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El vino, a través de los trazos de Fran Herreros, en Bodega Pago de los Capellanes

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Hasta el próximo 15 de diciembre de 2017, puede contemplarse en la Bodega Pago de los Capellanes, en Pedrosa de Duero (Burgos), la exposición “Sobre el Vino”, del artista Fran Herreros. Se puede visitar de 9 a 18.30 horas y en ella se presentan ocho obras sobre lienzo, en gran formato, realizadas en técnica mixta y otras ocho obras sobre papel de pequeño formato, realizadas también mediante técnica mixta. A través de ellas, el artista muestra un concepto figurativo en torno a la temática del vino.

Cinco de los ocho lienzos y tres de los seis “papeles” están realizados con una técnica de marcado carácter colorista, destacando la inmensa riqueza cromática que se produce en las distintas etapas de la vid y del vino, acentuando la importancia de la luz. Las obras en blanco y negro igualmente presentan abundancia de matices en torno a los diferentes grises. En todas las piezas de la exposición, el artista, personaliza los cuadros incorporando, como parte de su proceso creativo figuras geométricas de distintos colores superpuestas al concepto figurativo haciendo que todas las obras de la colección adquieran la consideración de serie.

El espacio artístico de Pago de los Capellanes constituye una galería de arte dedicada a la difusión de los lenguajes artísticos mediante exposiciones temporales. En este espacio, los artistas de la zona pueden mostrar su obra a los visitantes en un entorno privilegiado. Una arquitectura integrada y abierta al paisaje de la Ribera del Duero sirve de contexto para la exposición de las obras “Sobre el Vino”, la quinta exposición desde la inauguración de este espacio.

Villacreces celebra el primer Día Pruno (9 de septiembre)

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El próximo día 9 de septiembre Finca Villacreces celebra su primer Día Pruno, con una fiesta en la que la bodega rinde homenaje a este vino tan conocido y reconocido. Un día lleno de actividades a pie de viña para disfrutar de todo lo que ofrece Finca Villacreces. Finca Villacreces siempre ha apostado por mostrar al enoturista una forma diferente de conocer el mundo del vino. Y sobre esta base nace el Día Pruno para descubrir el vino de primera mano, recorrer el viñedo a pie o en bicicleta y sorprenderse con rincones en los que el río Duero es protagonista.

Los visitantes podrán compartir el vino con los menús especiales que han preparado los food trucks Gourmet, escuchar música mientras se pasea por el viñedo o por la ribera del río Duero para después, con visitas guiadas, descubrir los secretos de la bodega Finca Villacreces. Música, vino y gastronomía se unen para celebrar el primer Día Pruno. La entrada (35€, 30€ para socios de su club) incluye cuatro menús diferentes que se podrán disfrutar en cualquier rincón de la bodega con la opción de hacer un picnic en el césped rodeado de pinos centenarios. Además del almuerzo, la entrada también incluye 4 degustaciones en el wine bar y un pack de bienvenida para disfrutar de un día al aire libre.

Además, todos los asistentes podrán formar parte de la Cata Pruno 2010 (doble magnun  edición especial) de esta añada histórica para la bodega y con la que Pruno consiguió del prescriptor americano Robert Parker la mejor puntuación al mejor vino relación precio/ calidad. El enólogo de la bodega, Lluís Laso, será el encargado de descubrir el secreto de por qué este vino ha llegado a generar la llamada Prunomanía.

Finca Villacreces cuenta con 110 hectáreas de las que 64 están dedicadas al viñedo. Su situación es privilegiada ya que está asentada sobre un meandro del río Duero, en pleno corazón de la Milla de Oro de la Ribera del Duero. Todo este entramado de naturaleza y viña ha situado a Finca Villacreces entre las 10 bodegas más visitadas de la Ribera del Duero.

Sobresaliente Parker para Lagar d’Amprius Garnacha 2014

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El Garnacha de 2014 de Lagar d'Amprius, la marca comercial de la bodega Amprius Lagar del Grupo Térvalis, ha conseguido 90 puntos Parker, una puntuación que le aporta prestigio internacional a esta bodega del Matarraña turolense y que avala la calidad que desde hace años persigue y está consiguiendo en sus vinos. En palabras de Parker: “Lagar d’Amprius 2014 es una Garnacha pura del Bajo Aragón, en la provincia de Teruel, apenas a cinco kilómetros de la D.O. Terra Alta. Vendimiado en su punto óptimo y madurado con sus lías en depósitos de acero inoxidable. El vino continúa su evolución en botella de vidrio. Tiene notas de confitura de fresa, muy afrutado, desprende matices especiados y es ligeramente herbáceo. Trae recuerdos del estilo de los vinos del Ródano y por lo tanto es un vino muy diferente del resto de vinos de Aragón. Una Garnacha diferente, sorprendente y placentera”. Los 90 puntos suponen una calificación de “excelente” para el vino. Pedro Casas, gerente de Amprius Lagar, se muestra muy satisfecho con esta noticia. “La sobresaliente puntuación obtenida, 90 puntos Parker, supone un orgullo y un reconocimiento a un intenso y profesional trabajo desarrollado durante diez años a la vez que valora y sitúa al Matarraña como zona con potencial de producción de grandes y singulares vinos”.

