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Los enólogos de la D.O.P. Utiel-Requena catan sus vinos de Bobal de la añada 2017

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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La D.O.P. Utiel-Requena celebró el jueves 15 de febrero la cuarta Jornada de Enólogos Utiel-Requena. Como viene siendo habitual cada año, el Consejo Regulador reúne a 40 enólogos de la zona para catar muestras de una treintena de vinos la cosecha 2017, blancos, rosados y tintos. Tras la jornada hubo una comida de trabajo y confraternidad, en la que se homenajeó la trayectoria del enólogo local Antonio Gómez Martínez. Fue un momento emotivo de reconocimiento a toda una vida dedicada a los vinos de la D.O.P. Utiel-Requena.

En cuanto a la Jornada, “el objetivo es disfrutar de una mañana distendida y práctica de convivencia, donde a la vez que catemos vinos diferentes podemos compartir experiencias e inquietudes que nos ayudan a todos y nos enriquecen a todos los niveles”, señala el presidente de la D.O.P. Utiel-Requena, José Miguel Medina. Para la calificación de la cosecha 2017, el Pleno del Consejo Regulador tendrá en cuenta la valoración general de cómo ha sido la calidad de los vinos en la añada expresada por los enólogos.

“Los enólogos, que son los especialistas que elaboran los vinos, son parte fundamental en la proyección de la marca de calidad Utiel-Requena, y es relevante reconocer su trabajo”, matiza el presidente. Con este tipo de jornadas, además de intercambiar opiniones, los enólogos cuentan con un espacio de fortalecimiento de sus relaciones personales como profesionales”.

El ‘almacén’ de vinos de Rioja cierra 2017 con 780.780.744 litros por criar y comercializar

 Publicado el por Antonio Egido (colaborador)

Cerradas las cifras a diciembre de 2017 del Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja, una de las tablas que nos parece más interesante (junto a la de comercialización) es la de “existencias de vino global amparado”, es decir, el que todavía no ha entrado en el canal de venta y por ello sigue pendiente, o no, de su salida al mercado. Pablo Franco, director técnico del Consejo Regulador sostiene que “en gran medida son vinos que están en su proceso de elaboración. Esto se enmarca dentro de la filosofía de Rioja, con el objetivo de ofrecer al mercado vinos elegantes, complejos y con profundidad en los cuales destaca su redondez final. Es la apuesta por criar los vinos en barrica y una buena maduración final en botella, y estos procesos necesitan su tiempo…”.

Y es que la casuística del por qué este vino sigue en manos de cosecheros, cooperativas, almacenistas y criadores es realmente amplia, pues nos encontramos con vinos que son de la última vendimia, los vinos del año, que poco a poco salen al mercado, junto a aquellos que están en los primeros meses de su elaboración, es decir los vinos de crianza, reserva y gran reserva, que según su añada, se encuentran ahora en sus inicios, en pleno proceso de descanso en barrica o bien han pasado a botella pero no han cumplido con la estricta norma de esta Denominación que exige, para los tintos de crianza, un envejecimiento total mínimo de 24 meses, de los cuales al menos seis deben ser en barrica; para los reserva, el periodo total de envejecimiento debe ser de al menos 36 meses, con un mínimo de 12 meses de permanencia en barrica y los gran reserva, un tiempo mínimo de maduración total de 60 meses, de los cuales deben pasar al menos 18 meses en barrica.

A continuación, información para suscriptores.

D.O.P. Navarra, patrimonio en vino blanco desde 1907 y mucho más

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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La D.O.P. Navarra es, básicamente, conocida por sus excelentes vinos tintos y rosados; pero atesora una gran maestría en la producción de vinos blancos jóvenes y fermentados en barrica, secos y dulces. Y estas joyas blancas existen desde tiempo inmemorial, gracias al saber hacer de viticultores y bodegueros navarros.

La primera parcela de uva blanca referenciada en los registros del Consejo Regulador data del año 1907, en la localidad de Olite y es de Viura (Macabeo). Hoy en día, el 10% del viñedo de la D.O.P. Navarra se destina a las variedades blancas.

