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La World Bulk Oil abre nuevos mercados para el aceite a granel

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La ciudad de Madrid se convirtió durante los pasados días 12 y 13 de abril en la capital mundial del sector del aceite de oliva, con motivo de la celebración de la primera edición de la World Bulk Oil Exhibition (WBOE), el encuentro mundial de compradores y vendedores de aceite de oliva a granel. En su estreno, fueron más de 2.000 los profesionales (500 de ellos importadores internacionales) que participaron en el salón, donde 134 almazaras ofrecieron su producto. Los responsables del encuentro señalan que el salón ha supuesto la apertura de “nuevos mercados internacionales para los grandes volúmenes de aceite de oliva”.
Además de un encuentro para los negocios, la WBOE contó con una exhibición de cocina con aceite de oliva en directo, una selección de productos delicatessen y un programa exhaustivo de catas y conferencias. Dentro de estas últimas, destacó la pronunciada por Jean Louis Barjol, director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional (COI), sobre la “Evolución del mercado mundial del aceite de oliva”. Durante su intervención, Barjol manifestó que, si continúa la tendencia actual, China podría convertirse en el segundo mercado mundial de exportación del aceite de oliva, tras Estados Unidos. Según sus datos, China ha pasado de importar 20.000 a 30.000 toneladas.
En este sentido, las palabras del director general de Industria Alimentaria, Fernando Burgaz, durante la inauguración de la feria resumen el sentir del sector. Así, afirmó que España ha hecho una apuesta firme por la calidad del acete de oliva. No obstante, señaló que el mercado dentro de España “es un mercado maduro”, por lo que instó a acometer la búsqueda de un “cambio de las estrategias seguidas hasta ahora”. Un nuevo camino que pasa obligatoriamente por revalorizar el mercado del aceite y reforzar aún más la imagen de calidad de sus productos. “Se hace necesario fortalecer y crear redes de contactos comerciales a escala nacional e internacional”, apuntó. Algo a lo que contribuyó la World Bulk Oil Exhibition.
Burgaz apostó por una mayor salida al exterior de las empresas, que podrán beneficiarse del futuro Plan de Internacionalización de la Industria Alimentaria que prepara el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, tras valorar la “imparable” actividad exportadora oleícola, que ha crecido un 25 % en los últimos cuatro o cinco años, y un 5% en lo que va de campaña.
Algunos de los asistentes a esta primera edición han sido envasadoras tan importantes como Borges, cooperativas de segundo grado como Cavex o Viñaoliva, almazaras como La Almedina de Cazorla, La Unión o La Olivarera de Navahermosa y DD.OO. como las de Baena, entre otras, que presentó en la feria su sistema integral de control. Así como de productores internacionales.

El aceite valenciano exportado en 2011 creció un16,8% en valor

 Publicado el por SeVi (colaborador)

En la Comunitat Valenciana existen más de 93.000 hectáreas de olivar, lo que supone el 13,7% sobre la superficie total de cultivo. La producción, que alcanza las 21.300 toneladas, presenta un valor de 29,6 millones de euros. El valor del aceite exportado en 2011 se sitúa en 16,2 millones de euros, un 16,8 % más que el año anterior.
Así lo señaló la consellera de Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua, Maritina Hernández, que inauguró el pasado sábado 21 de abril la 11ª Feria del Aceite Virgen y de Productos Agroalimentarios de Canet lo Roig, donde puso de manifiesto el compromiso de la Generalitat con el sector oleícola valenciano en aras de su modernización, competitividad y mayor rentabilidad.
La Consellera se refirió a la transferencia de conocimiento y tecnología en cuanto al cultivo y procesos de elaboración del aceite, con el fin de obtener un producto de mayor calidad y orientado al mercado, con el fin también de mejorar su comercialización.
Trabajo autonómico con clones
En concreto, recordó que esta apuesta de la administración ha dado como resultado la obtención de dos nuevos clones de las variedades de aceituna, Farga y Serrana, que aseguran su continuidad con las mejores condiciones sanitarias y de calidad, y que son el resultado de la labor que realiza el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (Ivia), en coordinación con otras entidades, para la mejora del material vegetal.
Por otra parte, también reseñó el respaldo del Consell a los procesos de integración en el ámbito cooperativo, así como el desarrollo de estrategias de innovación, comercialización e internacionalización en este ámbito, para reforzar la posición del sector ante coyunturas económicas adversas.
Contacto directo con el consumidor
Maritina Hernández resaltó, asimismo, la importancia de las ferias comerciales como foros públicos, lúdicos y abiertos, que ofrecen los productos de la tierra y divulgan sus cualidades, “favoreciendo que las empresas que los elaboran se den a conocer en su propio entorno”, destacando el papel de la olivicultura como motor económico.
La consellera de Agricultura de la Generalitat aseguró que “el dinamismo que aportan estos eventos comerciales también se traduce en generación de empleo en el ámbito local, uno de los factores esenciales para contribuir al desarrollo uniforme y equilibrado de la Comunitat Valenciana”.
Además, Hernández explicó que las ferias locales favorecen un contacto directo entre el productor o el pequeño empresario y los consumidores y clientes, hecho que propicia una “mayor fidelización en el consumo de productos autóctonos”.

