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Los Supervinos 2017. La guía de vinos del supermercado

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Ya ha sido publicada la guía ‘Los Supervinos 2017. La guía de vinos de supermercado’, firmada por el enólogo y escritor Joan C. Martín, que para ello ha catado 981 referencias, de las que se han seleccionado 152 “supervinos” (menos de 6,99 €) y 48 “megavinos” (menos de 14,99 €). Un total de 200 referencias que pueden encontrarse en supermercados de 15 cadenas de toda España. En ella se analizan no solo las características convencionales, sino también la relación calidad-precio. Además, hay una descripción personalizada de cada uno de los vinos de la guía, en la que se encontrarán vinos de tapeo, vinos desconocidos pero valiosos, vinos clásicos con tradición y regularidad, megavinos por menos de 14,99€ e incluso la evolución de los vinos triunfadores de pasadas ediciones. El “Supervino 2017” será elegido en una serie de eventos para periodistas en tres ciudades españolas y será dado a conocer el próximo 4 de octubre.’ Los Supervinos 2017’ no solo ofrece información útil, actualizada y rigurosa, también propone a los aficionados al vino el descubrimiento constante de nuevas referencias, y lo hace mediante un lenguaje fácil y asequible.

Autor: Joan C. Martín
Editorial: Los Libros del Lince
Precio: 15,00 euros

Pedidos a la editorial.

Los sectores del vino y del aceite lloran la muerte de Raúl Castellani

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La reciente muerte (14 de septiembre) del Ingeniero Químico Raúl Castellani, a los 70 años de edad, ha vestido de luto a la provincia de Mendoza, al sector vitivinícola argentino y a todo el mundo del vino y también del aceite de oliva. Castellani jugó un papel clave en el posicionamiento del vino argentino en el mapa mundial de la vitivinicultura. Ingeniero de profesión pero ante todo precursor de eventos, como numerosos certámenes internacionales de vino y aceite por todo el Globo. Era una cara frecuente en los jurados de los más prestigiosos concursos de cata.

Toda una referencia, también en su faceta de escritor, pues Castellani firmó los libros: “El arte de la cata de vinos”, “Los Vinos de Argentina”, “Vino y Gastronomía con Amor y Humor”, “Guía de Vinos de Argentina”, “The Greatest Argentinean Wines”, “El arte de beber vino” y “Los vinos de la Colección Castellani” y “La historia del vino”, entre otros.

Se marcha un hombre apasionado, entregado al vino y al olivo, que destacaba por su humildad, pese a ser una de las personalidades con mayor reconocimiento y más respetada del panorama internacional. Deja un gran legado tras de sí que debe encontrar continuidad.

Rotundo éxito de ‘The Great Sherry tasting’ de Londres

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Por séptimo año consecutivo se ha celebrado la mayor muestra de vinos de Jerez en el Reino Unido conocida como el “Great Sherry Tasting”. Este salón se ha consolidado como una cita obligada para los profesionales ingleses para conocer de primera mano a los bodegueros jerezanos y sus nuevas marcas, y también para aprender más sobre sus características genuinas y sus grandes posibilidades gastronómicas. En esta edición han estado presentes con sus vinos 33 bodegas de la zona, pudiéndose catar más de 200 referencias.

Esta iniciativa es similar a otras que el sector está desarrollando en otros mercados estratégicos como Estados Unidos y España bajo el nombre de Sherry Festival, y que igualmente están cosechando grandes éxitos.

En el caso de la cita inglesa, el público profesional asistente superó los 300 expertos de vino entre periodistas, distribuidores, hosteleros, sumilleres y chefs.

El programa de la jornada incluyó varias catas magistrales que se desarrollaron con el aforo completo. Dirigidas por Beltrán Domecq, presidente del Consejo Regulador de los Vinos de Jerez y Manzanilla, el programa incluía la cata “Sherry Uncovered”, una introducción general a la producción de los vinos de jerez para aquellos que querían refrescar sus conocimientos, y, posteriormente “The Sherry Landscape” sesión más enfocada al paisaje, pagos y viñas del Marco de Jerez. Una tercera sesión sobre maridajes fue dirigida por Fiona Beckett, una de las más importantes escritoras de gastronomía y vino de Reino Unido, quien anunció la próxima edición de su ebook: “101 maneras de disfrutar del Vino de Jerez”.

Durante el evento se rindió un merecido homenaje al que ha sido el gran embajador de los vinos de Jerez en el Reino Unido en las últimas décadas, Graham Hines. El presidente del Consejo Beltrán Domecq y Patricia de la Puerta, secretaria general de Fedejerez, le ofrecieron este especial reconocimiento por su continuo apoyo a la promoción de los vinos de Jerez en las islas británicas.

El presidente Beltrán Domecq comentó: “El éxito de este evento refleja el gran momento que están viviendo los vinos de Jerez en el Reino Unido. Miramos al futuro con optimismo”. Si bien Inglaterra sigue siendo un mercado muy competitivo, parece que el jerez mantiene una posición única que los importadores británicos están capitalizando dirigiéndose a un público más joven y orientando el disfrute de los vinos con la gastronomía.

Por otra parte, la labor de promoción en el mercado interior de los Vinos de Jerez prosigue y, recientemente, se presentó la primera edición de los Premios Solera, en la que un centenar de expertos relacionados con el mundo del vino y la gastronomía elegirá al establecimiento de la provincia de Cádiz con la mejor carta de vinos, iniciativa puesta en marcha por el Consejo Regulador y la revista gastronómica ‘Cosas de Comé’.

