación de notas florales y frutos negros silvestres.

La D.O. Cigales ya tiene su primer vino blanco

 Publicado el por Javier Pérez (colaborador)

Si en diciembre de 2011 se calificaba y salía al mercado el primer dulce de la D.O. Cigales, hace unos días le tocaba el turno al primer blanco de la Denominación de Origen, tal y como adelantó SeVi en Cada 7 Días en pasadas ediciones. El Comité de Cata del Consejo Regulador calificaba el primer vino de esta categoría, elaborado únicamente con la uva Verdejo. Un vino que refuerza esta nueva etapa cigaleña, que permite la elaboración de blancos, dulces y espumosos junto a los ya conocidos rosados y tintos. Bodegas Santa Rufina, ubicada en la localidad vallisoletana de Cubillas de Santa Marta, es la autora de este verdejo, que luce en la etiqueta el nombre de A Solas.

El C.R.D.O. Ribera del Duero funcionará sin los dimisionarios

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El Consejo Regulador de la Ribera del Duero seguirá funcionando con un Pleno constituido por un mínimo de ocho vocales, tras la dimisión, a principios de febrero de los cinco vocales integrados en la asociación de bodegas de la Ribera del Duero. El Pleno del C.R.D.O. se reunió en sesión extraordinaria el pasado 17 de febrero con el objeto de analizar la situación creada por dichas dimisiones.
Así, según explicó en un comunicado el ente rector, aunque todavía no se ha cerrado definitivamente el proceso de sustitución de los vocales dimisionarios (los suplentes renunciaron a ocupar las vacantes), el Pleno quedará constituido por un número mínimo de ocho vocales, de los que cinco representan al sector productor y tres al elaborador.
De esta forma y con esta configuración reducida, el Pleno del C.R.D.O. “puede seguir ejerciendo las funciones y competencias que tiene atribuidas por el ordenamiento jurídico” y, además, se “garantiza” el normal funcionamiento de los servicios del Consejo.
No obstante, la ‘Agencia Efe’ señala que desde la asociación de bodegas de Ribera del Duero se considera que aspectos como el presupuesto para este año 2012 no podrá ser aprobado con la nueva configuración, puesto que para ello se requieren más de ocho votos. Estas fuentes que cita ‘Efe’ insisten en que la Junta de Castilla y León tendría que convocar “inmediatamente” elecciones al Consejo Regulador y aumentar la representación de las bodegas en el mismo, “dado que también tienen un peso mayor en el movimiento económico de la D.O.”.