La Escuela de Enología Jaume Ciurana de Falset abre la inscripción a sus ciclos

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Solicitud de preinscripción en pdf adjunto.
La Escuela de Enología Jaume Ciurana de Falset ofrece una oportunidad única para aprender a cuidar la viña y a elaborar vino en el corazón del Priorat. Sus responsables han abierto ya el plazo de inscripción de su ciclo de grado medio ‘Aceites y vinos’ (el plazo de preinscripción es del 14 al 24 de mayo) y a partir del 27 de mayo y durante un periodo de 15 días desde entonces se podrá formalizar la preinscripción en el ciclo de grado superior de vitivinicultura.
En el primero de ellos, los alumnos aprenderán a elaborar y a envasar aceites de oliva, vinos y otras bebidas, según los planes de producción y calidad, efectuando el mantenimiento de primer nivel de los equipos, aplicando la legislación vigente de higiene y seguridad alimentaria, de protección ambiental y de prevención de riesgos laborales.
Por su parte, en el ciclo de grado superior se conferirán a los estudiantes las competencias para programar y supervisar la producción en la industria vitivinícola controlando la producción vitícola y las operaciones de elaboración, estabilización y envasado de vinos y derivados.
Se puede ampliar la información en http://escoladenologia-inspriorat.blogspot.com.es




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