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Localización y deslocalización vitícola

 Publicado el por José Vicente Guillem (colaborador)

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I. Historia

La vid y el género humano han mantenido un dialogo constante a lo largo de su historia. Desde los primeros asentamientos, con el paso de nómada a sedentario, de cazadores a agricultores, de lobo solitario a clan familiar y su decisión a vivir en sociedad.

Toda evolución de Oriente a Occidente, del llano a la ladera, de la costa a la montaña con mayor o menor extensión, ha ido acompañada de convivencia. Las referencias más significativas y sus nombres más primarios rezuman historias a veces acompañadas de mitos, leyendas y trasmisiones culturales orales o escritas

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RD para la ‘mejora en el régimen de acceso’ a las autorizaciones de nuevo viñedo

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El Consejo de Ministros del pasado 28 de julio aprobó el Real Decreto por el que se regula el potencial vitícola e incluye “dos nuevos criterios de admisibilidad” y “un nuevo criterio de prioridad” que “supondrán una mejora en el régimen de acceso a las autorizaciones”, y da mayor protagonismo a autonomías y DD.OO.PP. Con esta nueva norma se deroga el Real Decreto 740/2015 de 31 de julio sobre potencial de producción vitícola y se modifica el Real Decreto 1079/2014 de 19 de diciembre para la aplicación de las medidas del programa de apoyo 2014-2018 al sector vitivinícola. Este Real decreto entrará en vigor el 1 de agosto de 2017 y será aplicable a la convocatoria de solicitudes de autorizaciones de nuevas plantaciones de 2018.

Con esta normativa se pretende mejorar la aplicación en España del sistema de autorizaciones de viñedo, que entró en vigor el 1 de enero de 2016 a partir de la experiencia acumulada. Entre las principales modificaciones introducidas, se incluyen dos nuevos criterios de admisibilidad. Primero, se exige al solicitante capacidad y competencias profesionales adecuadas y, en segundo lugar, “debe indicar en su petición el destino comercial de su viñedo en determinados casos, con el fin de poder hacer efectivo el derecho de las Denominaciones de Origen Protegidas a limitar su potencial”.

Por otra parte, se incluye un nuevo criterio de prioridad para los solicitantes de autorizaciones de nueva plantación, “consistente en priorizar las superficies de replantación en el marco del incremento del tamaño de pequeñas y medianas explotaciones.

Asimismo, el Real Decreto adelanta algunos calendarios: de un lado, el plazo de presentación de solicitudes de autorizaciones de nuevas plantaciones al 15 de enero y, de otro, la publicación por el Ministerio de la decisión de la superficie disponible para nuevas plantaciones al 15 de diciembre.

El Ministerio también ha detallado que se modifica el periodo de aplicación de las recomendaciones, que podrán tener una duración de hasta 3 años para dar más estabilidad a las decisiones tomadas.

El nuevo criterio de prioridad permitirá priorizar las pequeñas y medianas empresas con mayor interés en cada una de las Comunidades e incrementar el número de grupos de prioridad.

“Esto permitirá que se reduzca el número de solicitudes admitidas parcialmente, en beneficio de solicitantes y administraciones”, han añadido desde el Ministerio de Agricultura. De igual modo, se establecen disposiciones para que las autonomías y los órganos de gobierno de las Denominaciones de Origen Protegidas tengan mayor peso en la toma de decisiones en materia de las limitaciones a nuevas plantaciones.

Además, se elimina la posibilidad de aplicar limitaciones en el ámbito geográfico de una Indicación Geográfica Protegida (IGP). Este Real decreto entrará en vigor el 1 de agosto de 2017 y será aplicable a la convocatoria de solicitudes de autorizaciones de nuevas plantaciones de 2018, ha puntualizado el Mapama.

