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Mercados 24-10-14

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Mercados 15-10-14

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Los empresarios corcheros catalanes explican al presidente de la Generalitat sus líneas estratégicas 2015-2018

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La Junta Directiva de Aecork, con Artur Mas. FOTO: Jordi Bedmar. (photo: )

La Junta Directiva de Aecork, con Artur Mas. FOTO: Jordi Bedmar.

El pasado 3 de octubre, el presidente de la Generalitat, Artur Mas, junto con el consejero de Empresa y Ocupación, Felip Puig, se reunió con el Presidente y representantes de la Junta de la Asociación de Empresarios Corcheros de Cataluña (Aecork) en el Palacio de la Generalitat.

El Presidente de Aecork, Joan J. Puig, quiso agradecer al presidente de la Generalitat la deferencia en recibirles en un “momento clave e histórico para Cataluña”. Asimismo, presentó a los miembros de la Junta Directiva, comunicando que se iniciaba una nueva etapa para la Asociación “con ilusión, proyecto y realismo”.

Explicó también el contexto actual del sector corchero catalán, cómo se ha ido concentrando y cómo esta situación ha hecho que la dimensión de las empresas haya crecido, así como “ha crecido la auto exigencia para representar el sector en todo el mundo, sin perder de vista los mercados, la internacionalización y la competitividad empresarial”.

A lo largo de la reunión, se explicó la importancia de la internacionalización de este sector, el cual exporta un 50% de su producción. Los mercados más importantes de destino de los tapones de corcho son: Francia, Estados Unidos, Italia, España, Alemania, Argentina, Suiza, Austria, Chile, Portugal, Rusia, Australia y los mercados del Nuevo Mundo y emergentes como Méjico, Reino Unido, China, Rusia, Turquía, Rep. Checa y Japón.

Seguidamente, se recordó que el sector corchero está a la vanguardia de los tiempos como lo demuestran las inversiones tecnológicas industriales que en los últimos 10 años han sido de unos 40 millones de euros, aplicados en la mejora del producto, su transformación y la introducción de tecnología punta.

En relación a la sostenibilidad el sector corchero tiene validadas sus credenciales ambientales a través del estudio sobre el Análisis del Ciclo de Vida (ACV) y cabe destacar que algunas de sus empresas han certificado su huella de carbono, hecho que confirma que la utilización de los tapones de corcho contribuye de forma significativa a la lucha contra el cambio climático.

En comunicación, se destacó el esfuerzo del sector corchero catalán en difundir y promocionar el producto corcho en todo el mundo y sobretodo en la realización de una campaña de comunicación dirigida al mercado español (iniciativa Cork) en el 2012-2013. Pero se enfatizó que hace falta ayuda por parte de la Administración para que se comuniquen las ventajas y propiedades de un producto tan noble y autóctono como es el corcho.

Seguidamente, se explicó que el sector corchero catalán dispone de un organismo muy importante que es el Instituto Catalán del Corcho (Icsuro), el cual está presidido por el consejero de Agricultura, Josep Maria Pelegrí, desde el pasado mes de julio, recordando la visita del presidente Mas a este centro en enero de este mismo año. Asimismo, se hizo una breve pincelada a los ejes estratégicos de este consorcio público: Calidad y Normalización, Inversiones en I+D, Formación y Promoción y se trasladó al presidente que se debe potenciar y mejorar para que siga actuando como un centro de prestación de servicios a través de su laboratorio y como un centro de investigación enfocada al sector.

Para finalizar los representantes de la junta directiva de Aecork trasladaron unas propuestas al presidente de la Generalitat:
1.- Reforzar la competitividad empresarial con planes de mejora industrial
2.- Incrementar la internacionalización del producto elaborado en Cataluña
3.- Valorizar los subproductos de corcho con nuevos aplicativos
4.- Generar turismo industrial
5.- Elaborar planes de acción específica para incrementar las interacciones bosque corchero catalán-sector industrial corchero catalán
6.- Ayuda institucional para incluir en el etiquetaje de las botellas si van tapadas con corcho
7.- Difundir el sector corchero como un sector innovador y a la vanguardia de los tiempos
8.- Incluir en los planes de formación de les Facultades de Enología una asignatura sobre corcho

Como recuerdo del encuentro, se hizo entrega al presidente de unos tapones de corcho para vino y cava marcados con el logotipo de la Generalitat y las palabras “Serenor, Emoció, Compromís i Respecte” (Serenidad, Emoción, Compromiso y Respeto).

El presidente de la AVC y el decano del Colegio de Enólogos de Cataluña, miembros del Jurado del 14º Premio de Enología Jaume Ciurana

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Valentín Roqueta (derecha) y Carles Playá (izquierda). (photo: )

Valentín Roqueta (derecha) y Carles Playá (izquierda).

Convocado por la Universidad Rovira y Virgili y patrocinado por la Consultoría Rius & Rius, el Premio Jaume Ciurana llega a la decimocuarta edición y el Jurado hará público el veredicto el próximo 24 de octubre. Dotado con 3.000 euros, el Premio fomenta el estudio, profundización, investigación y conocimiento de las disciplinas de la Facultad de Enología y, al mismo tiempo, pretende reconocer la figura de Jaume Ciurana, uno de los grandes enólogos del país y primer director del Incavi.

