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Por una Ley Canaria de la Viña y el Vino

 Publicado el por Hugo Luengo (esporádico)

Una ley canaria regional debe centrarse en atender los temas y las características propias del sector isleño. (photo: )

Una ley canaria regional debe centrarse en atender los temas y las características propias del sector isleño.

Desde Avibo, Asociación de Viticultores y Bodegueros de Canarias, venimos defendiendo desde los inicios de la asociación, en el año 2008, la necesidad de contar en Canarias con una Ley de la Viña y del Vino, propia. En nuestra opinión solo se precisan leyes autonómicas, cuando tienen objetivos específicos ligados a la naturaleza del bien a desarrollar. Creemos que esas condiciones se dan para la viña y el vino en Canarias, y de ello opinamos. Una primera reflexión antes de entrar en contenidos, es imprescindible respetar la jerarquía normativa de las leyes. El ejercicio contrario a este principio viene en Canarias bloqueando, o limitando buena parte de las últimas iniciativas legislativas, por lo que es fundamental tener claros los campos de actividad de la nueva Ley.

Si bien el marco de referencia estaría apoyado en la Ley Básica Ley de la Viña y del Vino 24/2003, la puesta en marcha del Tratado de Lisboa de 2006 ha venido cambiando el marco normativo europeo para acomodarlo a la globalización. Todo ello se traduce en una relectura que obliga a todas las leyes a “simplificar y liberalizar” el marco, que se unifica a nivel europeo. Así en el periodo 2008/2015 numerosos reglamentos de la Comunidad Europea han entrado a unificar el modelo, redefiniendo las categorías de productos vitícolas o el listado de términos tradicionales la ley canaria debería hacer su relectura sobre esta base, en nuestra opinión permitiendo análogo grado de libertad que la norma europea y la básica nacional. Deberá ser con estas Normas, el propio productor vitícola o bodeguero quien defina su modelo. Esto que parece abstracto se entiende de manera práctica, en contraste con la insana costumbre canaria de ponerse vía ley las mayores restricciones, que luego la práctica les lleva a incumplir. Ya en el mundo globalizado los objetivos propios de las leyes van por otro camino. En la nueva Ley de la Viña y del Vino los objetivos generales se centran en “asegurar la calidad”, “asegurar la competencia” de los operadores, “proteger al consumidor”, “promover la calidad” y asegurar el “control de los procesos técnicos”. En el mundo globalizado poco importan las estructuras organizativas del sector o el grado de intervención público. Todo ello se traslada al “autocontrol” de los operadores, que tutela la Administración. De hecho, con la nueva legislación, las posibles D.O.P. o I.G.P. de nueva creación no tienen obligación en Europa de tener consejos reguladores.

Resuelta la acomodación de la Ley al Marco General básico Bruselas-Madrid, lo específico de una ley canaria regional debiera centrarse en atender los temas propios. En nuestra opinión en primer lugar los ligados a la escala y territorio de Canarias. El tamaño de la bodega en Canarias debe permitir hacer compatible a su interno, la existencia de todas las categorías de vinos, asegurando en cada caso su trazabilidad, Vinos D.O.P. e I.G.P. y vinos de mesa. Lo más específico de Canarias es su territorio, en Islas con viñas en topografías de 30 metros a 1.700 metros sobre nivel del mar, pluviometrías de 100 milímetros a 1.200, microclimas, productividades, varietales, etc. Posiblemente el territorio europeo más diverso. Al entender la singularidad aparece la necesidad de apoyar la vitivinicultura ligada al turismo, para lo cual se precisa permitir como complementarios todos aquellos usos compatibles, enoturísticos, turismo rural, medio ambiente, energías renovables, I+D+i, restauración, pedagogía, agrotienda, naturaleza, etnografía, deporte, centro visitable, degustación y catas, mercado, escuela de cocina, etc. Usos que admite y financia la normativa europea.

