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Carlos Valero y Rafael Abad, socios fundadores de Excellent Cork: ‘La calidad/precio de un tapón sintético es inigualable’

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Cierre C2C, patentado por Excellent Cork, con extremos cilíndricos para una más fácil reinserción. (photo: )

Cierre C2C, patentado por Excellent Cork, con extremos cilíndricos para una más fácil reinserción.

El inconformismo ha llevado a Carlos Valero y Rafael Abad, fundadores de la firma Excellent Cork, a una búsqueda constante de innovaciones en los tapones que elaboran. Una evolución que va íntimamente ligada a la atención que prestan a las necesidades de sus clientes y del mercado vitivinícola.

A su juicio, ¿qué peso tiene el cierre dentro del conjunto de elementos de packaging del vino?

Hablando de botellas de vidrio el cierre es la parte más importante del packaging ya que es el responsable de la conservación del vino. Muchas son las teorías en cuanto al nivel de paso de oxígeno que debe tener el tapón, pero en nuestra opinión, salvando contadas excepciones, cuanto menos oxígeno entre en la botella, mejor conservado estará el vino. Muy a tener en cuenta también que el cuello de la botella esté dentro de las tolerancias de la norma.

Excellent Cork se basa en el desarrollo de cierres en base a material termoplástico, ¿qué ventajas presenta este material para la conservación del vino?

Las ventajas de utilizar materiales termoplásticos son varias. A día de hoy hay materiales termoplásticos para cientos de aplicaciones, por lo que se pueden elegir polímeros cuyas características nos ayudan a conseguir los requerimientos más exigentes para fabricar un buen cierre. Por tanto, esto nos permite fabricar con composiciones y densidades para diferentes modelos de tapones que van desde cierres con una estanqueidad muy alta para la conservación de vinos de guarda, hasta tapones para vinos de rotación rápida donde la funcionalidad sea más importante que el cierre en sí mismo.

Los materiales termoplásticos están sometidos a los más estrictos controles de migraciones que garantizan su aptitud alimentaria. Basta entrar en un supermercado y observar qué material se utiliza en los envases de la mayoría de alimentos. Esto se traduce en que el vino estará libre sabores añadidos provocados por el tapón. El sistema de fabricación permite lograr tapones muy homogéneos por lo que la variación entre unos y otros es insignificante. Con esto se consigue que la funcionalidad del tapón sea siempre muy parecida en cuanto a fuerzas de extracción, comportamiento durante el embotellado, etc.

¿Podría resumir la gama de productos de Excellent Cork y sus características?

Desde el inicio, en Excellent Cork hemos intentado evolucionar atendiendo las necesidades de nuestros clientes y sus mercados. Si de algo hemos de estar orgullosos es de nuestro desarrollo de nuevos tipos de tapones con formas diferentes a las tradicionales que, a pesar de generar cierto rechazo inicial en un mercado reacio a los cambios, han ido demostrando con el paso del tiempo sus ventajas frente a las formas cilíndricas convencionales.

Nuestra gama de productos se compone de las siguientes líneas:

-Los tradicionales tapones cilíndricos de 38x22 y 42x22 mm con diferentes composiciones y densidades dependiendo del nivel de cierre requerido.

- La referencia patentada C2C, un tapón de 42x22 mm con alta densidad que incorpora extremos cilíndricos para facilitar la reinserción de los tapones.

- Por último, desde el pasado 2015 tenemos el tapón DUO, también patentado y que significa una pequeña revolución en cuanto a la forma del tapón ya que consta de dos diámetros totalmente diferenciados que permiten retapar la botella una vez abierta con suma facilidad. Este tapón fue galardonado con el premio a la innovación en la pasada edición de Enomaq.

El tapón DUO, de Excellent Cork, ha sido premiado por su innovador sistema que facilita el retapado.

El tapón DUO, de Excellent Cork, ha sido premiado por su innovador sistema que facilita el retapado.

¿Qué papel juega la I+D+i en la firma?

A parte del premio a la innovación recibido en Enomaq, basta ver nuestra gama de productos para comprobar que nuestro inconformismo nos ha llevado a una constante innovación de los tapones que fabricamos. Actualmente seguimos buscando mejoras e innovaciones para nuestros cierres.

¿Hacia dónde se encamina el sector de los cierres sintéticos para bebidas?

El mercado tiende a estabilizarse en cuanto al sistema de cierre elegido por los clientes, a diferencia de hace unos pocos años donde la irrupción en el mercado de tapones sintéticos o de rosca comió terreno muy rápidamente a los tradicionales tapones aglomerados y de corcho.