Este no es el primer premio recibido por la joven bodega que ya cuenta con varias distinciones de prestigio internacional. El año pasado el mismo vino recibió diploma de plata en el “International Wine Guide Awards”, junto con el Gewürztraminer 2013 y el Chardonnay 2014. Asimismo, el Gewürztraminer 2015 ha recibido también este año la medalla Bacchus de Plata.

Lagar d’Amprius Garnacha es 100% Garnacha Fina. Las cepas de cinco años de edad son especialmente cuidadas para que se obtenga de ellas un fruto de excelente calidad. Limitación extrema de producción de 1,5 kg/cepa. La vendimia se realiza siempre por la noche, buscando recoger la uva a la temperatura más baja posible. Tras el embotellado, el vino reposa en botella durante 6 meses antes de salir al mercado. Es un vino que presenta una evolución positiva en la botella por lo menos durante 4 años.

Vino tinto color rojo rubí de intensidad media, con ligera variación a tonos rosados en el ribete. En nariz dominan los aromas de fruta roja, cerezas y guindas al kirsch,  endrinas, tonos florales de violeta y rosas, y una sutil presencia de recuerdos lácticos de yogur de fresa. En la boca la entrada es directa y su paso rápido, cálido y glicérico. Acidez media y tanino ligero y untuoso de cuerpo medio. Final con mucha calidez y con un largo postgusto.

La bodega, del grupo Tervalis, está ubicada en la Comarca del Matarraña, en las fincas conocidas como Mas d’en Roch y Mas d’en Jerra en los términos de Calaceite y Arens de Lledó, tiene capacidad para la producción de entre 100, y 125.000 botellas de vino de las variedades: Chardonnay; Garnacha; Syrah/Garnacha; Gewürztraminer y Selección.

Infusiones ecológicas de raspón, hoja de vid, hollejo y semillas de Xarel·lo

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Celler Credo ha desarrollado el concepto de infusiones de viña con la voluntad de representar las peculiaridades del paisaje vitícola del Penedès más allá del vino. “El paisaje no sólo se embotella, también se infusiona”, explican desde Celler Credo. Los responsables del equipo de viticultura han trabajado durante tres años en la investigación y desarrollo de una infusión marcada por la sutileza y riqueza de matices, buscando el equilibrio justo entre los ingredientes para conseguir una infusión que nos traslade al territorio del Alt Penedès.

Las infusiones Vespres de Verema se elaboran a partir de ingredientes 100% ecológicos procedentes de los viñedos del Celler Credo. Cada infusión está elaborada a partir de raspón de uva, hoja de vid, hollejo y semillas de Xarel·lo, así como una pequeña porción de hinojo, romero y lavanda, flora que conforma el paisaje típico del Mediterráneo. El protagonista principal es el viñedo, de manera que las plantas aromáticas no se imponen, sino que otorgan un toque de discreta distinción.

Siguiendo el estilo que caracteriza a Celler Credo, las infusiones Vespres de Verema son monovarietales de Xarel·lo y de añada. Toda la materia se ha recolectado a mano en el entorno natural de los viñedos de Celler Credo y se ha secado en el desván de las cavas Recaredo, acondicionado especialmente para este uso.

“Se trata de siete infusiones en una, es decir, de una infusión creada a partir de un ensamblaje de siete ingredientes que pretenden recrear sensorialmente los paisajes del Penedès y transportarnos a unos de los momentos más mágicos de la vendimia: el atardecer (vespre, en catalán), cuando el día se alarga y se esmalta de dorados con la puesta del sol”, explican los responsables del Celler Credo.

Vespres de Verema está concebida como una infusión para tomar caliente en una taza de 20 cl. o bien para a degustar en copa de vino blanco a una temperatura de 15ºC. Para el servicio en copa de vino, es necesario infusionar durante cinco minutos y después dejar enfriar hasta la temperatura deseada. Como protocolo de servicio, recomendamos verter el contenido infusionado en un decantador y colocar el decantador en una cubitera hasta que la infusión alcance los 15ºC.

El consumo está ligado a instantes gastronómicos como aperitivo o bien como acompañamiento o cierre de una comida.

Jorge Navascués asume la dirección técnica de Viñedos del Contino

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Jorge Navascués.

El viticultor y enólogo Jorge Navascués llega a Viñedos del Contino para hacerse con la dirección técnica de la bodega. Natural de la vinícola Cariñena (Aragón, 1978), tomará el relevo de Jesús de Madrazo tras la próxima vendimia, durante la que trabajarán codo con codo y en la que compartirán experiencias y conocimientos. Navascués cuenta con una dilatada experiencia en el mundo del vino que comienza en su casa, de la mano de sus padres, enólogos de profesión. Además, hasta la fecha ha sido enólogo consultor en diversos proyectos de áreas como Cariñena, Calatayud, Navarra, Somontano y diversas zonas de Vinos de la Tierra, todas ellas en Aragón. Por su parte, Jesús de Madrazo va a emprender nuevos proyectos personales y la bodega CVNE le agradece su dedicación y trabajo durante todos estos años en Viñedos del Contino y le desea mucha suerte en su nueva etapa.