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Vicente Ferreira, de la Universidad de Zaragoza, gana el premio SIVE Oenoppia 2015

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Vicente Ferreira. (photo: )

Vicente Ferreira.

El proceso de evaluación de los trabajos de investigación presentados a los Premios Oenoppia SIVE 2015 ha concluido con la selección como ganador del profesor Vicente Ferreira, director del Laboratorio de Análisis del Aroma y Enología (LAAE) de la Universidad de Zaragoza. El concurso está promovido por La Sociedad Italiana de Viticultura y Enología (SIVE) con el fin de fomentar el diálogo entre los sectores de la investigación y la producción del mundo vitivinícola.

Los trabajos de investigación se presentaron a una amplia audiencia de técnicos durante Enoforum 2015, la última edición de este evento que se celebra cada dos años en Italia. La investigación que recibió la mejor valoración por parte de los técnicos de la industria fue el trabajo de  Ferreira que lleva como título “Comprender y manejar los problemas de reducción”, centrado en el origen de los problemas de reducción en el vino, condiciones para su expresión sensorial y estrategias tecnológicas para evitar su aparición. La investigación revela nuevos y aplicables hallazgos, que en cierta manera ponen en entredicho la utilidad de algunas prácticas enológicas tradicionales.

Otro trabajo español (“La barrica de roble y el oxígeno: comparaciones, hechos e hipótesis”, de María del Álamo Sanza, de la Universidad de Valladolid), también tuvo alta puntuación.

La entrega de los premios tendrá lugar el próximo 4 de noviembre en el marco de la feria SIMEI, en Milán. 

Abierta la inscripción al Encuentro Internacional Phytoma-España: ‘La calidad del vino a través de la Gestión Integrada del viñedo’

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Las jornadas cuentan con el patrocinio de la OIV. (photo: )

Las jornadas cuentan con el patrocinio de la OIV.

Boletín de inscripción y preprograma en pdfs adjuntos.

La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) es la patrocinadora del próximo Encuentro Internacional Phytoma-España sobre la vid y el vino “La calidad del vino a través de la Gestión Integrada del viñedo”, que se celebrará los días 1, 2 y 3 de diciembre 2015 en el Salón Paraninfo (Edificio Rectorado de la Universidad Politécnica de Valencia, UPV), bajo la dirección científica de José Luis Ramos Sáez de Ojer, sección de Protección de Cultivos del Gobierno de La Rioja.

Los responsables del encuentro han comunicado que ya está abierto el proceso de inscripción al mismo, con ventajas económicas para las inscripciones que se formalicen antes del 10 de noviembre (inclusive).

El Encuentro Internacional Phytoma-España sobre “La calidad del vino a través de la Gestión Integrada del viñedo” se estructurará, tras impartirse las dos ponencias inaugurales, en tres partes: situación actual y control de las plagas más relevantes de la vid; análisis y métodos de control de las enfermedades de la vid; y biodiversidad tecnología y cambio climático. El encuentro dispondrá de traducción simultánea español-inglés.

La primera ponencia inaugural correrá a cargo de Raúl Compés (Grupo de Economía Internacional de la UPV y presidente de la Asociación Española de Economía Agraria (AEEA). Experto de la delegación española de la OIV), que expondrá la economía del vino en España y la situación en los mercados internacionales. A continuación, intervendrá José Luis Ramos Sáez de Ojer con la ponencia “La sanidad del viñedo y su incidencia en la calidad del vino”.

En la primera parte del encuentro, los ponentes centrarán su intervención en la situación actual y control de las plagas más relevantes de la vid, abordándose plagas emergentes y en expansión, novedosos métodos de control, así como aspectos relativos a la biodiversidad y el control biológico. En la segunda, se procederá al análisis y métodos de control de las principales enfermedades que afectan al viñedo en España, así como potenciales amenazas para el cultivo, dedicando especial atención a la problemática generada por las enfermedades fúngicas de madera de la vid.

En la última parte, se abordarán cuestiones como el manejo de las malas hierbas y de las cubiertas vegetales, las nuevas tecnologías basadas en teledetección o el uso de drones, así como la vulnerabilidad y estrategias de adaptación del viñedo ante el cambio climático.