En total, con registros de 2017 hay plantadas 1.155 hectáreas de vides blancas, lo que supone un aumento del 4% de superficie, respecto al año anterior. Cifras positivas que también se manifiestan en la comercialización de los vinos blancos D.O. Navarra. En 2017 se vendieron 4.583.282 litros de vino blanco amparado, por lo que las ventas aumentaron un 3,10% respecto al año anterior. El incremento ha sido protagonizado por el mercado nacional, donde cada vez más se demandan los vinos blancos Navarra.

La reciente jornada “Blanca de Navarra” captó la atención de numerosos profesionales hosteleros, de la restauración y la distribución en el Restaurante Hotel Don Carlos de Huarte. El evento organizado por el Consejo Regulador de la D.O. Navarra contó con una cata taller técnica de vinos blancos dirigida por la enóloga Pilar García-Granero en la que se explicaron las principales variedades de uva blanca de la D.O. Navarra: Chardonnay, Viura, Garnacha Blanca, Moscatel de Grano Menudo, Sauvignon Blanc y Malvasía a través de 12 vinos que plantearon un recorrido por las distintas opciones que se ofrecen en la región.

Posteriormente, abría sus puertas un salón en el que participaron 34 bodegas convirtiéndolo en la mayor exposición de vinos blancos Navarra celebrada por el Consejo Regulador. Las bodegas asistentes ofrecieron sus novedades: Alconde, Viñedos de Calidad, Alzania, Aroa, Asensio, Campos de Enanzo, Castillo de Enériz, Castillo de Monjardin, Corellanas, Dominio Lasierpe, Emilio Valerio, Finca Albret, Gran Feudo, Inurrieta, Irache, Liédena, Malón de Echaide, Manzanos-Campanas, Marco Real, Marqués de Montecierzo, Máximo Abete, Nekeas, Ochoa, Olimpia, Pago de Cirsus, Príncipe de Viana, Quaderna Vía, San Martín, Tandem, Valcarlos, Valdelares, Viña Aliaga, Viña Valdorba y Unsi.

 “Nuestro objetivo es que en la hostelería, los clientes valoren la gran calidad y soliciten los vinos blancos Navarra cada vez más y que en las barras de nuestra tierra la elección sea D.O. Navarra”, demanda el presidente del Consejo Regulador de la D.O. Navarra, David Palacios.

Convocado el 24º Concurso Ibérico de Vinos Premios Mezquita

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Promovido por el Aula del Vino y organizado por la Academia del Vino de Córdoba, el 24º Concurso Ibérico de Vinos Premios Mezquita, dedicado a Medina Azahara candidata a patrimonio mundial de la UNESCO, se celebrará el próximo 23 de abril, en el Hotel Eurostar Palace de Córdoba, bajo la dirección técnica de Concha Torrecilla y  Manuel Mª Alejandre como presidente del jurado.

El concurso está abierto a la participación de vinos españoles y portugueses. Según informa la organización, las muestras pueden remitirse desde el 13 de marzo al 13 de abril. En esta nueva convocatoria debemos destacar la incorporación al concurso de los vermuts, vinos aromatizados, que siempre han formado parte de la elaboración y oferta de las bodegas de España y de Portugal.

El concurso se realizará mediante cata a ciegas y será la base para conceder los premios Gran Mezquita Oro (100 a 96 puntos), Mezquita Oro (95 a 88), Mezquita Plata (87 a 83) y Mezquita Bronce (82 a 77).

Asimismo, se concederán premios especiales, Premio Medina Azahara que otorga el  Ayuntamiento de Córdoba (al vino con mejor puntuación), Diputación de Córdoba (al vino con I.G.P. con mejor puntuación), Aula del Vino (al vermut mejor puntuado), Elio Berhanyer (al diseño de etiqueta y botella), Diario de Córdoba (al mejor PX) y el premio al mejor enólogo (responsable del vino más puntuado).