La OIVE recauda más del 85% de las cuotas facturadas por ‘Extensión de Norma’

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

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El Comité Consultivo de la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE), reunido el pasado 19 de julio, analizó e hizo un primer balance de la gestión de la “Extensión de Norma” en el sector vitivinícola, que se concreta en la aportación económica de todos los operadores por todo el vino comercializado, cuyos recursos se destinan única y exclusivamente a los fines establecidos, según lo dispuesto en la Ley 38/1994, reguladora de las Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias.

En los diez primeros meses de la campaña 2016/17, de agosto de 2016 a mayo de 2017, la aplicación de esta medida, sostén económico de las actividades desarrolladas por la OIVE en beneficio del sector, logró recaudar más del 85% de las cuotas facturadas a los grandes operadores (productores de más de 1.000 hl y a almacenistas) del sector, en base a los datos obtenidos de sus declaraciones obligatorias al Sistema de Información de Mercados del Vino (Infovi), descontando las salidas no sujetas a dicha contribución.

Para mejorar la gestión administrativa de la “Extensión de Norma”, la OIVE ha realizado la agrupación de facturas de las cuotas obligatorias de pequeño importe, inferiores a 100 euros, de forma que estas se giran a los operadores trimestralmente. Asimismo, la OIVE enviará una primera y única factura a los pequeños productores (de producción histórica de menos de 1.000 hl) en el próximo mes de octubre, con la cuota acumulada a lo largo de la campaña 2016/17. Estos operadores, que representan alrededor del 1,8% del volumen total de vino y mosto declarado, tienen que presentar una declaración obligatoria de sus movimientos de mercado al Infovi hasta el 20 de agosto.

El Comité Consultivo analizó también las mejoras a introducir en la gestión de la “Extensión de Norma” para la nueva campaña 2017/18, iniciada este 1 de agosto. Así, en el cálculo de las cuotas no se incluirá el importe correspondiente a las salidas de vino entregado a destilación, que ahora previa demostración de la entrega se descuentan a posteriori.

Además, la OIVE busca una solución online para la declaración de los movimientos internos de vino y mosto e intentará mejorar la transparencia en la aplicación y gestión de la “Extensión de Norma”, informando en su página “web” del destino de los recursos aportados por los operadores para el único y exclusivo cumplimiento de los fines y objetivos de la interprofesional, legalmente acordados.

Entre estos fines, el Comité de Marketing de la OIVE, formado por una veintena de expertos y profesionales en este ámbito, presidido por Emilio Restoy (Bodegas Ramón Bilbao), adjudicó a la agencia “El Ruso de Rocky” la campaña de “Promoción e información sobre el consumo responsable de vino en el mercado interior”, que se lanzará en octubre, con una duración de tres años, y a la que se destinará un 90% de los fondos aportados por los operadores a través de la citada “Extensión de Norma.”

El Comité Consultivo de la OIVE lo integran las organizaciones fundadoras de esta interprofesional de la rama profesional de la producción (Asaja, COAG, Cooperativas Agro-alimentarias y UPA) y de la de transformación y comercialización (FEV, AEVE y Cooperativas), junto con otras organizaciones de la “gran familia” de productos de la vid y el vino (mostos, vinagres y destilados), y otras organizaciones especializadas en ámbitos de gran importancia para el sector, como el OEMV, la PTV y Fivin.

Los rosados representan ya el 10,7% del consumo mundial de vinos tranquilos

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

Sección de rosados en la pasada edición de Vinisud. Foto: Alain Reynaud. (photo: Alain Reynaud)

Sección de rosados en la pasada edición de Vinisud. Foto: Alain Reynaud.

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El último informe del Observatorio Económico de los Mercados Internacionales de los Vinos Rosados, puesto en marcha en 2011 por el Consejo Interprofesional de Vinos de Provence (CIVP) y por la Asociación de Organizaciones Interprofesionales de Francia (FranceAgriMer), concluyó que el mercado mundial de los vinos rosados tranquilos continuó desarrollándose en 2015, con un incremento del consumo, frente al retroceso del resto de vinos tranquilos.

