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Máster Universitario en Viticultura, Enología y Comercialización del Vino en la Universidad de Castilla-La Mancha

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El pasado 2 de octubre se presentó en la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes de Albacete el Máster Universitario en Viticultura, Enología y Comercialización del Vino, impulsado desde el Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha (COECLM) y la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM), que es, de este modo, la primera titulación oficial de enología de esta región.

El programa que oferta es de carácter multidisciplinar y este Máster, con un cupo de 25 plazas, tiene una orientación investigadora para completar la formación de los alumnos que hayan finalizado los estudios de Grado o Licenciatura en las diversas actividades de la vitivinicultura, así como posibilitar el acceso al Doctorado en Enología. El total de créditos del Máster es de sesenta.

Entre los principales objetivos y competencias del programa destaca: Formar investigadores que conozcan la naturaleza, los métodos y los fines más relevantes de las distintas ramas del Máster (Viticultura, Enología y Comercialización). Proporcionar a los estudiantes una base sólida y equilibrada de conocimientos científicos y habilidades prácticas, que les capaciten para la resolución de problemas en la industria y las investigaciones que se planteen. Dirigir y organizar los procesos de producción de explotaciones vitivinícolas y de bodegas según los últimos avances en I+D+i. Capacidad para trabajar en equipo y ejercer funciones de liderazgo, fomentando el carácter emprendedor.

El coordinador del Máster Universitario en Viticultura, Enología y Comercialización del Vino es Miguel Ángel González Viñas.

Se puede ampliar la información en la web: http://muve.masteruniversitario.uclm.es

La representación de los vinos españoles en Vietnam no refleja su potencia exportadora

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

Vietnam (photo: )

Vietnam

El pasado 4 de agosto, la Unión Europea y Vietnam anunciaron la conclusión de un Acuerdo de Libre Comercio, como ya avanzó la SeVi. Para el sector vitivinícola, los beneficios más importantes de este nuevo acuerdo son la eliminación total de los aranceles que, en la actualidad, alcanzan el 50% para el vino, con un periodo transitorio de 7 años, con disminuciones lineales.

Además, las bebidas de graduación inferior a 20º, como el vino, tienen un gravamen especial al consumo del 25%, aparte del IVA, cuyo tipo es del 10% y se prevé que aumente al 35% en 2016.

En segundo lugar, otro aspecto muy importante del acuerdo es la protección de las Indicaciones Geográficas (II.GG.) de la UE, incluyendo, en concreto, una lista corta de 88 II.GG de vino a la entrada en vigor del acuerdo (a excepción del Champagne, que tendrá un periodo transitorio de 10 años).

Toca renovar el registro de exportadores en China en este mes de octubre

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

El vino en China. (photo: )

El vino en China.

Todos los operadores comerciales (exportadores e importadores) de productos destinados al consumo humano (y por tanto, el vino entre ellos) en China deben estar registrados ante la General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine (AQSIQ) desde el año 2012.

Ahora, y en virtud de la nueva Ley de Seguridad Alimentaria, según informa la Federación Española del Vino (FEV), ha sido revisado el sistema de registro ante dicha institución y, por tanto, todos los operadores deben volver a registrarse con los nuevos códigos en la nueva plataforma electrónica, que han divulgado las autoridades chinas, a partir del pasado 1 de octubre de 2015.

Primera proyección de producción mundial de 248 Mhl en 2015 (+1,5%)

 Publicado el por Il Corriere Vinicolo (colaborador)

Artículo publicado originalmente por ‘Il Corriere Vinicolo’ y reproducido con su autorización por ‘La Semana Vitivinícola’. Todos los derechos reservados. Para consultar el artículo original, visite www.corrierevinicolo.com Tablas en pdf adjunto.

La producción de vino en 2015 en todo el mundo (considerándola como la suma de la elaboración prevista en la Unión Europea más la de los principales productores mundiales), no se alejará en exceso de los volúmenes elaborados durante el año precedente. Según la estimación elaborada por Il Corriere Vinicolo, el total debería situarse en los 248 millones de hectolitros, lo que supondría un incremento de la producción del 1,5% en comparación con el dato de 2014.

El balance general es fruto de una vendimia al alza en términos de producción en el dato agregado de la UE (con un incremento del 2,5% hasta los 167 millones de hectolitros) y en Chile (+36% respecto al desastroso dato de 2014), que compensa los retrocesos en países productores como Argentina (-12%), Estados Unidos (-5%) y Nueva Zelanda, donde se registrará la merma más importante entre los principales productores de vino, con una caída del 27%. A su vez, tanto Australia, como Sudáfrica han experimentado vendimias similares a las del año anterior.

La nueva estimación de Francia supera los 47,6 Mhl de vino

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Francia (photo: )

Francia

Tablas en pdf adjunto.

El Servicio de Estadísticas y de Prospectiva (SSP) del Ministerio de Agricultura francés (Agreste) ha revisado al alza su estimación de producción vitivinícola, situándola ahora, con datos a 1 de octubre, en los 47,67 millones de hectolitros. Se trata de una actualización notable, pues supone 1,22 Mhl más que en la anterior previsión (46,45 millones de hectolitros, según la previsión elaborada a 19 de agosto). El mayor ajuste viene dado, a tenor de las estadísticas facilitadas, en el dato de vinos para aguardientes y espirituosos.