Topic:

Mercados 26-09-12

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Información en documento PDF adjunto.

Mercados 04-10-12

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Información en documento PDF adjunto.

Paydos 2009 expresa la filosofía de Viñedos Alonso del Yerro en Toro

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Desde hace unas semanas se encuentra disponible la añada de Paydos de 2009, el proyecto (ya toda una realidad) con el que Viñedos Alonso del Yerro ha entrado en la D.O. Toro. Se trata de un tinto 100% Tinta de Toro que con sus 15º destaca por una gran elegancia y la presencia de notas muy frutales, incluso florales. Fruta compotada, apuntes de chocolates en nariz que dan paso a una boca aterciopelada, tánica pero elegante, con un final muy largo que invita a volver a la copa. Una gran estructura para este tinto 2009, añada en el que Viñedos Alonso del Yerro introdujo al 100% su filosofía en Toro, con prácticas poco habituales en la zona como el destalle o el desnietado. Paydos 2009 es hijo de una añada con un invierno muy frío y un verano muy caluroso, con escasas precipitaciones, especialmente en primavera. Condiciones que le permitieron a la uva madurar perfectamente y expresarse al 100% en el vino.

Eguren Ugarte descubre los secretos de la vendimia para toda la familia

 Publicado el por SeVi (colaborador)

A partir de este domingo 30 de septiembre, Eguren Ugarte trae “Vendimia en familia”, una actividad para todas las edades con la que pasar un día diferente, descubriendo la cultura del vino y disfrutando de la naturaleza con los más pequeños. Esta actividad supone una oportunidad única de participar en la vendimia, una época muy especial y de gran importancia para la tradición de Eguren Ugarte.
Los expertos de esta Bodega-Hotel de Rioja Alavesa, acompañarán a las familias y les harán partícipes de todo el proceso desde la viña hasta la mesa. Recorrerán las bodegas y viñedos, cortarán los racimos a mano, pisarán la uva y elaborarán el mosto de forma tradicional, como lo han hecho siempre en Eguren Ugarte desde 1870.
El colofón tras un intenso día en contacto con viñedos y barricas es un almuerzo en el que los adultos disfrutarán de una cata guiada de algunos de los mejores crianzas y reservas de esta bodega, mientras que los pequeños aprenderán a catar mosto.
Además de “Vendimia en familia”, en Eguren Ugarte se desarrollan todo tipo de actividades enoturísticas, entre las que se incluyen sesiones de vinoterapia, diferentes cursos de cata, talleres de viticultura y de maridaje, vuelos en globo, paseos en bicicleta…
“Vendimia en familia” se realizará todos los domingos durante la temporada de vendimia, en una sola sesión a las 12.00 horas. El precio de la actividad será de 25 euros para los adultos y 15 para los niños. Los interesados deberán hacer su reserva con antelación en el número de teléfono 945 60 07 66.
 

Daniel Belda Verdil, el primer blanco embotellado del Hemisferio Norte de la añada 2012

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El primer blanco embotellado en el Hemisferio Norte, ya está en el mercado. Se trata del Daniel Belda Verdil cosecha 2012, un vino joven, elaborado con la variedad Verdil, una uva autóctona y exclusiva del valle de Fontanars dels Alforins (Valencia), que en la actualidad “no se encuentra en ninguna otra parte del mundo”, según explica Daniel Belda, propietario de Bodegas J. Belda.
De vendimia muy temprana, la Verdil, comienza a recolectarse en agosto con una calidad excelente y adelantándose a las demás variedades blancas. Cuando termina de fermentar, a muy baja temperatura, se comienza a preparar el vino para su embotellado mediante una leve filtración, “siendo el primer blanco embotellado en el Hemisferio Norte que sale al mercado”, reitera el propietario de la bodega.
La producción del Daniel Belda Verdil 2012, se eleva a un total de 50.000 botellas, y su presentación oficial tendrá lugar durante la celebración de la Feria Gastronómica de l’Alcudia, que tendrá lugar del 5 al 9 de octubre.
El mercado nacional es el principal destino de este vino, pero en los últimos años su comercialización ha traspasado nuestras fronteras y actualmente se puede encontrar en Estados Unidos, Canadá y en China.
El Verdil 2012 es un vino blanco joven, de carácter más afrutado, sabroso y más aromático respecto a la añada anterior. Puede maridar con todo tipo de pescado, mariscos y arroces. También puede ser un perfecto acompañante de carnes blancas suaves.
Casi desaparecida, la variedad Verdil vio recobrar su protagonismo a finales de los 90, gracias al empeño personal de Daniel Belda, quien en su afán por conservar lo auténtico y tradicional, ha mantenido este cultivar en su finca para la elaboración de vinos blancos de calidad.
Inicialmente la Verdil se utilizaba para realizar vinos para venta a granel, ya que en plantas jóvenes y con suelos fértiles generaba un buen rendimiento y producía mucho grado alcohólico, perfectas características para producir ese tipo de vino. Daniel Belda escogió los viñedos más viejos y los que estaban en unos suelos más pobres para mejorar la calidad de la uva y respetar la tipicidad de esta variedad, y que hoy “nos permite obtener un producto singular, exclusivo y de una calidad envidiable”, asegura el propietario de Bodegas J. Belda.