El tapón sintético es muy apreciado por muchos enólogos que constatan día a día su fiabilidad. No debemos olvidar un dato que normalmente no aparece en los estudios comparativos de los diferentes tapones, el precio. La relación de calidad/precio de un tapón sintético es a nuestro parecer inigualable, sobre todo si la comparamos con los productos aglomerados, mal llamados corcho, que se pueden comprar por el precio de un sintético. Por tanto, estamos convencido de que el tapón sintético ha llegado para quedarse y convivir con los aglomerados, corcho, rosca, etc.

¿Qué compromisos ha adquirido Excellent Cork en materia de sostenibilidad ambiental?

Hoy en día ya no se entiende una empresa sin un compromiso medioambiental. Hemos iniciado el año 2016 en unas nuevas instalaciones de 1.500 metros cuadrados donde hemos tenido en cuenta todos los detalles posibles para el ahorro energético lo cual nos permitirán reducir al máximo el consumo eléctrico. De hecho, gracias a diferentes sistemas de aprovechamiento energético hemos logrado reducir nuestro consumo eléctrico en un 23% en la primera comparativa. Además, nuestra nueva fábrica cuenta con una instalación en el techo de energía fotovoltaica que inyecta en la red aproximadamente el 30% de lo que consumimos. Por tanto estimamos que nuestro impacto ambiental no es elevado, aunque esto no quiere decir que no estemos investigando nuevas vías como son los biomateriales.

¿Cuáles son los retos futuros para los cierres sintéticos para vino en España?

Como cualquier producto, no nos queda otra que mejorar día a día las prestaciones de nuestros tapones. Tenemos que estar al lado de nuestros clientes y con las orejas bien abiertas a las demandas de los consumidores para poderles ofrecer lo que demanden. A largo plazo también tenemos que conseguir reducir la huella de carbono con el objetivo 0.

Con la tecnología y los materiales adecuados, ¿es posible cerrar cualquier vino con tapón sintético?

Si la pregunta va en el sentido de si un sintético es capaz de conservar un vino de guarda durante mucho tiempo, le contesto que sin duda. Ahora bien, no cualquier sintético. Se pueden fabricar tapones con materiales con una memoria elástica y resistencia al envejecimiento altísimos, solo es cuestión de saber, tanto el enólogo como el fabricante de tapones, qué es lo que se quiere.

Vino enroscado

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

La comodidad y facilidad de apertura 
y cierre del screwcap (rosca) ganan adeptos. (photo: Marc Thürbach)

La comodidad y facilidad de apertura y cierre del screwcap (rosca) ganan adeptos.

Artículo con tablas en pdf adjunto.

Un estudio llevado a cabo por la consultora Ipsos, divulgado por la asociación Turn 360º, que engloba a los productores de cierres de aluminio para bebidas (screwcaps o roscas), señala que la comodidad y facilidad de uso de estos tapones enroscados son sus puntos fuertes. Para extraer estas conclusiones, Ipsos entrevistó a 6.000 consumidores de Francia, Alemania, Italia, España, Reino Unido y Estados Unidos.

A continuación, información exclusiva para suscriptores.

Martín Torroba, director general de Grupo Argraf: ‘Las bodegas españolas han adaptado su imagen al mercado’

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Martín Torroba. (photo: D�AZ URIEL 2009)

Martín Torroba.

Dialogamos con Martín Torroba, director general de Grupo Argraf, referente en el sector de etiquetas para alimentación, consciente del esfuerzo enorme del mercado vitivinícola español al cual surte de etiquetas, intentando ayudar a todos sus clientes en la venta de su producto a través de una imagen acorde.

Argraf es un grupo líder en el sector del etiquetado. ¿Qué balance hace de 2015?

El Grupo Argraf lleva liderando los años 2013 y 2014 el sector español de etiquetas para la alimentación y con un 75% de las mismas dedicadas al sector del vino, donde producimos más de 750 millones de etiquetas anuales. En 2015 ha seguido la progresión de los años anteriores y nuestro crecimiento ha sido del 7%, avanzando fundamentalmente en el sector del vino. Se ha notado una reactivación del mercado interior y el mantenimiento del crecimiento en exportaciones.

La etiqueta del vino es uno de los primeros impactos que tiene el consumidor. ¿Qué tendencias a nivel de formatos, materiales, diseño... tendrán más peso en 2016?

La tendencia del mercado, según nuestra impresión, es a conseguir una mayor diferenciación de las distintas marcas, buscando papeles y tamaños/formatos cada vez más originales, cada vez más sofisticados, quizás en tamaños más pequeños.

¿Considera positivo que las referencias cambien con cierta frecuencia sus etiquetas?

Las dificultades de la crisis, sobre todo en la confianza del consumidor, han obligado a las distintas marcas a la búsqueda de nuevos segmentos de mercado, de nuevos nichos, de nuevos clientes, tanto jóvenes, como la incorporación de la mujer a nuevos consumos de vinos. Esto ha obligado a mayores cambios en las marcas para adaptarse a esas nuevas necesidades.