La consolidación del premio, por lo que atañe a la dotación económica como por el arraigo que tiene en el ámbito universitario y en las empresas del sector, se ratifica año tras año con la incorporación al Jurado de dos miembros de reconocida valía, que acompañan a los miembros de carácter fijo: el hijo de Jaume Ciurana, que ejerce de presidente, Joan-Miquel Canals, decano de la Facultad de Enología de la URV y Miquel Rius, como representante de la consultoría patrocinadora del premio.

Los nuevos miembros del Jurado para esta 14ª edición, propuestos por la misma Universidad y por la Consultoría Rius & Rius, son Valentín Roqueta, presidente de la Asociación Vinícola Catalana; y Carles Playá, decano del Colegio de Enólogos de Cataluña.

Valentín Roqueta, presidente de la AVC, licenciado en Derecho, MBA por el IESE, titulado en enología por la Escuela Superior Agronómica de Montpellier; ha sido presidente del Consejo de Administración de Caja Manresa y de su Fundación, presidente de la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Manresa, miembro del CADS (Consejo Asesor para el Desarrollo Sostenible de Cataluña); actualmente presidente del Consejo Regulador de la D.O. Pla de Bages, presidente de Honor de la Fundación Alicia (Alimentación y Ciencia) en “Món Sant Benet”, Miembro de la Academia Catalana de Gastronomía, Miembro del Patronato CIDOB (Centro de Estudios y Documentación internacional de Barcelona), y Miembro del Consejo Consultivo de la Fundación Universitaria Balmes de la Universidad de Vic.

Carlos Playà, técnico especialista en viticultura y enología, graduado en Enología por la URV, miembro del grupo de catas de la D.O. Penedès, miembro del grupo de catas Vinos de Finca de la D.O.Ca. Priorat; enólogo con larga experiencia profesional en empresas del Penedés, del Pla de Bages y del Empordá; ha sido presidente de la Asociación Catalana de Enólogos y, desde el mes de julio de este año ha sido nombrado decano del recién creado Colegio de Enólogos y Enólogas de Cataluña.

La deliberación del Jurado y la entrega del Premio Jaume Ciurana se llevarán a cabo el viernes, 24 de octubre, a las 11.00 de la mañana, en la sede de la Facultad de Enología de la URV (Campus Sescelades, en Tarragona) y es pública la concurrencia.

Con esta 14 edición, Rius & Rius como empresa de referencia en el sector vitivinícola, reafirma su apuesta por vincular los mundos empresarial y universitario como ejes fundamentales para favorecer el desarrollo, crecimiento y mejora económica y social del sector.

Parotet Vermell, de Celler del Roure, elegido vino solidario del año para el Rotary Club Valencia

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El vino Parotet Vermell, de la bodega Celler del Roure (D.O.P. Valencia), ha sido elegido como vino solidario del año,  tras la cata a ciegas realizada recientemente en la sede de la D.O.P. Valencia y en la que han participado alrededor de 20 referencias adscritas a esta denominación. 

La Cata de Solidaridad Rotaria, que cumple este año su quinta edición, es una iniciativa del Rotary Club Valencia–Centro, en colaboración con la D.O.P. Valencia, que tiene como finalidad recaudar fondos, que irán destinados a diversos fines benéficos de esta fundación, promocionando al mismo tiempo las excelencias de los vinos adscritos a esta denominación.

De esta forma, el Rotary Club de Valencia-Centro promocionará el Parotet Vermell durante esta temporada,  ofreciéndolo a todos sus socios. También se publicitará la acción en los medios habituales, revistas y boletines rotarios y páginas webs de los distintos clubes, del distrito. Asimismo se potenciará su consumo en eventos rotarios con el fin de llegar al máximo número de público posible.

Celler del Roure elabora en Moixent este nuevo vino, Parotet Vermell, a partir de las variedades autóctonas Monastrell, Garnacha Tintorera y Mandó. Al igual que su hermano mayor (Parotet), Parotet Vermell se cría en las tinajas de barro enterradas en las galerías subterráneas de la “bodega fonda” (en este caso, entre 4 y 6 meses de crianza). La nariz de Parotet Vermell 2012 presenta dos vertientes, una muy frutal y fresca y otra de aromas de hierbas y monte bajo. En la boca vuelve a aparecer esa fruta fresca mucho más roja que negra y una sensación de amabilidad, pureza y profundidad.

Pablo Calatayud, responsable de la bodega Celler del Roure, valora de manera muy positiva la elección de este vino por parte del Rotary Club Valencia “cada vez estamos más convencidos de que estas tinajas enterradas son tesoros escondidos que estamos empezando a descubrir. Gracias a estos reconocimientos seguiremos "despertando" a estas "bellas durmientes" y seguiremos aprendiendo trasladar a nuestros vinos esa especie de magia que tienen las tinajas de barro”, asegura.