Topic:

Utiel acogerá del 29 al 30 de junio el primer simposio EcowineMed sobre viticultura agroecológica mediterránea

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

Utiel acogerá del 29 al 30 de junio el primer simposio EcowineMed sobre viticultura agroecológica mediterránea, organizado por la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE), el Ayuntamiento de Utiel y el Comité de Agricultura Ecológica de la C. Valenciana. Se trata de un evento internacional que contará con la participación de expertos, investigadores en la temática, agricultores y grupos locales.

Los países de la cuenca mediterránea comparten condi­ciones climáticas y agroecológicas con potencial y limitantes similares (agua, suelo, cultura), y una historia milenaria. Otra característica común de estos países, su poca autosuficiencia alimentaria y la existencia de factores de producción poco ade­cuados. En este sentido transformar la agricultura en una actividad respetuosa con el medio ambiente puede contrarrestar los efectos negativos que tiene la globalización, La producción agroecológica (PAE) es un modelo de producción que impulsa el desarrollo rural y contribuye a la sostenibilidad. En algunos países mediterráneos (Francia, Italia o España), la superficie cultivada en ecológico alcanza ya los dos dígitos en % impor­tante de su SAU y es un motor importante de desarrollo rural.

La superficie de viña ecológica crece progresivamente cada año aumentando cualitativa y cuantitativamente, así como la variedad de vinos. La extensión de hectáreas en nuestro país a viticultura ecológica ha crecido enormemente en los últimos años, convirtiéndose en un sector innovador puntero para mu­chas comarcas y municipios en muchos aspectos mas allá de lo meramente productivo que afectan al propio desarrollo de sus territorios.

Sin embargo, existen algunas cuestiones propias que con­dicionan su desarrollo tecnológico o que están asociados a al desarrollo rural de los habitantes de esos territorios. Igualmen­te hay aspectos típicamente mediterráneos relativos a la pro­ducción vitícola ecológica que conveniente abordar de forma específica, como el impulso de una viticultura en ambientes de secano, con suelos pobres en materia orgánica que eviten las emisiones de CO2, la reducción del uso del cobre para contro­lar las plagas en el viñedo o la búsqueda de alternativas a este tipo de productos.

No hay que olvidar que la demanda de vinos está cada vez más ligada a procesos de producción respetuosos con el medio ambiente y a actividades de agroturismo, promovidas y plan­teadas por iniciativas sociales y los propios poderes, que ponen en valor lo local y que replantean los modos globales de desa­rrollo rural y vitícola en particular, buscando la diversificación económica, en base a la propuesta cultura.

Por ello, las iniciativas de los grupos y colectivos locales y de los municipios, serán las protagonistas de este intercambio y debate de estrategias y alternativas de desarrollo de modelos de produc­ción y comercialización, en manos de los habitantes rurales de esas zonas, alrededor de la vid y el vino, sin olvidar el conocimiento y contribución de los expertos e investigadores.

PROGRAMA (esquema):

Jueves, 29 de junio
09:00 Acreditación participantes
09:30 Acto Inaugural (Ayto Utiel, Repr. Dival, SEAE)
09:45 C1 Viticultura ecológica en España y políticas de apoyo a la producción ecológica. J Maté (MAPAMA)
10:30 C2 Vitivinicultura ecológica mediterránea. E Bartrá (INCAVI)
11:15 Pausa
11:45 P1 Experiencias mediterráneas de producción de uva ecológica. Mod.: K Hoberg (ABM)
– Sanidad vegetal en viticultura ecológica en la Región de Murcia. A Lucas (CARM)
– Producción vitivinícola en Francia. S Becquet (ITAB)
– Viticultura ecológica de secano y cobertura del suelo. C Lacasta (CSIC)
– Viticultua ecológica en la Toscana, Italia. F Castioni (AIAB)
13:15 P2 Experiencias de elaboración de vino ecológico. JJ Cerdan (Bod. Cerrón) Repr. Bodegas Lezaun,, J Hermida (Bodega Pagos de Nona), MA Novella ( DO Utiel-Requena), J Lopez Carriches (Bosque de Matasnos)
14:30 Comida
16:00 C3 Cambio climático y viticultura ecológica. JR Lissarrague (UPM)
16:45 ST paralelas (comunicaciones y pósters)
– T1: Técnicas de protección vegetal
– T2: Manejo de suelos y fertilización
18:15 Pausa
18:45 MR1 Políticas de apoyo a la viticultura ecológica. Mod: F Belliure (Ayto Utiel), A Domínguez (CAMACCyDR), C Carcel (DO Utiel-Requena), JA Rico (CAECV)
20:30 Recepción Ayto Utiel y vino de honor ecológicos