La singularidad canaria viene reforzada a su vez en el Régimen RUP (Región Ultraperiférica). En lo que al vino se refiere, Canarias es la única región española con ayudas POSEI (Viña, Bodega, Exportación). Es la viña en España que a la fecha carece de “derechos de plantación”, anuladas desde el 2013 y como RUP tiene las ayudas específicas de los Planes de Desarrollo Rural y los vinculados a la Ley de la Viña y del Vino, fondos FEDER-FEAGA en los tipos máximos del 75%, cuando en Península está al 40%. Asegurar el Régimen RUP con la nueva Ley del Vino Canario es un claro objetivo. El apoyo normativo al vino canario debería desarrollarse a través de una ley canaria, que viene incorporada en el Programa de Gobierno de esta Legislatura y en paralelo en el solicitado por todo el sector decreto de bodegas, que compatibilicen plazo y prioridades. Una Ley precisa de una Legislatura, un Decreto, un año. Creemos estar en sintonía con las líneas del nuevo Gobierno para la viña y el vino.

Un tinto joven de Fermoselle gana el sexto Concurso de Vinos Caseros ‘Sabor de Arribes’

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Pisando uva. (photo: )

Pisando uva.

Desde primera hora de la tarde del pasado 2 de octubre, con motivo de la sexta edición del Concurso de Vinos Caseros “Sabor de Arribes”, fueron congregándose en la localidad de Cibanal (Villar del Buey, Zamora) los primeros participantes,  principalmente de esta localidad, Fermoselle, Cabeza de Caballo y Villarino de los Aires. En esta ocasión, se presentaron a concurso 30 muestras, de las categorías blanco, tinto joven y tinto crianza, según informan sus organizadores.

A la hora prevista y con el jurado a punto, compuesto por enólogos, técnicos y expertos consumidores, comenzó la cata de valoración de las elaboraciones artesanales de la zona de Arribes del Duero.

Premios

El jurado concedió el premio especial del certamen, al vino mejor valorado, al tinto joven elaborado por Armando Ramos, de Fermoselle.

Por su elevada calidad, quedaron finalistas, José María Calvo y Hermenegildo Seisdedos, de Fermoselle, por el blanco que presentaron; y Antonio Puente, también de Fermoselle, con un tinto crianza.

El ganador recibió un trofeo que le acredita como el mejor en el sexto Concurso de Vinos Caseros “Sabor de Arribes”, una cena para dos personas, un lote de mermeladas y un lote de vino (gentileza del Consejo Regulador de la D.O. Arribes) y queso.

Por su parte, el finalista de la categoría tinto crianza fue obsequiado con un paseo fluvial para dos personas por los Arribes del Duero, con salida desde el embarcadero de la localidad portuguesa de Bemposta, un lote de vino del C.R.D.O.P. Arribes y queso; y un lote de mermeladas.

A su vez, los finalistas de la categoría de vino blanco fueron obsequiados con una visita  turística, con un lote de vino gentileza del C.R.D.O.P. Arribes, queso y con un lote de mermeladas.

El resto de participantes en el sexto Concurso de Vinos Caseros “Sabor de Arribes” recibieron un obsequio por parte del Consejo Regulador de Arribes.

La nota lúdica la puso la iniciativa de un grupo de personas que, la misma mañana del evento fueron a vendimiar a los viñedos cercanos y, tras la pisada de uvas y ataviados a la antigua usanza, degustaron el primer mosto de la vendimia 2015.

Dos décadas de la Fiesta de la Vendimia del Bages

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Brindis por la cultura del vino en la D.O.P. Pla de Bages. FOTO: Joan Francesc Baltiérrez, secretario del C.R.D.O.P. Pla de Bages. (photo: )

Brindis por la cultura del vino en la D.O.P. Pla de Bages. FOTO: Joan Francesc Baltiérrez, secretario del C.R.D.O.P. Pla de Bages.