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Cooperativas prevé una vendimia de 21,5 millones de hl en Castilla-La Mancha y de 38,3 Mhl en toda España

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Uvas de variedad tinta. (photo: )

Uvas de variedad tinta.

Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha ha celebrado esta mañana su Asamblea de Vinos en Tomelloso para informar sobre las claves legislativas, productivas y comerciales de la próxima campaña vitivinícola 2017/18. Ante las puertas de una vendimia adelantada en dos semanas (marcada por una brotación temprana, intenso calor en primavera y verano, y la sequía estival) la organización prevé una estimación de cosecha de vino y mosto de 21,5 millones de hl. El pasado año Castilla-La Mancha tuvo una cosecha, aún provisional, de 24,22 millones de hl, por lo que las previsiones arrojarían una disminución superior al 10%

No obstante, señalan que si el calor sigue desgastando el viñedo de secano, esta cifra puede incluso ir a la baja. Por contra, si el ciclo hídrico cambia y aumenta antes de la cosecha, la producción podría incrementarse.

El portavoz vitivinícola de Cooperativas, Juan Fuente, ha declarado al comienzo de la Asamblea que “nos encontramos en una situación crucial para el sector, un momento histórico donde están sucediendo muchísimas cosas y muy rápidamente. Vamos a llegar a la vendimia con cierta incertidumbre pero la situación es buena, el mercado está activo y los precios repuntando”.

Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha cifra las previsiones en el ámbito nacional en 38,3 millones de hl, un 12,2% menos que la pasada campaña, es decir, 5,5 millones de hl menos, con bajada en todas las comunidades autónomas, salvo Canarias, pero con mayor incidencia en las del tercio norte peninsular (Galicia, Castilla y León, País Vasco y Navarra, sobre todo); aunque esta cifra estará muy condicionada por la principal comunidad autónoma productora que es Castilla-La Mancha.

En el contexto europeo, las heladas de primavera acaecidas en el pasado mes de abril hicieron mella en el viñedo europeo, afectando sobre todo a Francia, que a 17 de julio su Ministerio cuantifica en una pérdida del 17% de la producción respecto al año pasado, es decir, 8 millones de hl menos. También Italia, y otros países centroeuropeos, podrían completar una disminución global de 5,5 millones de hl, hasta alcanzar una producción en torno a los 148 millones de hl, suponiendo una notable disminución del 10-12% respecto a la campaña pasada.

Ante dichos datos, Juan Fuente ha hecho especial hincapié ante las bodegas cooperativas de Castilla-La Mancha “que se abastezca el mercado con productos diferenciados y de calidad, con el fin de obtener una mejor captación de valor y mayor reconocimiento en los mercados vitivinícolas mundiales”.

Existencias de vino

Las existencias de vino evaluadas en la Asamblea arrojan cifras muy razonables para Castilla-La Mancha, en la media de las últimas 10 campañas, en torno a los 9 millones de hl de vino y mosto, de los que unos 7,75 millones de hl serían de vino; mientras que para España, haciendo proyección de los datos del Infovi hasta finales de campaña (31 de julio), la organización cooperativa prevé unas existencias de vino alrededor de los 30 millones de hl, uno más que el año anterior, lo que supone un buen funcionamiento de las salidas, tanto en exportación (22 millones de hectolitros de vino), como en las diversas salidas en el mercado interno, 17,50 millones de hl, de los que 10,2 serían debidos a consumo directo, y el resto otros usos industriales (destilación, vinagres, bebidas convino, aromatizados, etc.).