¿Los jóvenes, demandan etiquetas “jóvenes”?

Sí, quieren etiquetas más adaptadas a su mentalidad con formas y diseños más atrevidos que los mercados más tradicionales. Las bodegas han comprendido desde hace mucho tiempo que la etiqueta es el mejor vestido de la imagen del vino que quieren vender.

En general, ¿las etiquetas del vino español se ajustan a los mensajes que quieren y deben transmitir en los diferentes mercados/segmentos?

Las bodegas españolas están compitiendo en un mercado mundial y por lo tanto se han adaptado a las exigencias de los distintos mercados y, sobre todo, desde el punto de vista de imagen del producto. Quizá nos hace falta que los grandes esfuerzos que se han hecho en calidad del vino y en presentación del mismo nos sean valorados también en el nivel de precios en los mercados exteriores. El Grupo Argraf es muy consciente del esfuerzo enorme del mercado vitivinícola español al cual surte de etiquetas, intentando ayudar a todos nuestros clientes en la venta de su producto y para ello diseñamos, imprimimos y acabamos las etiquetas con las mayores exigencias de calidad a un precio competitivo, con maquinaria de última tecnología.

PCM Packaging Color Manufacturing

 Publicado el por Packaging Color Manufacturing (PCM) (colaborador)

La experiencia y tecnología de PCM permite optar por infinidad de acabados y texturas. (photo: )

La experiencia y tecnología de PCM permite optar por infinidad de acabados y texturas.

PCM representa la tercera generación de una empresa especializada en la decoración de envases. Más de 35 años de oficio avalan su experiencia resolviendo dificultades y aportando soluciones a través de sus modernas técnicas de aplicación y decoración.

 

Su amplia experiencia en el sector, ligada a una avanzada tecnología en las técnicas decorativas, le permite ofrecer una gran variedad de acabados y texturas: barnices brillantes y mates, metálicos, soft-touch effect, cerámicos y efectos especiales como cromo, reservas, degradados e irisados que varían en función de la luz, serigrafía, hot stamping, tampografía y marcados láser.

Dispone de una moderna y sofisticada maquinaria de avanzada tecnología para la materialización de los acabados más exclusivos, garantizando a nivel industrial la fiel reproducción del diseño elegido, colaborando estrechamente con diseñadores y creativos en todos los lanzamientos, ofreciendo una total colaboración en el desarrollo de nuevos proyectos.

Sus instalaciones de más de 4.500 metros cuadrados destinadas a sección de lacado con líneas automáticas de pintado a base agua para pequeñas, medianas y grandes series con capacidad de 12.500 unidades/hora; y la sección de serigrafía y hot stamping con máquinas de última generación de tintas secado UV, les permiten trabajar utilizando primeras materias Eco-Friendly que ayudan a proteger al máximo el medio ambiente y aportan notables ventajas en los acabados más actuales y novedosos, tanto en colores como en una excelente definición del diseño.

La experiencia y tecnología de PCM permite optar por infinidad de acabados y texturas.

La experiencia y tecnología de PCM permite optar por infinidad de acabados y texturas.

El diseño en los envases es cada vez más importante, puesto que el consumidor actúa por impulso y en la decisión de compra se decanta por un producto u otro según su aspecto, imagen y lo que transmite. Por esta razón, distinguirse en la presentación puede marcar la diferencia a la hora de vender. El pintado y el serigrafiado en vidrio es una técnica que posibilita decorar los envases aportando diferenciación y elegancia respeto a la etiqueta.

En los últimos años el packaging se ha convertido en una herramienta básica de marketing y entre sus necesidades, en un mercado cada vez más competitivo, destaca la necesidad de “diferenciar nuestro producto en un lineal”, por lo que las técnicas decorativas tienen un valor muy importante para la imagen del producto.

Más información en www.pcmgrupo.com

 

Tendencias en etiquetas de vino para 2016

 Publicado el por Jorge Baldoví (Director comercial de Etygraf) (colaborador)

Nuevos materiales y acabados, etiquetas con sistemas de seguridad, nueva tecnología y, ante todo, creatividad en pro de la imagen del vino. (photo: Photographer:Salvador Viadel)

Nuevos materiales y acabados, etiquetas con sistemas de seguridad, nueva tecnología y, ante todo, creatividad en pro de la imagen del vino.

El diseño de una etiqueta de vino puede ser el paso para alcanzar o alejarlo del éxito. La creatividad juega un papel destacable en la decisión de compra de un cliente. Color, formas, líneas, texturas… se unen para crear un todo y lanzar al mercado la imagen de ese vino que será evaluado por el consumidor, su etiquetado será el único recurso para que se establezca la primera toma de contacto entre el comprador y el vino.

