Topic:

Un pícnic entre viñedos, la nueva experiencia de Viña Costeira

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

Bodega Viña Costeira abrió en julio sus puertas para ofrecer nuevas experiencias sorprendentes, invitándonos a redescubrir su Pazo de Toubes. Un lugar único para vivir momentos extraordinarios, compartir confidencias, risas, proyectos... Conocer la historia del Ribeiro desde su corazón, en un pazo con origen en el año 1742 rodeado de 9 hectáreas de viñedos propios. Esta apuesta enoturística busca alcanzar el éxito del pasado verano en el que recibieron más de 6.000 visitantes de Galicia y España. “Pícnic entre viñedos” es la nueva experiencia enoturística que Viña Costeira ha estrenado recientemente y que comienza con un recorrido por el Pazo de Toubes paseando por sus viñedos y finaliza con un pícnic con los mejores productos gastronómicos de Galicia, rodeado de tranquilidad y naturaleza. Las visitas se gestionan para grupos mínimos de dos personas y máximo de seis, respetando siempre las medidas de distanciamiento entre grupos. Se debe reservar con al menos 72 horas de antelación.

Nueva gama de vinos varietales de Bodegas Ondarre

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

Bodegas Ondarre acaba de lanzar su nueva gama de monovarietales basada en dos variedades minoritarias y muy características de la zona de Viana (D.O.Ca. Rioja): Varietal de Ondarre Mazuelo y Varietal de Ondarre Graciano. Fruto de la añada 2017, la producción ha sido de 4.635 botellas de Varietal de Ondarre Mazuelo y 6.585 de Varietal de Ondarre Graciano. El primero resulta, como buen Mazuelo, afilado en boca, destacando su firmeza así como una viva sensación de frescura final. Por su parte, en el Graciano, la tipicidad de la variedad se revela en aromas balsámicos como menta o anís, acompañados de frutos negros de toffe y especias que completan su cuadro aromático.

El madrileño Kuc estrena la serie “Cena con tu bodeguero” con los vinos de finca Do Ferreiro

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Cristina Ybarra. (photo: )

Cristina Ybarra.

La cita será el 22 de julio a las 21,30 horas. Cristina Ybarra presentará los platos más frescos de la nueva temporada del restaurante madrileño Kuc armonizados con los vinos Do Ferreiro, de la Bodega de Gerardo Méndez para iniciar la serie “Cena con tu bodeguero” que periódicamente dará la posibilidad a los amantes del vino de disfrutar de diferentes armonías con vinos de las grandes bodegas de nuestro país junto a las distintas elaboraciones de este restaurante que se ha convertido en poco tiempo en referente gastronómico del barrio de las Salesas.

 

Nuestra versión del tigre

Rebisaca 2019

Salmorejo acevichado con Ostra Amelie Fine Claire Nº 2 ( o gambón) y taquitos de atún

Do Ferreiro 2019

Milhojas de bacalao y tomate con sofrito de piparras

Do Ferreiro Lourido

Picantón especiado relleno de brevas

Do Ferreiro Adina

Texturas de chocolate al aroma de café

Orujo de café Do Ferreiro

 

Este es el menú pensado para esta cita veraniega, con un precio de 60 € por persona.

La distintas añadas de Do Ferreiro, no dejan de acaparar reconocimientos entre los que optan por los blancos que con el tiempo alcanzan complejidad y equilibrio, poniendo de acuerdo a las guías vinícolas más importantes de España (Proensa, Guía de Vinos Gourmets, Anuario de Vinos El País, Guía de Vinos ABC, Guía Peñín…) que siempre le otorgan las mayores puntuaciones. A nivel internacional, las últimas puntuaciones publicadas de Robert Parker le conceden a la añada 2019 de Do Ferreiro una puntuación de 92+. (96 puntos para su Cepas Vellas, 94+ para Do Ferreiro Adina y tanto Do Ferreiro Lourido como el tinto Caíño Do Ferreiro Pazo de Lis han obtenido 94 puntos Parker, todos ellos de la añada 2018).