Para más información y consulta de las bases: www.premiosmezquita.com

Últimos días para presentar candidaturas al Premio Enoforum Investigación Española para el Desarrollo, dotado con 5.000 euros

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Vinidea, Laboratorios Excell Ibérica y Gienol anuncian la primera edición del Premio Enoforum, dotado con 5.000 euros y destinado a aquellos investigadores que, además de desarrollar un trabajo de gran valor científico, dirigen su investigación hacia temas importantes y estratégicos para la vitivinicultura moderna y dan especial importancia no sólo a los aspectos aplicativos y prácticos, sino también a la divulgación de sus resultados entre los productores.

Pueden presentar candidaturas al Premio Enoforum todos aquellos investigadores cuya actividad se desarrolle en centros públicos de investigación españoles, presentando incluso más de un trabajo. Se admiten trabajos desarrollados en el marco de colaboraciones internacionales, siempre que al menos uno de los autores (adjudicatario del posible premio) desarrolle su actividad en España.

MODALIDAD DE DESARROLLO DEL PREMIO ENOFORUM 2018

Presentación de las candidaturas

Los autores que estén interesados en presentar candidaturas al Premio Enoforum uno o más trabajos de investigación concluidos en el último trienio, tienen que enviar a la Secretaría ENOFORUM el correspondiente formulario debidamente cumplimentado no más tarde del 14 Febrero 2018, adjuntando un resumen del trabajo candidato en español y en inglés.

AQUÍ ENCONTRARÁ EL FORMULARIO

Los trabajos desarrollados en colaboración con empresas privadas proveedoras de equipos, productos o servicios también pueden participar en el Premio Enoforum, siempre que su nombre no aparezca entre los autores y no se haga uso de nombres comerciales en el texto. De lo contrario, el trabajo puede encontrar un espacio en Enoforum 2018 como ponencia de un módulo o como poster de pago.

Fase de selección

Los resúmenes de los trabajos de investigación recibidos serán evaluados (de forma anónima) por el Comité Científico sobre la base del criterio “grado de innovación y valor cientifico”.

Los trabajos que reciban las mayores puntuaciones serán objeto de una presentación oral en el marco de la XI edición de Enoforum, que tendrá lugar en Zaragoza del 31 Mayo a 1 Junio 2018. Se seleccionarán por lo menos 9 trabajos para su presentación oral.

Los trabajos candidatos que no sean seleccionados para la presentación oral serán automáticamente admitidos en la sesión pósters de Enoforum 2018.

Los autores dispondrán de un espacio para colgar el póster y lo podrán publicar en formato digital en la revista Infowine, según las modalidades que se detallarán en una comunicación específica sucesiva.

Cada póster dispondrá de una participación gratuita en todas las sesiones del congreso Enoforum 2018.

Fase de evaluación

Tras su presentación en Enoforum 2018, los trabajos serán evaluados por técnicos del sector. Se invitará a los participantes a Enoforum 2018 a evaluar los trabajos de investigación: expresarán una opinión sobre la base del criterio “utilidad de la investigación para el desarrollo de la producción vitivinícola”.

Clasificación de los trabajos

El premio contempla sólo la posibilidad de un único trabajo premiado. En base a los resultados de la fase de evaluación, la secretaria de Enoforum determina la clasificación de los trabajos identificando los tres primeros y, entre ellos, el trabajo ganador que ha obtenido la puntuación más alta.

Proclamación del ganador

La proclamación del ganador se efectuará el día siguiente en el marco de Enoforum.

Además se dará información de los resultados del Premio a nivel mundial a través de la prensa técnica y de los operadores del sector vitivinícola. Los documentos audiovisuales de las ponencias orales de Enoforum se difundirán a través de la revista Infowine, en distintos idiomas.

Entrega de los premios en dinero

La cantidad de 5.000 euros que le corresponde al trabajo ganador del Premio se otorga al fondo de investigación del autor que presenta la candidatura inicial. Previa indicación por escrito de este, puede ser entregada a otros sujetos a través de modalidades acordadas, con la condición de que el Premio se destine a actividades de investigación y experimentación dentro del ámbito del sector vitivinícola. 

La empresa promotora y Comité Científico del Premio

El premio está promovido por Laboratorios Excell Ibérica S.L. y están invitados a participar en el Comité Científico del Premio los adherentes a la Asociación de Grupos de Investigación Enológica (Gienol).