El calendario de la 20ª edición de la Festa de la Verema del Bages dio el pistoletazo de salida el jueves 1 de octubre, con una atractiva cata vertical de vinos procedentes de los viñedos de “L’U d’Urpina”, en el restaurante Canonge, de Manresa.

Al día siguiente, en la sede de la Fundación Alicia, del Montsant Benet, tuvo lugar la presentación a los medios de esta singular Feria de la Vendimia, acompañada de un interesante taller didáctico y presentación de placas. Más tarde, en la ciudad de Manresa, se celebró “Nocturna Vinum”, con degustación y maridaje de vinos y música en vivo.

El sábado hicimos una visita a la finca Urpina, de Sant Salvador de Guardiola, protagonizándose una vendimia solidaria en las tierras de los viñedos de Ampans. No faltó una caminata entre viñedos; botifarrada con vinos de las bodegas de la D.O.O. Pla de Bages, para reponer fuerzas; luego, una recogida de racimos, con pisada siguiente en lagar, con taller artesanal del mosto; una cata de vinos y maridajes con quesos, a cargo del enólogo Joan Soler; actuaciones de música en directo, y bajo la luz de las estrellas, una arrozada popular, con vinos blancos del terruño. Paralelamente, en Artés, se llevaba a cabo una serie de actividades deportivas populares desarrolladas por los hijos de los bodegueros, y una cena maridaje en honor a la fiesta de la vendimia. En Manresa se inauguraba la exposición: “Los colores del vino”, a cargo de la artista Marta Arañó.

Todo ello, a modo de preámbulo a la jornada reina de estos festejos, que fue el domingo 4 de octubre. Durante el cual, y teniendo a la villa de Artés como escenario urbano, fuimos partícipes de las siguientes actividades: el 16ª encuentro de intercambio de placas de cava; después, el 12º concurso de fotografía de la “Festa de la Verema del Bages”. A continuación, las autoridades e invitados hicieron el recorrido oficial de la Fiesta de Vendimia. Luego, se llevó a cabo el inicio de las presentaciones de teatro, música y espectáculos en las calles y plazas de Artés, escenificando momentos de la historia de esta villa relacionados con la tradición vitivinícola; hubo pan, vino y azúcar, para saborear por todos los presentes, evocando la merienda popular de las familias de la comarca. Seguidamente bajamos a la viña, para participar en las tareas de la vendimia. Después, de nuevo en el pueblo, en la Plaza Mayor, frente a la iglesia románica de San Víctor, los más jóvenes pudieron escenificar el pisado de los racimos traídos por los tractores y recién cortados de las vides. Nuevas representaciones de teatro, música y espectáculos de calle. Degustación de los vinos de las bodegas del Bages, pertenecientes al Consejo Regulador. Nos invitaron a visitar las dos bodegas del pueblo: el Celler Cooperativo de Artés (Artium) y el Celler Solergibert. No podemos olvidarnos de las diferentes exposiciones: fotografía, máquinas y herramientas de la vendimia, las maquetas de las masías del municipio de Artés y esculturas en corcho relacionadas con el mundo del viñedo. Mientras se desarrollaban nuevas interpretaciones de teatro en las calles y plazas. Un mundo verdaderamente fascinante que superó, en esta 20ª edición, todos los cálculos.

Valentí Roqueta i Guillamet, gerente de Bodegas Abadal, el buque insignia de la D.O.P. Pla de Bages, y hasta hace poco, presidente del Consejo Regulador, también se sentía orgulloso de esta singular Fiesta, la jornada anterior a su apertura: “Estos días celebramos la memoria de nuestra tierra, manteniendo el recuerdo y sentimiento de evocación de una tradición, de un producto íntimamente ligado a nuestra cultura, sociedad, economía y paisaje. Pero, sobre todo, es preciso mantener el acuerdo de celebrar, el estar juntos, con la gente que compartimos ideas, valores y sueños. En este caso, al lado de un producto como el vino, arraigado sobre una base tan firme como nuestra tierra y portador de unos valores que toman todo el sentido en compartirlo”.

