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La Semana Vitivinícola, toda una institución

 Publicado el por Rafael del Rey (OEMV) (colaborador)

Quizás la mejor forma de festejar un aniversario redondo y extraordinario como son los 70 años de actividad para una publicación como La Semana Vitivinícola sea plantearse cómo sería el sector vitivinícola español si no existiera la SeVi. De entrada, llamarle “publicación” es término que se nos queda corto. La SeVi (permítannos el cariñoso diminutivo) es toda una institución. Normal, siendo medio tan extendido y reconocido. Va más allá de una publicación al uso, puesto que es, desde hace muchos años, el medio de referencia para saber lo que ocurre en el sector español del vino.

Dada la enorme capacidad de adaptación del ser humano (y, por extensión, de algunas de sus creaciones como son las empresas) podemos pensar que, por supuesto, el sector vitivinícola español existiría si no existiera la SeVi, pero está claro que sería distinto. ¿Dónde si no, íbamos a encontrar los comentarios sobre cada una de nuestras principales regiones vitivinícolas? ¿Dónde podríamos seguir con rigor los aspectos técnicos en viticultura y enología que nos reciben en sus primeras páginas? ¿Dónde hacer un seguimiento global y actualizado de toda la información económica del sector (con la inestimable colaboración del OEMV en estos menesteres) y de las actividades programadas en todo el territorio nacional? ¿Dónde encontraríamos las referencias de precios que se manejan en el sector? ¿Dónde podríamos encontrar con tanta seguridad y buen seguimiento todas las novedades legislativas que nos afectan? ¿E incluso la información internacional para saber lo que ocurre en otros países productores y consumidores? Y, sobre todo, ¿dónde podríamos encontrar toda esa información condensada y muy profesionalmente tratada, en una misma publicación si no tuviéramos la SeVi?

Pero, gracias a Dios, La Semana Vitivinícola existe, goza de magnifica salud, cumple 70 redondos años y confiamos en que siga prestando su inestimable servicio por muchos años más. Buena salud y general reconocimiento, que tiene mucho que ver con la labor de sus magníficos profesionales, encabezados por su muy apreciado director, Salvador Manjón. Por cierto, y en la línea de las preguntas anteriores, ¿quién haría cada semana el llamado a nuestra conciencia sectorial, poniendo en dedo en la llaga, si no contáramos con esas “Impresiones de la semana”?

Por supuesto que, desde el Observatorio Español del Mercado del Vino, seguimos y seguiremos (mientras el cuerpo aguante) reforzando las colaboraciones con la SeVi, en todo lo que al sector pueda convenir. Enhorabuena SeVi. Muchas felicidades por el aniversario y muchas gracias por vuestro trabajo, cronista de un sector que, aunque a veces no lo parezca, evoluciona a mejor y tiene un gran futuro por delante.

González Byass aumenta sus resultados un 63%

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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González Byass ha logrado en 2014 (la compañía cierra su ejercicio fiscal en agosto) un crecimiento en volumen de un 5%, alcanzando unos ingresos brutos de 249,6 millones de euros. Las ventas netas en este ejercicio han sido de 207,7 millones, cifra que consolida el crecimiento experimentado en los últimos años. El éxito de sus vinos y destilados en el exterior, la consolidación de su mercado nacional junto a la contribución de los ingresos financieros, hacen que el beneficio neto se haya incrementado hasta los 15,8 millones de euros, logrando un crecimiento del 63% respecto al año anterior. Las ventas en el exterior suponen el 66% del negocio frente al 53% de hace dos años.

Con respecto al Ebitda (resultado empresarial antes de intereses, impuestos, depreciaciones y amortizaciones productivas), la compañía ha repetido la cifra récord del ejercicio pasado, alcanzando 23,4 millones de euros. Destaca la mejora sustancial del ratio deuda-ebitda experimentado por la empresa en los últimos años, pasando de 6,2 en el cierre del ejercicio 2010 a 0,9 del actual.

Uno de los grandes logros de González Byass en los últimos años ha sido la consolidación de su distribución mundial, que ha llevado a la compañía a estar presente en 105 países. Actualmente, cuenta con una red propia en España, Reino Unido, México y Estados Unidos. La máxima de alcanzar un contacto próximo con el mercado se ha materializado en la creación de equipos comerciales propios, que dan apoyo a los distribuidores ubicados en China, Alemania, Brasil y Canadá.

