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El COI acomete un estudio sobre los costes de producción en el olivar

 Publicado el por SeVi (colaborador)

A través de una evaluación comparativa de los costes de producción de aceitunas (hasta que han sido cosechadas y dispuestas para ser transportadas) en los diferentes sistemas de cultivo practicados en sus Estados miembros, el Consejo Oleícola Internacional (COI) busca identificar las necesidades de los países en términos de apoyo y asistencia técnica para que los olivicultores puedan sopesar y comparar sus costes de producción e identificar aquellos aspectos en los que pueden reducirse para incrementar sus beneficios. La Secretaría Ejecutiva del COI ha recopilado un borrador de cuestionario diseñado para recopilar los datos sobre tipos de plantaciones y sistemas de cultivo, configuración de las parcelas en cada país, descubrimientos y otras encuestas ya llevadas a cabo con el mismo objetivo.
Un grupo de expertos, designados por los países miembros se reunió el pasado 4 de diciembre en la sede del COI para perfeccionar el cuestionario. Con los primeros datos preliminares, identificaron los sistemas de cultivo que se abordarán en la encuesta y definirán el plan de acción.

Avance de producción de aceite y aceituna a 31 de octubre de 2013

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Avance completo en pdf adjunto.
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) estima, con datos a 31 de octubre de 2013, una producción de aceite de oliva en la campaña 2013/2014 de 1,54 millones de toneladas (+152,7%), fruto de la molturación de 7,35 millones de toneladas de aceitunas.
La producción de la aceituna de mesa la sitúa en 498.400 toneladas (+9,5%).

Utiel-Requena rondará los ocho millones de kilos de aceituna para aceite en 2013/14

 Publicado el por Luis Ibáñez (colaborador), SeVi (colaborador)

En la comarca Utiel-Requena se está realizando la recolección de aceitunas con destino a la elaboración de aceites. Las fechas de inicio de la recogida de este fruto varían según zonas; pues mientras en algunos municipios no tienen inconveniente alguno de recolectar las aceitunas antes de su completa maduración, en otros, en cambio, recomiendan a los oleicultores que no recojan el fruto si, al menos, el 80% no está maduro. Por tanto, en algunas zonas la recolección de las aceitunas comenzó a mediados de noviembre y terminará en otras a mediados de enero.
La comarca tendrá en esta campaña una producción considerada “normal” que rondará los ocho millones de kilogramos de aceitunas, según comentó Luis Javier Navarro representante de La Unió de Llauradors. Sin embargo, será bastante mayor que la obtenida en el pasado año debido a que en la pasada temporada la producción fue una de las más escasas de los últimos años como consecuencia de la sequía.

Andalucía ensaya ya las nuevas variedades resistentes la verticilosis

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El Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa), adscrito a la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, está desarrollando un proyecto de investigación para la obtención de variedades de olivo con altos niveles de resistencia a la verticilosis, una enfermedad causada por el hongo Verticillium dahliae Kleb, considerada el problema fitosanitario más importante que afecta a este cultivo en la actualidad.
Para el desarrollo de este estudio, se ha creado un equipo multidisciplinar compuesto por investigadores del Área de Mejora y Biotecnología de Cultivos y del Área de Protección de Cultivos del Centro `Alameda del Obispo` del Ifapa en Córdoba. Los resultados obtenidos hasta la fecha por estos investigadores han permitido identificar algunos nuevos genotipos con altos niveles de resistencia al desarrollo de síntomas de verticilosis.
Para la siguiente fase de la investigación, se ha establecido un primer campo de ensayo en colaboración con agricultores en una finca de Lahiguera (Jaén) que presentaba altos niveles de esta enfermedad con el fin de comprobar el comportamiento agronómico y nivel de resistencia a verticilosis en condiciones de cultivo. Para ampliar estos estudios, el Ifapa necesita contar con la colaboración de más empresas y agricultores del sector que estén interesados en comprobar la utilidad de estos nuevos materiales en condiciones reales de campo.
El equipo investigador cuenta con material propagado de todos los genotipos clasificados como resistentes a la enfermedad, por lo que las personas interesadas en participar en los ensayos de campo pueden contactar con este equipo del centro Alameda del Obispo.
Fases del trabajo de investigación sobre verticilosis
El trabajo de investigación para la obtención de nuevas variedades de olivo con altos niveles de resistencia a la verticilosis pretende dar respuesta a algunas de las demandas urgentes del sector del olivar. Para ello, el estudio consta de varias fases. La primera de ellas consiste en la evaluación de nuevos genotipos procedentes de cruzamientos entre variedades cultivadas resistentes y otras con buenas características agronómicas, con el objetivo de seleccionar descendientes que integren las características de ambos progenitores.
Igualmente, se está evaluando la resistencia a la enfermedad en material de origen silvestre (acebuches) procedente de distintas zonas de España, algunas de ellas localizadas en áreas próximas a terrenos con elevada incidencia de la enfermedad. Los resultados obtenidos hasta la fecha han permitido identificar algunos nuevos genotipos con altos niveles de resistencia al desarrollo de síntomas de verticilosis. La siguiente fase consiste en la comprobación de la resistencia de los genotipos seleccionados en condiciones de infección natural en campo.

¿Cómo es el comprador español de vino a través de internet?

 Publicado el por SeVi (colaborador)

¿Cómo es el comprador español de vino a través de internet? ¿Qué perfil presenta? ¿Qué busca? El club de venta de vino online Bodeboca (www.bodeboca.com) ha elaborado una encuesta entre sus 150.000 asociados para tratar de trazar las líneas maestras de los hábitos de compra del consumidor de vino online.

Según el estudio, el perfil del comprador español de vino a través de internet es un hombre (86%), de entre 30 y 45 años (50%), aficionado al vino sin ser experto (72%), que fuera del canal online compra también en tiendas especializadas (75%), en las propias bodegas (48%) y en supermercados (40%).

El impacto de la crisis también tiene un reflejo en los hábitos de compra del consumidor de vino en el canal de internet, que apuesta cada vez más por referencias más asequibles en las que prima la relación calidad/precio. Actualmente el precio medio por botella se aproxima a los 15 euros, aproximadamente un 17 por debajo a la de años anteriores, cuando el precio medio por botella rondaba los 18 €.De hecho, según este informe, lo primero que busca el consumidor a la hora de efectuar su acto de compra es el precio, seguido de la selección, la calidad y los costes de envío. También se encuentran entre los primeros requisitos la usabilidad de la página y el servicio de atención al cliente que ofrece.

Por tipos de vino, el 83% de las ventas de este club online en 2013 fue de vino tinto. El 17% restante se repartió entre los blancos (14%) y los espumosos.