El sector se pone las pilas

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Muy posiblemente, nada tenga que ver con la situación económica que atravesamos en Europa, y sí mucho más con la alta competitividad de un sector maduro, que sabe que el consumo se está desplazando hacia países no productores, tradicionalmente no consumidores y donde queda una ardua tarea por hacer en lo referente al aprendizaje sobre el consumo de vino.
Situación que nos lleva a reflexionar sobre lo que debería ser para el consumidor el vino y cuál la mejor forma de acercarnos hasta él. Sabemos lo que es el vino para nosotros, los países tradicionales; lo que representa en nuestra etnografía, medioambiental, económica y socialmente; pero ¿conocemos lo que es el vino para los nuevos consumidores? Incluso, ¿nos hemos planteado que los jóvenes pudieran ser unos “nuevos consumidores”? Y, si se trata de abordar nuevos mercados y nuevos consumidores, ¿lo estamos haciendo con el producto adecuado?
Muchos expertos dicen que ni el mensaje, ni el lenguaje, ni los medios utilizados son los adecuados. Que seguimos anclados en el pasado, transmitiendo ideas trasnochadas que no interesan a los jóvenes o que están muy alejadas de las aspiraciones de los nuevos países consumidores. Pero, ¿qué estamos haciendo para cambiar todo esto?


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