En este ejercicio se ha consolidado la alianza estratégica con el Grupo Emperador Distillers para la elaboración de brandy. Finca Daramezas, en Toledo, es el fruto de esta joint venture, que se materializa en un viñedo especializado en la producción de uva destinada a la destilación. Con una extensión de 250 hectáreas, puede considerarse uno de los más avanzados del mundo en cuanto a tecnología se refiere.

Otra de las apuestas más importantes de González Byass es el desarrollo de bebidas espirituosas de alta gama, compuesta por marcas como la ginebra The London Nº1, el vodka Druide y el brandy Solera Gran Reserva Lepanto. A esta gama se han incorporado, durante el 2014, un sorprendente whisky blended envejecido primero en Escocia y posteriormente en Jerez, Nomad Outland Whisky, y una suave y provocadora ginebra inglesa, Mom.

Recientemente, González Byass ha lanzado su nuevo vino 100% Verdejo: Beronia Rueda. Esta apuesta de la compañía en Castilla y León se materializará en una inversión para la adquisición de viñedos y la construcción de una bodega. De esta forma, González Byass está presente en ocho de las indicaciones geográficas más representativas del mapa vitivinícola español: Jerez, Rioja, Somontano, Penedés, Cava, Rueda, Tierra de Castilla y Tierra de Cádiz.

Sigue teniendo especial relevancia la sostenibilidad en González Byass, que continúa ocupando un lugar prioritario en su estrategia. El proyecto "5+5 Cuidando el Planeta" invertirá 2.5 millones de euros en medidas que respetan el medio ambiente, reducen la contaminación y conservan el entorno natural.

Etiquetadora modular Flexa de Kosme, filial de Krones AG

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Kosme Flexa es una etiquetadora muy flexible para rangos de rendimiento bajos. (photo: Jeserer)

Kosme Flexa es una etiquetadora muy flexible para rangos de rendimiento bajos.

La firma Kosme con sede en Roverbella (Italia), una filial de Krones AG de Neutraubling presenta una etiquetadora muy flexible para rangos de rendimiento entre 6.000 y 18.00 envases por hora. Con su estructura modular la Flexa ofrece por un lado la posibilidad de conectar únicamente los conjuntos etiquetadores necesarios para el respectivo procesamiento de etiquetas de adhesivo frío o autoadhesivas o, por otro lado, de realizar un etiquetado combinado con adhesivo frío/etiquetas autoadhesivas. La máquina ofrece fácil acceso y comodidad de manejo, dos aspectos muy favorables por ejemplo durante el cambio de formato o durante trabajos de mantenimiento y de limpieza.

La máquina Flexa de Kosme posee dimensiones muy compactas aptas para cualquier integración en procesos de embotellado, y una altura de trabajo optimizada bajo criterios ergonómicos. Otra innovación importante es la fijación horizontal y libremente posicionable de los módulos. Esta permite reproducir los ajustes para las diferentes alternativas de decoración en caso necesario.

El conjunto etiquetador modular autoadhesivo aplica diferentes tipos de etiquetas autoadhesivas, incluso transparentes, tales como etiqueta de cuerpo, contraetiqueta y collarín sobre el envase. El conjunto etiquetador modular de adhesivo frío Star puede aplicar diferentes etiquetas de papel. La máquina puede ser equipada con hasta cuatro conjuntos etiquetadores modulares. Los envases son centrados de manera opto-electrónica mediante técnica de fotocélulas.

Más 3.000 entusiastas del vino participaron en la 14ª Experiencia Verema Valencia

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14 Experiencia Verema Valencia (photo: )

14 Experiencia Verema Valencia

La 14ª Experiencia Verema Valencia reunió a más de 3.000 entusiastas del vino, convocados por la comunidad Verema.com. Arrancó el viernes 20 de febrero con una excelente cata inaugural de la mano de Bodegas Arzuaga. Tras la cata, se dio paso al Espai Verema 2015, un salón donde se dieron cita aficionados y profesionales del vino y la gastronomía para poder catar durante nueve horas ininterrumpidas los vinos de las más de 80 bodegas reunidas en el Hotel Balneario Las Arenas, este año por primera vez, en sus dos columnarios.