 

Existe una búsqueda constante para que se produzca una conexión entre el consumidor y el vino y la tendencia actual gira en torno a diseños frescos, jóvenes y más modernos, pues son cada vez más los jóvenes a los que les gusta beber un buen vino. En este contexto, los materiales y acabados de las etiquetas siguen la misma dirección, una apuesta constante por marcar tendencia y hacer uso de las últimas tecnologías para lograr unos acabados acorde a las exigencias del mercado, siempre enfocado a su público objetivo.

Tendencias en etiquetado para este 2016

Materiales y acabados que no dejan de evolucionar:

Los materiales en el etiquetado viven en una constante evolución. Destacamos los avances en tecnología de acabos digitales, desde troqueles láser a sistemas de estampación láser, barnices inket y estampaciones en frío sobre impresión digital.

Respecto a los acabados, la tendencia de etiquetas con troqueles imposibles, formas complicadas y troquelados a fondo, dejando ver el producto, ya marcaron 2015 y las perspectivas apuntan a descubrir nuevas formas creativas y originales, en constante evolución.

Los nuevos sistemas holográficos han tomado fuerza en el sector del etiquetado del vino. Se trata de estampaciones de lámina con holografía, tanto en frío como en caliente, para ofrecer al cliente los acabados más avanzados del mercado y con ello diferenciación. Las etiquetas holográficas son el icono de seguridad, el 3D es casi imposible de falsificar y ofrece al cliente final la posibilidad de autentificar visualmente la validez del producto. Algunos incorporan imágenes o etiquetas encriptadas, lo cual hace que la creación de este tipo de hologramas sea realmente compleja.

Jorge Baldoví, director comercial de Etygraf.

Jorge Baldoví, director comercial de Etygraf.

Etiqueta de seguridad:

Profundizando en seguridad, el creciente interés por el sector vitivinícola ha provocado que el consumidor tenga a su alcance una mayor variedad de vinos. Los supermercados y grandes superficies son conscientes de ello y apuestan por mostrar al consumidor una mayor gama de productos en sus lineales. El diseño de una botella de vino, como explicábamos antes, tiene que establecer una primera toma de contacto con el consumidor, por lo que la relación directa con los materiales y el acabado de su etiqueta es un eslabón clave dentro del proceso de compra final de la botella de vino. Ante este mayor acercamiento del consumidor, las etiquetas han tenido que dar un paso más frente a posibles hurtos y desarrollar las etiquetas de seguridad, sin pasar por alto su diseño. Podemos encontrar etiquetas de seguridad insertadas debajo de la contra etiqueta o con tecnología acústico-magnética (AM) y radiofrecuencia (RF) dentro de una misma etiqueta. Incluso materiales que reaccionan a la manipulación, evitando cambiar etiquetas entre productos, pues se rompen o se deshacen.

Tecnología:

Las innovaciones tecnológicas también han guiado este año que acabamos de dejar y han dibujado un camino para este 2016, siempre bajo la premisa de garantizar altos estándares de producción. Por ello, en Etygraf hemos apostado por dar un paso más con la visión artificial, conocida como “Ojo de Halcón”, una máquina de última tecnología que permite detectar, sin lugar a error, cualquier tipo de anomalía en las etiquetas. Su función es parar la producción si se detecta alguna irregularidad en alguna etiqueta, inclusive imperceptible al ojo humano, como motas de polvo o colores ligeramente desplazados, indicando el lugar de la anomalía y permitiendo corregir el fallo.

También, destacamos el desarrollo de máquinas combinadas entre la impresión analógica y la impresión digital, máquinas altamente productivas y polivalentes.

Además, todo proceso de artes gráficas requiere de una herramienta de gestión competitiva y en Etygraf hemos realizado nuevas inversiones en procesos de producción, garantizado la gestión de color o la trazabilidad de nuestros pedidos, con mayor información para el cliente sobre el estado de sus trabajos.

Creatividad:

Por otro lado, las tendencias a nivel creativo siguen estando presentes y con mayor fuerza, la creatividad es infinita y pueden marcar la diferencia. Estando en auge los códigos QR y la realidad aumentada, para ofrecer al consumidor una mayor información del producto y hacerles partícipes de la experiencia de la compra del producto con recetas, vídeos, imágenes, además de ser protagonistas de las campañas de marketing lanzadas por la marca.

Para terminar, todos los pilares que dan nombre a un vino están abrigados por la identidad de marca, fundamental para la decisión de comprar final del consumidor. Las marcas están hechas para ser vividas y la comunicación es su herramienta básica de activación, por ello tanto el mensaje como el escenario es clave para que llegue al público deseado.

Más información en www.etygraf.com