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El Bages recupera el territorio de viñedo anterior a la filoxera

 Publicado el por Jesús Ávila (colaborador)

A iniciativa del C.R.D.O. Pla de Bages y al entusiasmo de personas como su presidente, Valentí Roqueta, ha nacido “Paisajes 1883”, un proyecto de investigación cuya filosofía es la recuperación de las variedades vinícolas autóctonas de la zona, y, con ello, los demás elementos que, por tradición, han estado vinculados con la cultura de la vid, como son las barracas de viña.
Como hemos podido comprobar personalmente, “Paisajes 1883” es ya una realidad, en cuyo funcionamiento está implicado todo un equipo concienciado en la recuperación de las variedades autóctonas. Se trata de un trabajo a pie de cepa, codo a codo con los agricultores de la zona, que ha permitido la plantación de variedades olvidadas desde hacía tiempo en nuestros campos. Un trabajo que ha posibilitado la recuperación del “paisaje que era habitual a los ojos de nuestros antepasados a finales del siglo XIX, cuando había más superficie de viñedo plantada”, nos comenta Joan Francesc Baltiérrez, secretario del C.R.D.O.
Se trata, por lo tanto, de la recuperación de una materia prima olvidada, que se convierte en fuente de investigación del departamento técnico, en el que se tienen en cuenta diferentes trabajos en la viña, un preciso estudio de los suelos, pruebas de vinificación y elaboración, interesantes proyectos de microvinificación que han permitido evolucionar y abrir un mundo de nuevas posibilidades, capaces de sorprender, según palabras de Valentí Roqueta, por su enorme potencia.
Al tratarse de viñas en proceso de recuperación y en fase experimental, no son muy grandes las superficies de cultivo. La Mandó, que antes de la filoxera se cultivaba en diferentes zonas de Cataluña, sur de Francia, Valencia y Mallorca, es una variedad que aparece citada en 1929; se caracteriza por su racimo negro, de granos pequeños y separados; destaca por su acidez y moderada graduación, que tiene exquisita elegancia y fineza en el paladar, presentando una estructura consistente y permite un buen envejecimiento. De la Mandó sólo hay dos hectáreas de terreno de viñedo, siendo las bodegas Abadal y Can Serra dels Exibis, las que elaboran vinos de esta variedad.
En cuanto a la Sumoll, también es muy antigua, que fue muy castigada por la filoxera, desapareciendo prácticamente del suelo del Bages. Por ello, es otra variedad que, en fase experimental, está recuperándose en esta comarca. Actualmente hay 40 hectáreas de viñedo dedicado a la Sumoll; muchas de sus cepas tienen cerca de un siglo.
Y la tercera variedad de interés para su recuperación es la Picapoll Negra. En estos momentos hay dos viticultores del Bages que la están recuperando en plan experimental, con una hectárea de viñedo cada uno; se trata de las bodegas Oller del Mas y Mas de Sant Iscle.

La D.O. Valencia celebra el 10 de mayo sus 13 Jornadas Técnicas

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El C.R.D.O. Valencia celebra el próximo jueves, día 10 de mayo, en su sede (calle Quart, 22, Valencia), la 13ª edición de sus Jornadas Técnicas, en las que se abordarán diversas cuestiones de actualidad para el sector vitivinícola. A continuación, la consellera de Agricultura, Pesca y Alimentación, Maritina Hernández, hará entrega de las distinciones que este Consejo Regulador otorga a diversas entidades por su apoyo al vino de la D.O.P. Valencia.
El programa comenzará a las 11.30 horas, con la bienvenida, a cargo del presidente del C.R.D.O. Cosme Gutiérrez Ruiz. Abrirá el turno de ponencias la titulada “Novedades del ordenamiento jurídico en el mercado del vino”, por personal de Cuatrecasas-Gonçalves Pereira: Mª José Guillén (contratos de distribución), Sergio Ruiz (técnicas de financiación) y Sabina Pérez (mercado laboral y productividad).
A las 12.30 horas, el ingeniero agrónomo y enólogo Diego Fernández ofrecerá la charla “Vino ecológico y biodinámico: ¿única oportunidad real de diferenciación?”. Le seguirá, la ponencia “Cincuenta y dos años con la D.O. Valencia”, por Arnoldo Valsangiacomo, presidente del Consejo de Administración de Bodegas Cherubino Valsangiacomo.
La clausura está programada para las 13.30 horas y la presidirá la consellera de Agricultura, Maritina Hernández, que entregará las distinciones.
 

Añada 2011 “Muy Buena” para los Vinos Alicante D.O.P.