Gerardo Méndez y su familia, mantienen el estilo con el que nació cada uno de sus vinos en esta bodega fundada en 1973, en la localidad pontevedresa de Meaño, en pleno Valle del Salnés. Referencias que se consumen en 15 países, siendo EEUU, su principal mercado en el exterior. Después de 45 años, hoy suponen un valor seguro para comprar y guardar.

En pleno verano madrileño y viviendo la “Nueva normalidad” Kuc sigue siendo la apuesta de Cristina Ybarra con su sello más personal, dirigiendo sala y cocina y consolidando su propuesta gastronómica con la incorporación de nuevas recetas en cada temporada con el máximo respeto al producto y una presentación impecable en cada plato.

Dirección: Santo Tome, 6. 28004 Madrid

Teléfono de reservas: 91 210 87 09 /616510711

Web: www.kucplacetobe.com

Bodegas Verum cambia el formato de su certamen fotográfico: ahora es internacional y centrado en la sostenibilidad y valores sociales

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

Bodegas Verum da un salto de calidad en el concurso fotográfico que venía realizando desde 2014 con grandes cambios en la filosofía y la forma de participar, también en el premio que asciende a 3.000 euros para el ganador y 500 para el 2º, lo que supone casi el doble de la dotación económica en premios. El concurso pasa a llamarse Certamen internacional de fotografía “Bodegas Verum” y el objetivo salta del estrictamente vinculado al vino para dar relevancia la sostenibilidad y valores sociales que contribuyan a una sociedad mejor con el arte como catalizador de emociones.

Las obras han de presentarse en soporte papel según indican las bases con un plazo que se abre el 15 de julio hasta el 11 de septiembre de 2020.

El jurado seleccionará un 1 y 2º premio además de 20 obras finalistas que conformarán la exposición de fotografía que tendrá lugar en Sala municipal Posada de los Portales de Tomelloso el 01 de octubre quedando abierta al público hasta el domingo día 11 del mismo mes. La entrega de premios está prevista para el viernes 2 de octubre siempre que las condiciones sanitarias así lo permitan.

El jurado está compuesto por: Elías López Montero, Enólogo y Director Técnico de Bodegas y Viñedos de Tomelloso. Rafael Doctor Roncero (Crítico de arte y comisario independiente). Victoria Bolós, Responsable Servicio de Cultura Excmo. Ayto. de Tomelloso, Amparo Pascual Noguerol, Profesora de fotografía de la Escuela de Artes Superior de Diseño Antonio López de Tomelloso. y María López Castellanos, fotógrafa profesional y docente.

Las bases, dirección de envío y hoja de inscripción se pueden descargar en la web de la bodega:

https://www.bodegasverum.com/es/actualidad/certamen-fotografico

Caja de edición limitada de los vinos Palacio de Bornos (Por fin es Bornos) para apoyar a los hosteleros

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

Con el objetivo de apoyar la vuelta a la normalidad del sector hostelero, Palacio de Bornos ha realizado su particular aportación para ayudar a mitigar algunos de los efectos derivados de la crisis sanitaria del Covid-19, colaborando en la recuperación del canal horeca español. La Bodega D.O. Rueda regalará a sus clientes del sector de la restauración 15.000 botellas, mediante el lanzamiento de una edición limitada de la caja ‘Por fin es Bornos’, compuesta por 12 botellas de Palacio de Bornos Verdejo o Bornos Frizzante Verdejo, incluyendo en ellas 2 botellas de regalo para el hostelero.

Palacio de Bornos pone en marcha esta iniciativa para reafirmar el compromiso con sus clientes y reconocer la fidelidad que han ido manteniendo a lo largo de todos estos años. “Como no podía ser de otra manera, hemos querido ayudar en todo lo posible a un sector tan castigado con esta crisis sanitaria y hemos querido apoyarles en su recuperación, puesto que se trata de un sector de vital importancia para nosotros y para la economía en general", señala Fernando Zaratiegui, director general del Grupo Bornos Bodegas & Viñedos.