La D.O. Aceite de la Comunitat conquista mercados mundiales
Según informaron a SeVi fuentes del Consejo Regulador de la D.O. Aceite de la Comunitat Valenciana, el 80% del aceite ecológico elaborado en la campaña 2011/12 se ha exportado a países asiáticos.
En concreto, Japón y China son los principales mercados. Inglaterra, Alemania, Italia y Francia son otras plazas destacadas en las exportaciones de estos aceites valencianos con D.O. Actualmente, la exportación supone un 30% de la producción total amparada y el aceite ecológico supone actualmente un 5% de la producción.
Según señalaron, el aceite ecológico de esta campaña se encuentra ya vendido en su práctica totalidad.
Al margen de los destinos principales, como Rusia, China, Japón, Francia, Alemania, Italia y Canadá, la D.O.P. Aceite de la Comunitat Valenciana sigue buscando nuevos mercados para sus productos. Así, los próximos destinos con los que ya se han abierto negociaciones son Guinea y Sudamérica (en concreto con Brasil), donde se espera que los aceites valencianos tengan una gran aceptación.

Oleoestepa celebra sus 25 años de existencia

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Oleoestepa puso el broche de oro a los actos de su 25º aniversario con la clausura de la 15ª Fiesta Comarcal del Aceite de Oliva Virgen Extra de Estepa, que tuvo como principal objetivo defender la calidad y la valorización del aceite de oliva virgen extra frente a una parte del sector que busca la estandarización y banalización del producto.
La jornada de clausura tuvo como colofón la entrega de los premios a la calidad de los aceites de oliva vírgenes extra de Oleoestepa y la emotiva entrega del Galardón 2012. El momento más emotivo de la 15ª Fiesta Comarcal fue la entrega del Galardón 2012 a Eduardo Pérez, que ha sido presidente de Oleoestepa durante 24 años y que finalizó su ciclo como presidente este mismo año. Pérez fue reconocido por su entrega y dedicación durante tanto tiempo al sector aceitero en la comarca de Estepa y Puente Genil y en toda Andalucía.
Perspectivas económicas del sector
Antes de la entrega de premios, destacados profesionales ofrecieron su visión de las perspectivas económicas y la valorización del aceite de oliva virgen extra desde diferentes puntos de vista. La jornada de clausura comenzó con la conferencia “Andalucía en el marco de la economía global: situación y perspectivas”, a cargo de Francisco Ferraro, presidente del Observatorio Económico de Andalucía. Ferraro expuso la compleja situación que se está atravesando y señaló que Andalucía “está sufriendo la crisis con mayor intensidad que otras comunidades autónomas”.
Tras la conferencia sobre las perspectivas económicas de Andalucía, tuvo lugar la interesante mesa redonda “Cuatro ideas para la valorización de los aceites de oliva vírgenes extras”, a cargo de Wenceslao Moreda, del Instituto de la Grasa del CSIC; Juan Ramón Izquierdo, jefe del Panel de Cata del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente; Mercedes Fernández, jefe de la Unidad de Química Oleícola y Normalización del Consejo Oleícola Internacional;, y Mateo Blay, presidente de agr!-agencia de comunicación y marketing estratégico.
Los protagonistas de la mesa redonda trataron el tema de la calidad y la valorización de los aceites de oliva vírgenes extra desde diferentes puntos de vista en un momento en el que una parte del sector está poniendo en duda la validez del panel de cata como análisis sensorial del aceite de oliva virgen extra.
La clausura fue a cargo de Carlos Cabanas, director general de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio que afirmó que “el Gobierno comparte la necesidad de mantener el apoyo actual al olivar, y que es un tema prioritario en las negociaciones de la futura PAC”.
Coincidiendo con la feria, la Interprofesional del Aceite de Oliva presentó el proyecto de mecanización del olivar tradicional. Este proyecto trata de encontrar un sistema económico y eficaz para mecanizar el olivar tradicional. Se trata de un equipo arrastrado que utiliza para derribar el fruto un sacudidor de copa que originalmente fue desarrollado para plantaciones de cítricos y que se ha adaptado a las necesidades del olivar.

Ligera caída del consumo de aceite de oliva en hogares

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Durante el mes de febrero, los hogares españoles consumieron un total de 36,76 millones de litros de aceite de oliva, según recogen los datos estadísticos publicados por el Ministerio de Agricultura. Este consumo supuso un valor durante el segundo mes del año de cerca de 90,5 millones de euros y situó el precio medio que los españoles pagaron por este producto en los 2,46 euros por litro. La evolución del mes de febrero es ligeramente negativa, con caídas del 0,12% en volumen, un descenso más acusado del 1,93% en valor. Estos comportamientos se traducen en una evolución negativa del precio medio (-1,99%), al pasar de los 2,51 euros que se registraron en febrero de 2011, a los 2,46% euros actuales.

El 71,4% del aceite importado por Italia en 2011 fue español

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Durante 2011, Italia importó un total de 625.213 toneladas de aceite de oliva y de orujo, por valor de más de 1.208 millones de euros. A su vez, exportó 402.283 toneladas de estos productos, por un importe total de 1.237,4 millones, con lo que su balanza comercial le reportó al país transalpino un saldo positivo de 29,4 millones de euros, según datos de la agencia estadística italiana Ismea a los que ha tenido acceso SeVi y que se pueden ver en las tablas adjuntas.
Destaca el dato de las compras por parte de Italia de aceite español. Así, durante el ejercicio analizado, procedieron de España 446.281 toneladas (+0,4% frente a 2010), por un valor de 865,9 millones de euros (-1,1%). Esto representa que el 71,4% del volumen importado por Italia tuvo como origen nuestro país.
Asimismo, se confirma la reducción de la producción de la cosecha de aceite de oliva en la campaña 2011/12, superior al 5% de descenso, según se puede comprobar en la tabla siguiente.

Tablas en pdf adjunto.