Viernes, 30 de junio
09:00 C4 Calidad del vino. MD Raigón (SEAE)
09:45 C5 Viticultura ecológica y medio ambiente, aliados naturales. C Peiteado (WWF)
10:30 C6 Los vinos naturales. MJ Márquez (Bod. Dagón)
11:15 Pausa
11:45 P3 Experiencias de comercialización y enoturismo. JM Espi (Bod. La Encina), F Robles (Bod. Robles), S Becquet (ITAB), M Taberner (Bod. Cueva)
14:15 Comida
16h00 C7 Viticultura biodinámica. J Querol (Dreiskel)
16:45 MR2 Necesidades sector vitivinícola agroecológico y comercialización. Mod.: Repr. SEAE
Interv.: R Molina (SOW), , Repr. Panel Cata CV, A Iranzo (DO Utiel-Requena) y otros
18h00 Clausura (Ayto Utiel, Repr. Dival, SEAE)
18h30 Visitas guiadas bodegas

Sábado, 1 de julio
9:30 Rutas Enoturisticas (varias opciones)

__________________________________________________________
P: Ponencia; MR: Mesa Redonda; ST: Sesiones Trabajo; Pdc: Pendiente de confirmar

Inscripciones:
FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN
Inscripciones general: 30€ hasta 15/06, después 40€
Socios SEAE, Agricultores, estudiantes: 25€ hasta 15/06, después30€

*. Inscripción gratuita para operadores del CAECV y miembros asociados a SOW

Incluye: documentación, certificado asistencia y acceso virtual a Actas y ppt Comidas
Se intentará organizar comidas ecológicas colectivas, con precios populares.
Inscripción de comidas ecológicas, precios orientativos
Comidas (2) 28€ hasta 15/06, después 32€
Comida (1) 15€ hasta 15/06, después 18€

 

Más información aquí

 

Nuevo curso sobre enoturismo en la Universitat Autònoma de Barcelona

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) ha presentado un nuevo curso sobre enoturismo, en el marco de su formación continua, y en una apuesta decidida por un sector pujante en Cataluña y en el resto de España.

El curso “Introducción al enoturismo” arrancará el próximo 18 de septiembre y está dirigido a profesionales y a alumnos del Grado en Dirección Hotelera, Turismo, Dirección de Servicios de Restauración y/o Comercio, con el objetivo de capacitar a los alumnos para la gestión enoturística integral, ya sea integrándose en proyectos ya existentes o bien como emprendedores.

La nueva formación de la UAB, de tres meses de duración aproximada, contará con tres módulos que combinarán sesiones teóricas y prácticas: el primero centrado en conocimientos vitivinícolas y enológicos, el segundo en cómo desarrollar un plan estratégico enoturístico de una zona o territorio vitivinícola; y el tercero centrado en comunicación y marketing. El curso se completará con un calendario de visitas profesionales para conocer proyectos enoturísticos de éxito y algunas clases magistrales complementarias.

Para su primera formación en enoturismo, la UAB contará con profesionales de amplia trayectoria en el sector. Silvia Naranjo y Jordi Alcover, de la Guía de Vins de Catalunya, el escritor y experto en enoturismo, Lluís Tolosa; y la periodista y directora de PCatS Comunicació, Sole Gª Insua, serán los responsables de impartir los tres módulos.

 

Sudáfrica vuelve a registrar una facturación récord en el exterior por sus vinos en 2016

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Sudáfrica. (photo: )

Sudáfrica.

Artículo con tablas en pdf adjunto.

Las exportación de vino procedente de Sudáfrica repuntó ligeramente en volumen (+2%) durante 2016, hasta un total de 428,53 millones de litros, según la información proporcionada por el servicio estadístico de South Africa Wine Industry Information & Systems (Sawis). El principal formato de exportación en volumen para el productor sudafricano fue el vino a granel, con 259,3 millones de litros, el 60% del total exportado, aunque durante 2016 esta modalidad de envío experimentó un incremento del 6% respecto a 2015. Por su parte, el vino exportado embotellado registró una variación del -3%, hasta un total de 169,2 millones de litros.

A continuación, información para suscriptores.

Aliento a la exportación de vino en Uruguay

 Publicado el por Marcela Baruch (colaborador)

Uruguay. (photo: )

Uruguay.

Artículo con tablas en pdf adjunto.

“Al 30 de abril de 2017 las exportaciones de vino embotellado crecieron 76% respecto al cuatrimestre anterior”, dijo Martín López, gerente de comercio exterior del Inavi. Si bien él se encuentra esperanzado, sabe que las exportaciones de vino del país son erráticas, y pueden nivelarse durante el resto del año. No obstante, si la tendencia se mantiene, Uruguay podría llegar al crecimiento de 20% trazado hace una década.

A continuación, información para suscriptores.

Encarnizada batalla entre España y Chile por el trono de México

 Publicado el por SeVi (colaborador)

México. (photo: )

México.

Artículo con tablas en pdf adjunto.

México incrementó sus compras de vino foráneo en 2016 un 13,7% hasta los 68,15 millones de litros; con alzas también en su inversión (+5,1%) hasta los 236,15 millones de dólares americanos, con un precio medio, eso sí, de nuevo a la baja (3,47 U$D). En este año de récord para las importaciones vitivinícolas desde México, se ha vivido una “cruenta batalla” entre Chile y España por el primer puesto entre los proveedores.

A continuación, información para suscriptores.