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El C.R.D.O.P. Alicante ha calificado la añada 2011 de sus vinos como “Muy Buena” tras las sesiones de cata realizadas, en donde se han examinado muestras de vinos procedentes de la vendimia pasada. La calificación coincide con la de las tres últimas campañas aunque hay que matizar que el nivel de algunas tipologías de vino ha sido valorado como “Excelentes” por el Consejo Regulador.
En casos concretos como el Monastrell o el Syrah, la riqueza de matices, grado de maduración y riqueza fenólica del producto ha sido más elevada que en otras campañas gracias a la excelente vendimia que se produjo este año. Estos datos los corroboran, por ejemplo, el ligero aumento del grado Baumè medio o la menor cantidad de kilos de uva recogidos, que sin duda son sinónimos de la mejora de la calidad.
El Comité de Cata del Consejo Regulador, organismo formado por enólogos con una solvente trayectoria, ha catado en esta ocasión más de 60 muestras de vinos de todas las comarcas y de todas las variedades y emite este dictamen tras meses de sesiones en donde ha ido valorando y visto la evolución de los vinos elaborados. Para el mismo Comité, su valoración ha de buscar también el reflejo de la excelencia que busca el Consejo Regulador para dar una valoración media lo más justa posible y que premie el trabajo de todo el sector.

Acuerdo para mejorar la calidad turística en Rías Baixas

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El presidente de la Ruta do Viño Rías Baixas, José Ramón Meiriño, acompañado de otros representantes del sector turístico y asociaciones empresariales, firmó recientemente un convenio de colaboración con la Secretaría Xeral para o Turismo, con el fin de fomentar la implantación y difusión de la marca “Q de Calidad Turística” del Instituto de Calidad Turística Española. Junto al presidente de la Ruta do Viño Rías Baixas, el convenio también fue suscrito por los representantes de las asociaciones de alojamiento de Turismo Rural, Agencias de Viajes, Hoteles y Apartamentos Turísticos, Servicios de Restauración, Instalaciones Náutico Deportivas y Campos de Golf y con Ocio Nocturno.
Meiriño destacó que esta es la primera ocasión en que se adhieren a este convenio las bodegas visitables de las DD.OO. gallegas, en lo que supone un paso muy importante en la apuesta de las Denominaciones de Origen por el enoturismo de calidad. En este sentido, la secretaria general, Carmen Pardo, informó de que la firma del convenio se materializará en una orden de subvenciones para empresas turísticas y servicios complementarios para la implantación, certificación, seguimiento y renovación de la marca “Q de Calidad Turística” del ICTE dotada con un importe de 100.000 euros.
Por vez primera, además, el máximo subvencionable para aquellas empresas que se adhieran al sistema de calidad pasa de 40 a 75% y las subvenciones contemplan también ventajas para los establecimientos y servicios que se adhieran durante el 2012.
Nueve asociados ya adheridos
La firma de este convenio se enmarca dentro del programa de apoyo a la implantación de este sello de calidad para el año 2012 e incluye una oferta de servicio de consultoría para las empresas y asociaciones que estén interesadas en adherirse a este sistema y que deberán superar auditorías externas y cuotas de mantenimientos y renovación del distintivo.
El presidente de la Ruta, José Ramón Meiriño, destacó la importancia de que, por vez primera, las bodegas asociadas a la Ruta puedan optar a esta certificación, ampliamente reconocida e implantada en otros ámbitos. “A través de este convenio los asociados podrán informarse y optar a esta distinción, que es un plus a todos los requisitos de calidad que ya cumplen, como el certificado de Rutas de España, al tiempo que seguimos apostando por la distinción y la calidad, dos máximas a tener en cuenta y más en tiempos de crisis”, explicó.
Aunque este es el primer año que se podrán certificar las bodegas, lo cierto es que otros establecimientos de la Ruta ya cuenta con este distintivo, concretamente, nueve asociados: los alojamientos Augusta Spa Resort (los 2 establecimientos, Sanxenxo), Hotel Carlos I Silgar (Sanxenxo), Talaso Hotel Louxo La Toja (O Grove), Parador de Cambados (Cambados). En Turismo Rural: Aldea Bordóns (Sanxenxo), Casa Suárez (Vedra) y Torre de Río (caldas de Reis), además de la agencia Tee Travel (Vilagarcía).

Suspendida sin acuerdo la negociación de los precios de la uva en Rías Baixas

 Publicado el por Efe (colaborador)

El precio de la uva en la denominación de origen Rías Baixas continúan todavía sin acuerdo tras la cuarta reunión celebrada ayer entre bodegueros, viticultores, sindicatos agrarios y miembros consejo regulador de la denominación de origen.
La reunión volvió a celebrarse en la sede de la delegación territorial de la Xunta en Pontevedra con la participación del jefe territorial de Medio Rural e do Mar, Gerardo Zugasti, que se manifestó dispuesto a ofrecer su colaboración "para llegar a un consenso cuando las partes estén dispuestas a retomar el diálogo".