También debemos señalar que esta edición ha celebrado la incorporación de una nueva bodega al C.R.D.O. Pla de Bages, concretamente el Celler Sant Martí, de Sallent; con ella ha llegado al número de trece las bodegas amparadas; dos de las cuales, las de Artés, también son elaboradoras de cava. Nuestras felicitaciones.

El Encuentro Internacional del Vino de Benlloch abordará las variedades autóctonas de vid y el cambio climático en la viticultura

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Imagen de archivo de una cata en el anterior encuentro. (photo: )

Imagen de archivo de una cata en el anterior encuentro.

La localidad castellonense de Benlloch se convertirá del 30 de octubre al 1 de noviembre en una capital del vino, de la mano del Encuentro Internacional del Vino de Belloch (Benlloch International Wine Meeting, BIWM), que, tal y como informó SeVi, en esta ocasión tendrá a los vinos italianos como invitados especiales. Sus organizadores ya han publicado en la página web www.vinsdelaterra.com su completo programa de actividades, que combina citas profesionales/sectoriales y catas con actividades gastronómicas, lúdicas y familiares.

En el plano sectorial, destaca la conferencia prevista para el 30 de octubre a las 18.00 horas, a cargo del catedrático de la Universitat Politècnica de València (UPV), colaborador y asesor de SeVi, Domingo Salazar. Hablará sobre las variedades vinícolas autóctonas en las comarcas castellonenses. Le seguirá, el mismo día, la intervención de la ingeniera agrónoma Eva Merloni, que versará sobre la influencia del cambio climático en las explotaciones vitivinícolas. El día 31 se abordará la potencialidad del controvertido aeropuerto de Castellón para el sector del enoturismo y se celebrará la cata de vinos italianos para profesionales. Estos son solo algunos de los actos que este encuentro vitivinícola ha programado.

Programa

0/10/2015
6:00 pm

Domingo Salazar: Tresors varietals amagats a la comarca
Auditori Municipal, Benlloch Castelló

30/10/2015
7:00 pm - 8:15 pm

Eva Merloni: Canvi climàtic i explotacions vitivinícoles
Auditori Municipal, Benlloch Castelló

30/10/2015
9:30 pm

Sopar amb Vins de la terra i Foodtrucks
Plaça de Sant Antoni, Benlloch

30/10/2015
11:00 pm

The Veterans
Plaça de Sant Antoni, Benlloch

31/10/2015 - 01/11/2015
11:00 am - 8:00 pm

Ludoneta: Zona infantil amb monitors
Carrer Fondo, Benlloch Castello

31/10/2015
11:30 am - 1:00 pm

Ens pot servir l'aeroport per al sector de l'enoturisme?
Auditori Municipal, Benlloch Castelló

31/10/2015
11:30 am

Taula rodona: Noves oportunitats per al turisme enològic
Auditori Municipal, Benlloch Castelló

31/10/2015
1:00 pm - 2:15 pm

Tast per a professionals: Vins d'Itàlia
Aula multiusos, Benlloch Castelló

31/10/2015
4:30 pm - 5:30 pm

Monòleg de Pau Blanco
Plaça de Sant Antoni, Benlloch

31/10/2015
6:00 pm - 8:00 pm

Microtasts comentats
Plaça de Sant Antoni, Benlloch

31/10/2015
8:00 pm

Sopar maridatge vins de la Terra i productes del món
Plaça de Sant Antoni, Benlloch

