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Un excelente primer paso

 Publicado el por Salvador Manjón (colaborador)

Más allá del reconocimiento obligado a la campaña realizada por la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) bajo el lema “Marida mejor tu vida con_vino”, cuyos primeros resultados publicados son espectaculares, con más de 108 millones de impactos, dos tercios en medios offline y un tercio en online. Evidenciando que los medios tradicionales siguen ocupando un lugar muy preponderante, al menos en todo lo relacionado con este sector.

Quizá lo más importante esté en su análisis cualitativo y algunas de las conclusiones que de él se obtienen. Como pudiera ser que la campaña ha contribuido a mejorar la actitud del público hacia el vino, aumentando la posibilidad de incrementar su consumo.

Otro de los principales objetivos perseguidos era el de desmitificar los momentos de consumo ligados exclusivamente a la gastronomía, extendiéndolos a los hedonistas y desenfadados. Pues bien, la gran mayoría de los encuestados declaran haber entendido el mensaje, habiendo logrado impulsar la cercanía y simpatía hacia el vino como bebida a consumir con mayor cotidianidad y en compañía.

Alcanzados los principales objetivos perseguidos, cabría preguntarse ¿y ahora qué?

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El PASVE, una herramienta vital para el sector

 Publicado el por Salvador Manjón (colaborador)

Por más que nos lamentemos de lo bajos que resultan los precios de nuestras uvas y vinos, haciendo muy difícil la sostenibilidad de nuestras explotaciones y el mantenimiento de nuestro tejido industrial allá donde muchas veces no hay alternativa posible. Hay que reconocer, y así lo hacen todos los estamentos, que sin los fondos provenientes de la Unión Europea con el Programa de Apoyo al Sector Vitivinícola Español (PASVE), una parte importante de nuestro viñedo hubiese desaparecido, un considerable número de bodegas y cooperativas cerrado y una vasta extensión de superficie hubiera quedado sometida a los efectos dramáticos del abandono poblacional y desertificación.

Es verdad que los hay que consideran que si estas ayudas no hubieran existido el propio sector se hubiera equilibrado y su futuro no hubiese sido tan negro como lo pintan. Pero, aun con todo y con ello, nadie discute que están resultando muy importantes y necesarias para el desarrollo del sector y su implantación en los mercados internacionales, donde orientamos más del doble de lo que consumimos internamente.

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Mercados 21-02-18

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Mercados 14-02-18

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Los ‘sabuesos’ del Tricloroanisol (TCA)

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Carlos Fernández, ganador (en el centro), flanqueado por Marta Gallego (Izquierda de la imagen) y Lucía San Román (derecha). (photo: )

Carlos Fernández, ganador (en el centro), flanqueado por Marta Gallego (Izquierda de la imagen) y Lucía San Román (derecha).

Carlos Fernández Gómez, de Bodegas Tierra (D.O.Ca. Rioja) ha logrado el primer premio del Concurso Nacional de Catador Especialista en Tricloroanisol (TCA), celebrado en la Sala de Análisis Sensorial del Complejo Científico-Tecnológico de la Universidad de La Rioja. En segundo lugar, ha quedado clasificada Marta Gallego Ezquerro, de Bodegas Luis Alegre (D.O.Ca. Rioja) y, en tercer lugar, Lucía San Román Boli, de Corchos Amorim.

El Tricloroanisol (TCA), también conocido como enfermedad del corcho, afecta a cerca de un 4% del vino embotellado del mundo. Es un proceso químico que se desencadena como consecuencia de la presencia de clorofenoles.

Estas moléculas están presentes tanto en el alcornoque como en el agua, el suelo de los bosques, la madera, la barrica, el tanque, etc.  o lo que significa que, en realidad, el corcho no tiene por qué ser ‘culpable’ del problema.

Organizado por la Asociación de Enólogos de La Rioja (AER), la empresa Gruart La Mancha y la Universidad de La Rioja, el Concurso Nacional de Catador Especialista en TCA premiará a los dos primeros clasificados con un puesto de trabajo en el Departamento de Control de TCA de Gruart La Mancha en Valdepeñas (Ciudad Real).