Participarán expertos de Italia, Francia y España, que aportarán sus experiencias en estos aspectos, concluyendo cada parte con una mesa redonda. El congreso finalizará cada jornada de trabajo con una cata de vinos, de la Bodega Institucional del Gobierno de La Rioja y de la C. Valenciana.

Más información en Secretaría Técnica del Encuentro Phytoma-España: 963 826 511; emails: phytoma@phytoma.com o editorial@phytoma.com; www.phytoma.com

Señales alentadoras en la exportación italiana de vino

 Publicado el por Carlo Flamini Il Corriere Vinicolo (colaborador)

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Artículo publicado originalmente por ‘Il Corriere Vinicolo’ y reproducido con su autorización por ‘La Semana Vitivinícola’. Todos los derechos reservados. Para consultar el artículo original, visite www.corrierevinicolo.com Tablas en pdf adjunto.

El cierre del segundo semestre del año deja señales alentadoras en para el sector exportador italiano. Ya habíamos comentado la necesidad de mejorar los precios ante unos volúmenes escasos (todavía de la vendimia 2014). Cosa que está ocurriendo ya tanto en los productos que mejor comportamiento están teniendo, los espumosos, como en aquellos que hasta hace poco sufrían especialmente la competencia del vino español: los graneles.

En lo que respecta a los espumosos, la curva ascendente de los precios está ya más que consolidada, y se ha regresado a niveles del primer trimestre de 2014 (3,57 euros por litro). Mientras que para los graneles, tras tres trimestres consecutivos de cotizar por debajo de los 70 céntimos por litro, el dato de abril-junio registra el primer dato (tímido) de aumento de sus precios medios, hasta los 0,77 euros por litro.

Italia autoriza el enriquecimiento de sus vinos de 2015/16 en la mayoría de las regiones

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Italia. (photo: )

Italia.

Las autoridades italianas han autorizado el enriquecimiento de los vinos de la campaña 2015/2016 en la mayoría de las regiones productoras, entre ellas la de Veneto y Puglia, las de mayor producción en este país.

Gibraltar anuncia una espectacular inversión para una gran bodega en el Peñón

 Publicado el por Francisco Acedo (colaborador)

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El Gobierno de Gibraltar ha anunciado recientemente la puesta en marcha de un proyecto que permitirá la creación de una bodega única en el Peñón. La instalación contará con una inversión global de 60 millones de libras.

Al parecer, la caliza natural de Gibraltar ofrece las condiciones ambientales idóneas para la crianza del vino destinado. La nueva y vanguardista bodega aprovechará los túneles creados por el Royal Engineers antes de la II Guerra Mundial y contará con la mejor innovación y tecnología, además de un sistema de seguridad digno de instalaciones militares.

La nueva bodega estará ubicada en la antigua estación de TW, en la base de la Roca junto a Devil’s Tower Road. Antes se usaba para facilitar las comunicaciones inalámbricas cruciales internas, con otras emisoras de señal en territorio gibraltareño, y a nivel externo, con los barcos de la Royal Navy y de otros aliados en alta mar.

La conversión de las instalaciones, que requerirá una inversión multimillonaria, se llevará a cabo en varias fases. Se realizará en estrecha colaboración con la Fundación del Patrimonio de Gibraltar (Gibraltar Heritage Trust) e historiadores locales. Contará con un Centro de Interpretación. Se espera que las nuevas instalaciones, únicas en su clase, despierten mucho interés por parte del creciente sector del turismo enológico, lo que aportará un gran potencial para el desarrollo y la evolución del turismo en Gibraltar, un sector crucial para su economía.

Tracy Lee, CEO y fundadora de Gibraltar Wine Vaults, ha dicho: “Es un momento interesante para este sector”. Por su posición ideal, entre el Mediterráneo y el Atlántico, permite ofrecer un precio competitivo, además de contar con ventajas como la inexistencia del impuesto sobre el patrimonio ni impuesto de sucesión y con exención del IVA.