Novedades Legislativas

A parte de incidir en la nueva orden de reestructuración y reconversión de viñedo a ejecutar en 2018, también los responsables de las bodegas cooperativas han debatido sobre las próximas novedades legislativas, marcadas por los dos nuevos Reales Decretos que el Ministerio pretende publicar a finales del presente año 2017. Uno de ellos modificará el actual de Potencial Vitícola, que introducirá nuevos criterios de adjudicación de autorizaciones de plantaciones de viñedo a aplicar a partir de 2018; y el otro, para desarrollar el nuevo período quinquenal del programa de apoyo al sector vitivinícola español (2019-2023), con las mismas medidas que el anterior programa (reestructuración y reconversión del viñedo, promoción en países terceros, inversiones en bodegas y eliminación de subproductos), aunque con ciertas adaptaciones a la nueva normativa comunitaria.

Asimismo, Cooperativas valora positivamente la reducción del rendimiento máximo declarable de 40.000 a 30.000 kg/ha, como método de control que utiliza la Consejería de Agricultura para detectar posibles irregularidades en las declaraciones de cosecha realizadas a través del sistema informático DECOVI, dado que en la práctica no existen rendimientos de esa magnitud, y el mantenerlos permite la posibilidad de prácticas poco transparentes y perjudiciales para el conjunto del sector, animando a la Administración regional a estudiar incluso una mayor reducción.

Interprofesional del Vino

Susana García Dolla, nueva directora de la Organización Interprofesional del Vino Español (OIVE), ha informado a las bodegas cooperativas de la región sobre la marcha de la primera campaña de aplicación de la Extensión de Norma, la campaña publicitaria con la que se pretende promocionar el consumo de vino en el mercado interior, que “podría ser una realidad a partir del próximo otoño”, y sobre los proyectos varios en los que se está trabajando “en beneficio de todo el sector vitivinícola nacional”, según apuntaba la directora.

Llamamiento a mujeres y jóvenes para abanderar a las cooperativas

Además se ha expuesto a los asistentes las acciones que está desarrollando Cooperativas en las áreas de Igualdad de Género y Jóvenes, para la incorporación activa de mujeres y jóvenes a las cooperativas y a sus órganos de dirección, con la intervención de sus portavoces: Carmen Vallejo e Inés Guillen, respectivamente.

Por su parte, el Director General de Industrias y Cooperativas, Gregorio Jaime Rodríguez, compartió con los asistentes a la asamblea información sobre la última convocatoria de ayudas a inversiones (FOCAL) de este año, presupuesto, solicitudes presentadas y la expectativa sobre las resoluciones que finalmente se aprueben; además de exponer la visión de la Consejería de Agricultura, Medioambiente y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha sobre el pago diferenciado de la uva por calidad como criterio esencial en la adjudicación de esta línea, y como priorización en otras líneas de ayuda como la reestructuración del viñedo.

 

La orden que regula la creación de Agrupaciones de Productores de Productos Agroalimentarios en Castilla-La Mancha para promover la comercialización conjunta e integrada, también fue abordada por el responsable de la administración regional. A juicio del director general, “con la publicación de esta orden se complementan los instrumentos que pueden utilizar las cooperativas para adquirir más musculo comercial y dimensión empresarial”, refiriéndose a la regulación de las Entidades Asociativas de Prioritarias, tanto de ámbito autonómico (EAPIR), como supra autonómicos (EAP).

Normas de campaña en vendimia

Por otro lado, se expusieron normas genéricas encaminadas a la diferenciación de la calidad de la uva a la entrada de bodega, a través de bonificaciones en el cumplimiento de ciertos parámetros objetivos; penalizar rendimientos excesivos; gestión anticipada de la vendimia mecanizada; penalizaciones por defectos en el estado sanitario de la uva, o vendimiar en el momento adecuado, sobre todo las variedades tempranas, que son las que más valor añadido aportan. Además, desde la organización cooperativa se apostó por incentivar la elaboración de mosto como producto regulador del mercado vitivinícola, destinando aquellas producciones con rendimientos altos o sobremaduraciones provocadas por la sequía, y abastecer el mercado de alcoholes, producto que podría tener mejores perspectivas de venta al haber disminuido la producción en las principales zonas de producción de coñac en Francia.