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Ramondin apuesta por la calidad y servicio al cliente

 Publicado el por Ramondin (colaborador)

 (photo: Carlos Glera Castillo)

Ramondin diseña, fabrica y comercializa cápsulas, tapa roscas y museletes, productos técnicos de alto valor añadido para el precintado e imagen de vino, licores, cava, champán y espumosos. Cuenta con más de 125 años de historia y cuatro centros productivos en Laguardia, Francia, Argentina y Estados Unidos, este último de reciente creación; además de numerosas delegaciones comerciales propias repartidas por las principales regiones vinícolas de todo el mundo.

Amplia gama de producto

Ramondin ofrece varios tipos de cápsulas que se diferencian en función de la materia prima con la que están elaboradas. Cada material aporta unos valores al resultado final. Los más nobles y puros, como el estaño, se emplean en vinos de alta gama porque suponen una marca de distinción para los productos a los que acompañan. El estaño es ecológico, reciclable, ofrece amplias opciones estéticas, utiliza tintas al agua para su decoración y viste de forma elegante, auténtica y distinguida a las botellas. Ramondin es líder del sector en la fabricación de cápsulas de estaño y de hecho fue pionero del uso de este material tras la prohibición del plomo por parte de EE.UU. en los 90.

Por otra parte, Ramondin elabora cápsulas de complejo que ofrecen variedad de espesores, calidades y posibilidades decorativas. Aunque no son tan maleables, poseen importantes beneficios como la posibilidad de incluir gofrado o texturizados. También destaca la calidad de cada decoración, un aspecto fundamental en todo lo que fabrica Ramondin.

A estos tipos, Ramondin añade cápsulas en otros materiales como aluminio o PVC, y también otros productos como los museletes o bozales para cava, champán y espumosos y la tradicional tapa rosca, un producto muy habitual en mercados vinícolas de Alemania, Australia o Nueva Zelanda que poco a poco va ganando terreno en mercados históricos como España o Francia.

Nuevos productos y sostenibilidad medioambiental

La innovación ha sido una de las claves históricas del éxito de esta empresa. Desde Ramondin buscan ser proactivos y anticiparse a las necesidades de sus clientes. Para ello, es esencial conocerlos y tener una buena comunicación con ellos: proponer ideas, estar abiertos a recibir y escuchar sus sugerencias, propuestas y conocimiento. A partir de ahí, entre en juego el know-how de la firma, sus excelentes profesionales y la tecnología propia.

Bajo estas premisas, Ramondin ha trabajado a lo largo de este último año para lanzar nuevos productos, especialmente en todo lo referido a acabados, medidas antifalsificación y productos cada vez más respetuosos con el medio ambiente.

Nuevos acabados: cápsulas que resultan más atractivas a la vista (nuevas decoraciones brillantes) o al tacto (nuevas texturas).

Medidas antifalsificación: Ramondin sigue en la lucha contra la falsificación, proponiendo medidas de seguridad, tanto visibles como invisibles.

Gama ecológica: continuando por la senda del respeto al medio ambiente, comenzada hace años, Ramondin sigue en la búsqueda de nuevos materiales menos agresivos para el entorno que nos rodea. Este año hemos lanzado una gama de complejo ecológico, que además refuerza la gran implicación de la firma con la RSE.

La firma alavesa trabaja continuamente para ofrecer al cliente una gama de producto amplia y diversificada. De ahí la incorporación en los últimos 5 años de 9 nuevos productos como pueden ser la tapa rosca, cápsulas de aluminio embutido, cápsulas de estaño champán, museletes y nuevas opciones en decoración y en espesores.

Más información en www.ramondin.com

 

Diam, el tapón indicado para reducir el aporte de SO2 al vino

 Publicado el por Diam (esporádico)

La homogeneidad de los productos Diam, garantizada por sus procesos de fabricación, aporta la seguridad de tener la misma tasa de SO2 en todas las botellas. (photo: )

La homogeneidad de los productos Diam, garantizada por sus procesos de fabricación, aporta la seguridad de tener la misma tasa de SO2 en todas las botellas.

Entre las numerosas ventajas de los tapones Diam (ausencia de sabor a tapón* y de desviaciones organolépticas*, permeabilidad controlada, homogeneidad, etc.), se encuentra la disminución de las dosis de SO2 en el vino.

Al inhibir las oxidaciones, el desarrollo del moho, las levaduras y las bacterias, el SO2 desempeña una función microbiológica. Sin embargo, las tendencias enológicas van hacia la reducción de su utilización, considerada a veces como la responsable del dolor de cabeza y el ardor de estómago que provoca después el vino.