El sábado 21 de febrero por la mañana se celebraron las catas paralelas, de aforo reducido para grupos de 30-40 personas, dirigidas y comentadas por los propios bodegueros y enólogos de estas prestigiosas bodegas:

 

- Burdigala - "Lurton y Rolland: La nueva apuesta en Rueda y Toro"

- Laurent Perrier - "Laurent-Perrier y las grandes añadas del siglo XXI"

- Luis Cañas - "Pasado, presente y futuro de la Familia Luis Cañas"

- Juvé y Camps - "Nuestros viñedos y su huella en el tiempo. Maridaje de texturas Juvé&Camps

- Mas Martinet - "25 años de pasión por el Priorat

- Tío Pepe - González Byass - "Las Edades del Tío Pepe"

- Valenciso - "Un Rioja a contracorriente"

 

Como broche final se celebró la entrega de los prestigiosos Premios Verema, a los foreros y empresas más destacadas del año 2014, y también la cata de clausura, con excelentes vinos de cinco bodegas riojanas.

La cata de clausura estuvo dirigida por Pedro Ballesteros (Master of Wine español), Julio Sáenz mediante una videoconferencia vía skype (director técnico en La Rioja Alta), Isaac Muga (enólogo y director de Viticultura en Bodegas Muga), Agustín Santolaya (director general de Bodegas Roda), Luis Hurtado de Amézaga (director técnico en Herederos del Marqués de Riscal), Fernando Remírez (propietario de Bodegas Remírez de Ganuza) y, dirigiendo el servicio de vino, el sumiller Maxi Bao (Nariz de Oro 2005).

En esta cata se pudo catar una selección de 15 vinos, tres de cada una de las cinco bodegas que hacían referencia al pasado, presente y futuro de los vinos de Rioja.

La cena de clausura se celebró en el restaurante gastronómico de Ricard Camarena en el Mercado de Colón.

La 14ª Experiencia Verema Valencia ha tenido una gran repercusión en las redes sociales con más de 1.367 twits con el hashtag oficial del evento, #VeremaVLC, más de 3.000.000 de impactos y 730 menciones a Verema.

Viña Albina Blanco 2014: estreno de blanco para una marca histórica

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Bodegas Riojanas presenta al mercado un nuevo vino blanco de alta calidad bajo su histórica marca Viña Albina, una de las más emblemáticas de la D.O.Ca. Rioja. Muy representativa de los reservas clásicos, fue la primera marca de la bodega, ya que Albina era el nombre de la mujer de uno de sus fundadores. Cuando se cumple el 125 aniversario de aquella fundación, la bodega incorpora este selecto blanco a la prestigiosa gama de vinos que comercializa con la marca Viña Albina.

La personalidad y diferenciación del nuevo Viña Albina Blanco 2014 hay que buscarla en la procedencia de las uvas con que se ha elaborado. Se trata de varias fincas pertenecientes a la familia desde la fundación de la bodega (Los Paletones, Agudillo, Llanillo y El Romeral) y situadas en las zonas más altas y frescas de Cenicero, con suelos más sueltos, óptimos para las variedades blancas y en especial para las antiguas viuras riojanas. Debido a la edad del viñedo, superior a cincuenta años, características del suelo y técnicas de cultivo tradicionales aplicadas en estas parcelas, los rendimientos son un 50% inferiores a lo amparado por las normas de la D.O.Ca., lo que permite obtener un fruto de calidad excepcional. La vendimia se realiza a mano, transportando la uva en pequeños remolques de 3.000 kilos para evitar las oxidaciones.

El resultado es un vino color amarillo pálido, brillante y con reflejos verdosos; aroma intenso y elegante, con matices frescos y afrutados, así como notas florales sobre un fondo de aromas de especias dulces; en boca resulta complejo en sensaciones, fresco, de acidez equilibrada, con volumen y goloso.

Fundada en 1890 por las familias viticultoras Frías y Artacho de la localidad riojana de Cenicero, Bodegas Riojanas conmemora su 125 aniversario a lo largo de este año 2015 con un programa de actividades que incluye la presentación de nuevos vinos, como este Viña Albina Blanco. La empresa se ha convertido en un dinámico grupo bodeguero que está presente en siete denominaciones de origen y sigue teniendo un marcado carácter familiar bajo la dirección de los descendientes de los fundadores.