El objetivo de la iniciativa es reconocer la labor de los establecimientos que cuidan su oferta vinícola y que dedican especial atención a la promoción de los vinos de Jerez, la Manzanilla y otros vinos de la provincia. El panel de expertos designará de forma anónima a través de un cuestionario tanto al establecimiento con la mejor carta de vinos como a la mejor taberna y a la mejor tienda de vinos de la provincia, así como a la persona que más haya hecho por el vino durante el año.

Los expertos han sido seleccionados tanto por su relación con el mundo de los vinos y la gastronomía como por el conocimiento de la zona.

Esta iniciativa refuerza el trabajo y el esfuerzo que el Consejo Regulador viene realizando desde hace años en la divulgación y promoción de la capacidad de los vinos de Jerez para sentarse a la mesa. No en vano, prestigiosos cocineros y sumilleres de todo el mundo subrayan la versatilidad de los jereces, desde los tipos más secos a los más dulces, que los convierte en el acompañante perfecto para recetas y sabores ante los que sucumben otros vinos.

En palabras de César Saldaña, del Consejo Regulador: “Nos ilusiona especialmente esta iniciativa, ya que pone el acento en la promoción de nuestros vinos en nuestro entorno más cercano y está muy orientada a premiar la profesionalidad de la restauración gaditana y su grado de compromiso con los vinos de la tierra”.

‘Saborea Magallón’ se estrena con una primera edición multitudinaria

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Magallón ha celebrado con éxito la primera Feria del Vino y Aceite, una muestra del potencial de la producción agroalimentaria de la localidad. Pilar Alegría, consejera de Innovación y Tecnología del Gobierno de Aragón; y Víctor Manuel Chueca, alcalde de Magallón, han inaugurado la primera edición de “Saborea Magallón”, acompañados de los representantes de las bodegas, almazaras y presidentes de los Consejos Reguladores Campo de Borja y Aceite Sierra del Moncayo.

La Plaza del Mercado de Magallón ha sido el engalanado escenario en el que las bodegas y almazaras de la localidad han desplegado lo mejor de su producción. Las bodegas Ruberte, Picos, Aragonesas y Pagos del Moncayo y las almazaras Cooperativa Santo Cristo y Olivum, acompañadas por los quesos de Acebo del Moncayo y el Jamón de D.O.P. Teruel, han deleitado al numeroso público que ha abarrotado la plaza desde las 12 a las 15 horas del sábado. Los Consejos Reguladores Campo de Borja y Aceite Sierra del Moncayo, han estado arropando a sus bodegas y almazaras allí presentes con un amplio y variado repertorio de las marcas que comercializan.

Ha sido el estreno soñado para esta primera edición de “Saborea Magallón” y el numerosísimo público asistente ha disfrutado plenamente y ha mostrado su satisfacción por la calidad de los vinos y aceites, productos que significan a Magallón como localidad con un potencial agroalimentario de primer orden.

La afección de incendios al viñedo, a debate en la D.O.P. La Palma

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Viñas afectadas por el fuego. FOTO: C.R.D.O.P. La Palma. (photo: )

Viñas afectadas por el fuego. FOTO: C.R.D.O.P. La Palma.

El C.R.D.O.P. La Palma ha propuesto la creación de un foro de debate que incluya a ayuntamientos, cabildo, consejerías, asociaciones de agricultores y productores, grupos ecologistas, asociaciones de consumidores, administración general del Estado, etc. para abordar la afección de los incendios forestales al viñedo, protocolos de actuación y las políticas forestales.

Hay que recordar que el viñedo fue el cultivo más afectado por el incendio del pasado 4 de agosto en la isla de La Palma, tanto por las vides quemadas como por los efectos del calor, humo y cenizas. La estimación de los daños provocados por el incendio es muy difícil de cuantificar, pero según indican desde el Consejo, la de 2016 “será una de las peores cosechas de la historia de la Denominación de Origen de Vinos La Palma”.

Hay que tener en cuenta que el viñedo actúa como un importante cortafuegos y que muy difícilmente arde hasta el punto de quemarse y calcinarse. “Esto nos tiene que hacer pensar, que el mantenimiento del paisaje del viñedo es una necesidad y una gran ayuda en caso de incendios como los que en los últimos tiempos están ocurriendo en las zonas de medianías de la isla”, señalan. A su juicio, “tendríamos que estudiar y conocer el coste que ha tenido para la administración, sofocar los incendios ocurridos este verano en La Palma y cuantificar cuántas zonas de cultivo podríamos mantener con ese dinero”.

El C.R.D.O. considera “fundamental” trabajar en la prevención, con el establecimiento de un plan integral de recuperación de la viticultura en las zonas de montaña. Para ello sería necesario trabajar en distintas líneas de actuación: legislación, administración y búsqueda de subvenciones para la mejora de infraestructuras, formación, investigación y promoción.

Asimismo, defiende revisar los Planes Gestores de los Espacios Naturales Protegidos, dado que están obstaculizando el desarrollo y protección de los mismos.

Se requiere facilitar la tarea de los gestores del medio rural (agricultores y ganaderos) “que son quienes con su trabajo diario, sin coste para la administración, protegen con sus cultivos a la población de posibles incendios forestales”. En la misma línea, considera que es necesario trabajar en la búsqueda de subvenciones para la mejora de infraestructuras en el medio rural de cara a posibilitar la implantación de sistemas de riego, hay que tener en cuenta que cada vez los inviernos son menos lluviosos. Asimismo, se hace necesario agilizar el pago de las ayudas al viñedo en tiempo y forma ya que “el retraso continuado de las mismas está provocando un importante desánimo con el consiguiente abandono”.