Varios estudios realizados por el AWRI, el ISVV y, más recientemente el IFV, han demostrado que los tapones de corcho Diam preservan mejor el SO2 existente en la botella que los tapones tradicionales. Así, permiten considerar una vinificación que utiliza menos SO2 (de 10 a 15 mg/l), ofreciendo una protección similar.

La homogeneidad de los productos Diam, garantizada por sus procesos de fabricación, aporta la seguridad de tener la misma tasa de SO2 en todas las botellas Por eso, es inútil poner una dosis mayor, de forma preventiva, para garantizar la preservación de cada botella.

Los tapones Diam, adaptados a los vinos de guarda, presentan entre otras cosas una menor intensidad oxidativa. En el caso de los vinos muy poco sulfitados, está comprobado que limitan la evolución oxidativa y preservan la cualidad sensorial global.

Diam Bouchage es una empresa francesa establecida en los Pirineos Orientales que produce y comercializa más de 1.300 millones de tapones al año. Ha forjado su éxito gracias a su procedimiento revolucionario Diamant®, que permite extraer las moléculas de TCA*, responsables del sabor a tapón, así como otras moléculas que pueden alterar el sabor del vino.

Sus tapones tecnológicos, diseñados como una herramienta enológica al servicio de las bodegas, garantizan la neutralidad sensorial y el respeto a los aromas, año tras año y botella tras botella.

*TCA cedible (≤ al límite de cuantificación de 0,3 ng/l)

Más información en la página web www.diam-corchos.com

 

Packaging secundario a la altura de la calidad de sus vinos

 Publicado el por Fabregas Packaging (colaborador)

Fabregas Packaging cuenta con una amplia gama de productos para la protección y presentación de vinos, cavas... (photo: )

Fabregas Packaging cuenta con una amplia gama de productos para la protección y presentación de vinos, cavas...

Además de ser un elemento clave en la toma de decisiones de los consumidores, el packaging contribuye a que estos otorguen un mayor valor y una mayor calidad a los productos que se presentan de forma atractiva. En ello influyen factores como el color, los materiales usados, los acabados, el tamaño o las imágenes que se incluyen (Ampuero y Vila, 2006).

Fabregas Packaging, S.L., especialista en cajas de cartón forradas, posee una amplia gama de productos pensados y diseñados para la protección y presentación de botellas de vino, cava y demás bebidas espirituosas. Asimismo, estamos presentes en el sector del aceite.

Nuestro equipo, desde comercial, diseño gráfico, oficina técnica, producción, logística y calidad, está altamente capacitado para colaborar con nuestros clientes en la elaboración de los productos más adecuados para una presentación que ayude a los consumidores a reconocer el valor y la calidad de los productos de nuestros clientes.

Nuestra gama de productos ofrece soluciones diversas para presentar entre una y seis botellas que, unidas a los diferentes materiales empleados para la fabricación, a los distintos sistemas de impresión y a los múltiples acabados; sin duda consigue transmitir la imagen de calidad deseada.

Sumamente respetuosos con el medio ambiente y con la sostenibilidad, estamos certificados en la Cadena de Custodia de la Madera y sus derivados (FSC) para garantizar que los materiales empleados en la fabricación de nuestras cajas (papel y cartón) proceden de plantaciones forestales controladas.

Diseño, calidad certificada y respeto por el medio ambiente, valores de Fabregas Packaging.

Diseño, calidad certificada y respeto por el medio ambiente, valores de Fabregas Packaging.

Del mismo modo, hemos obtenido las certificaciones BRC IOP e ISO 9001, lo que nos permite ofrecer garantía de que nuestro producto cumple con todos los requerimientos de calidad y legales exigibles especialmente en lo que se refiere a seguridad y Food Defense (defensa alimentaria). Todo ello, y de acuerdo con nuestra permanente voluntad de mejora, confecciona una cadena de suministro ágil, adaptable y alineada con las necesidades de nuestros clientes.

Más información en www.fabregas.com

 

El futuro está en el Bag in Box

 Publicado el por ARAN Europe (colaborador)

 (photo: )

El vino envasado en Bag in Box está entrando cada vez más en el mercado internacional y también en el español. De acuerdo a las estimaciones de la industria, el mercado mundial de B-i-B mueve hoy en día más de 800 millones de dólares al año y se encuentra en constante crecimiento.

El área del Bag in Box para vino está liderada por algunas empresas que se especializan en el envasado de alimentos y entre ellas se encuentra Aran Europe, una subsidiaria de Aran Packaging. Este fabricante internacional, que posee plantas de producción en Israel, en EE.UU. y en España, se cuenta hoy en día entre los cinco mayores fabricantes de B-i-B del mundo en el campo de los envases de alimentos líquidos, en gran medida gracias a las bolsas para el envasado de vino que provee a las principales bodegas internacionales.

