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España aumenta el consumo de vino de Porto

 Publicado el por Marc Barros (colaborador)

El consumo de vino de Porto ha aumentado en España y representa ya un valor importante en las exportaciones de este vino generoso portugués. El año 2011 terminó con las exportaciones creciendo un 1,1% y, en los dos primeros meses de 2012, en comparación con el mismo periodo del año anterior, España registra un crecimiento de cerca del 11%.

Retraimiento en la importación vitivinícola holandesa

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Artículo en documento PDF adjunto.

El mercado de vinos míticos: vinos emblemáticos australianos

 Publicado el por M. T. Riquelme (colaborador)

La elaboración de vinos de calidad en Australia representa una fracción interesante en el conjunto de su producción, que muchas veces se califica únicamente como de grandes producciones, sin embargo ha alcanzado un importante reconocimiento en el mercado internacional, gracias al espíritu emprendedor, la formación de sus profesionales, la innovación tecnológica y la eficacia de las organizaciones del sector. De igual forma que en otros muchos paises, también se ha desarrollado y diferenciado un grupo de vinos emblemáticos que han adquirido una especial significación; se han convertido en vinos míticos (cult wines), cuyo mercado se ha incrementado por la demanda de los poderosos compradores americanos y asiáticos.

El sector corchero catalán despide a Miquel Clopés tras su defunción

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Nacido en Santa Coloma de Farners el 29 de septiembre de 1956. Miquel Clopés fue secretario general de la Asociación de Empresarios Corcheros de Cataluña (Aecork) de 1990 a 1999 y director gerente del Instituto Catalán del Corcho (Icsuro) de 1991 a 1999.  Su trayectoria profesional al frente de las dos instituciones es digna de destacar con un espíritu luchador y constante por el trabajo bien hecho. Fue un claro impulsor del sector corchero catalán introduciendo una revolución en la forma de actuar, modernizando un sector que empezaba a despuntar en tecnología, calidad e innovación. Murió en Barcelona el 15 de abril. La ceremonia tuvo lugar el pasado 17 de abril en la Iglesia de Massanes (Girona).

Normas para etiquetar el vino generoso para generoso de licor

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA) publicó el 12 de abril la Resolución por la que se dictan directrices sobre el etiquetado de los vinos generosos de licor de las DD.OO. Jerez-Xérès-Sherry y Montilla-Moriles y la mención del vino generoso que interviene en su elaboración. La ampliación de los datos que actualmente se incluyen en la etiqueta de estos caldos aporta mayor claridad a la misma y supone una ventaja para los consumidores a la hora de la elección del producto, ya que al identificar el tipo de vino utilizado como base para la elaboración de los generosos de licor podrán conocer en mayor medida las características de la bebida final resultante de la mezcla.
Esta regulación responde a la propuesta de las DD.OO. ya citadas sobre la necesidad de llevar a cabo una armonización de los contenidos del etiquetado de sus productos mediante la referencia a los términos tradicionales protegidos Fino, Amontillado, Oloroso y Palo Cortado que se emplean como base para la elaboración de los generosos de licor.
La inclusión de este detalle sólo podrá tener lugar en los casos en que el vino generoso constituya al menos el 85% de la mezcla y debe aparecer en las expresiones estipuladas en la normativa (“elaborado con”, “elaborado en base a”, “mezcla de” y “cabeceo de”) en letras iguales o menores a la indicación del tipo de vino generoso de licor del que se trata.
Los diferentes vinos generosos empleados aportan las peculiaridades de su sistema de crianza al mezclarse en una proporción alta, motivo por el cual un generoso de licor puede presentar diversas características en función de los caldos bases de los que proceden.
Los productos amparados por la D.O. Jerez-Xérès-Sherry son: Fino, Amontillado, Oloroso, Palo Cortado, Dry, Pale Cream, Medium Cream, Moscatel, Pedro Ximénez y Dulce producidos en los términos municipales de Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María, Sanlúcar de Barrameda, Trebujena, Chipiona, Rota, Puerto Real, Chiclana de la Frontera y Lebrija. En cuanto a la zona de crianza de los caldos de esta D.O., se limita a bodegas ubicadas en alguno de tres primeros territorios, si bien el Moscatel puede terminar su proceso de elaboración en Chipiona y Chiclana de la Frontera.
Por otra parte, los vinos contemplados en la D.O. Montilla-Moriles son jóvenes, blancos sin envejecimiento, blanco con envejecimiento, generosos (Fino, Amontillado, Oloroso y Palo Cortado), vinos de licor dulces como Pedro Ximénez y Moscatel, y vinos generosos de licor como Pale Cream y Cream. Sus productos pueden elaborarse en bodegas ubicadas en territorios de los términos municipales de Montilla, Moriles, Doña Mencía, Montalbán, Monturque, Puente Genil, Nueva Carteya, Aguilar de la Frontera, Baena, Cabra, Castro del Río, Espejo, Fernán Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor y Santaella; y, para la crianza, a esta zona se suma la localidad de Córdoba.
Resolución completa en pdf adjunto.