31/10/2015
8:00 pm - 9:30 pm

Teatre: Cafè Sol
Plaça de Sant Antoni, Benlloch

31/10/2015
10:30 pm - 11:30 pm

Actuació del grup Morrigan
Plaça de Sant Antoni, Benlloch

31/10/2015
11:30 pm

Tom Bombatil
Plaça de Sant Antoni, Benlloch

01/11/2015
1:00 am - 6:00 am

Disc-mòbil The End al pavelló
Zona poliesportiva, Benlloch Castelló

01/11/2015
12:00 pm - 1:45 pm

Tast popular comentat de Vins de la Terra
Plaça de Sant Antoni, Benlloch

01/11/2015
2:00 pm - 4:00 pm

Dinar de Pa i porta
Plaça de Sant Antoni, Benlloch

01/11/2015
4:30 pm - 6:30 pm

Actuació Toni Porcar i Chimo Montón
Plaça de Sant Antoni, Benlloch

 

 

Todo en marcha para la 20ª edición de Utiel Gastronómica, del 16 al 18 de octubre

 This article has photo gallery Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

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Los preparativos ya están ultimados para que el Paseo de la Alameda de Utiel acoja la que será la 20ª edición de la feria Utiel Gastronómica, del 16 al 18 de octubre. El pasado 5 de octubre se presentó en el Palau del Marqués de la Scala, sede de la Diputación de Valencia.

 La diputada provincial de Turismo, Pilar Moncho; y el alcalde de Utiel, Fernando Benlliure; presidieron el acto que también contó con la vicepresidenta de la Diputación, Maria Josep Amigó; el diputado de Medio Ambiente, Josep Bort; los concejales de Utiel, Paula Roda, Noelia Martínez y Eloísa Viana, la presidenta de la Comisión Utiel Gastronómica, Isidora Vergara; y el coordinador de la feria, Enrique Sánchez.

Moncho destacó que Utiel es uno de los destinos más destacados del interior valenciano y ha sabido potenciar sus variados atractivos como su patrimonio, su oferta de alojamiento y su gastronomía. “Utiel Gastronómica nos ofrece una oportunidad para disfrutar de la gastronomía y los vinos de la zona y además, conocer la oferta turística del municipio”, señaló.

Por su parte, el alcalde de Utiel, Fernando Benlliure, explicó que a lo largo de 20 años “un centenar de empresas han ofrecido en Utiel-Gastronómica lo mejor de la gastronomía utielana con excelentes productos como vinos, embutidos, aceites, mieles y dulces típicos en un emplazamiento ideal al aire libre”. “Este año, también hemos organizado la ruta del tapeo en emblemáticos establecimientos del casco histórico de Utiel, el concurso de cocina amateur y además, hemos puesto en marcha el Tren Ruta del Vino para acercar a turistas y valencianos hasta nuestra feria”, destacó el responsable municipal.

La 20ª edición de Utiel Gastronómica se celebrará del 16 al 18 de octubre, en el Paseo de la Alameda de Utiel para ofrecer una extensa variedad de productos típicos de Utiel y su comarca como embutidos, jamones, vinos, cavas, dulces, quesos, etc. Durante el fin de semana se realizarán también degustaciones populares de platos tradicionales de la comarca elaborados por las asociaciones de amas de casa de la comarca como asado de embutido, gazpacho, ajo arriero, migas dulces y almortas. Además, contará con un amplio programa de actividades para todos los públicos entre las que destacan la ruta de la tapa, el concurso de cocina amateur, degustaciones populares, GastroAgro y Gastroludoteca.

Para facilitar el acceso, se ha organizado un Tren Ruta del Vino Utiel Gastronómica, que facilita el viaje en tren desde la ciudad de Valencia hasta Utiel. El tren estará disponible el sábado 17 de octubre en la Estación del Norte de Valencia y ofrece interesantes paquetes.

Entre las entidades colaboradoras figura el C.R.D.O.P. Utiel-Requena, el Círculo de Enófilos de Utiel-Requena y en esta edición participarán (por el ámbito de las bodegas y la cultura del vino): Bodegas Utielanas, Bodegas Vicente Gandia, Bodega Vera de Estenas, D.O.P. Utiel-Requena y la Asociación Ruta del Vino Utiel-Requena.