La principal ventaja del envasado en Bag in Box para el consumidor final es la de poder beber vino a gusto, sin necesidad de estar pendiente de la botella abierta y de las posibles incidencias en la conservación del vino hasta la finalización del envase (oxidación, evolución negativa…).

Un consumidor en su casa puede servirse una copa de un Bag in Box de 3, 5, 10, 15 o 20 litros de capacidad sin necesidad de abrir una botella y oxigenarla. De este modo, el Bag in Box conservará su vino durante varias semanas. En el caso de clientes de hostelería, como bares o restaurantes que sirven vino por copas, el Bag in Box también resulta la solución ideal.

La empresa italiana Winsery ha desarrollado un dispensador revolucionario para Bag in Box llamado Totem. Este dispensador refrigerador emplea Bag in Box de 3, 5, 10, 15 y 20 litros para vinos tintos, blancos y rosados, manteniendo cada uno de ellos a la temperatura ideal de servicio.

Dispensador refrigerado de B-i-B Totem

Características estándar:

•             Dispensador para copa, jarra o decantador

•             Apropiado para B-i-B de 3, 5 y 10 litros y para pouch up de 1,5-3 litros

•             Refrigeración instantánea

•             Sistema de bomba de vacío

•             Sin proceso oxidativo

•             Sin instalación

•             Ausencia de gas de nitrógeno

•             Solo requiere acceso a la red eléctrica

•             Funcionamiento silencioso

•             Sin mantenimiento

•             Fácil higiene

•             Temperatura controlada (de 6º a 18ºC)

•             Se puede usar en barra

•             Peso: 9 kg

•             Medidas: 30 x 20 x 33 cm

•             Sistema modular múltiple

 

Otras:

•             Niveles automáticos de llenado: 4 ajustes personalizables

•             Sistema de control RFID para identificación y control

 

En la próxima feria Enomaq, que tendrá lugar en Zaragoza del 14 al 17 de febrero, en el Stand de Aran (F/2-6 en el pabellón 3) se podrá ver y conocer este revolucionario dispensador.

Más información en www.araneurope.com/es

Bodegas J. Belda, 85 años de aportación al vino valenciano

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Cosme Gutiérrez y Daniel Belda. (photo: )

Cosme Gutiérrez y Daniel Belda.

Daniel Belda, propietario de Bodegas J. Belda, de Fontanars dels Alforins y una de las firmas más reconocidas de la DOP Valencia, presentó el pasado 23 de enero sus nuevos vinos con motivo del 85 aniversario de la bodega. En un acto celebrado en la sede de la D.O.P. Valencia, Belda mostró una vez más su talante más innovador e inquieto con la presentación oficial de la añada 2016 de su exclusivo Verdil y de dos nuevas referencias que ven ahora la luz: 85 Anys y La Fenasosa.

En su deseo de rendir homenaje a su abuelo, fundador de la bodega en 1931, el propietario de Bodegas J. Belda ha sacado al mercado un nuevo tinto, “se trata del 85 Anys, un vino que dedico a todos los viticultores mayores de Fontanars, y especialmente a mi padre, José Belda, que ha sido el verdadero protagonista de la continuidad del patrimonio enológico de toda esta zona”, explicó Daniel Belda. Se trata de un tinto 2013, elaborado 100% con la variedad Garnacha Tintorera, procedente de cepas de más de 85 años. Es un vino con notas de madera y con mucho equilibrio entre acidez y alcohol.

Por su parte, La Fenasosa, es un vino joven, fresco, e innovador ya que está elaborado sin sulfitos añadidos, procedente de la mejor selección de uva Syrah, recolectada a mano y prensada en la propia finca, situada en una ubicación privilegiada, en la cabeza del río Vinalopó. “Un vino sorprendente y que ha supuesto un reto muy acertado”, explicó Cosme Gutiérrez, presidente del C.R.D.O.P. Valencia.

Por último, se presentó la nueva añada del Verdil, la de 2016, elaborado 100% con esta variedad blanca, recuperada por Daniel Belda, y de la que solo hay 20 hectáreas en todo el mundo, que se cultivan en Fontanars dels Alforins. Es el primer blanco que se embotella en toda Europa. Un vino muy consolidado, tanto en nuestra Comunidad como fuera de nuestras fronteras.

El director de La Semana Vitivinícola, Salvador Manjón, quiso acompañar a Daniel Belda es este acto, dedicándole unas palabras de admiración “por su pasión, su esfuerzo y su aportación al vino valenciano”.