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Dehesa de Luna entra en el mercado de AOVE de alta gama

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Finca Dehesa de Luna, Reserva de Biodiversidad, está ubicada en el Campo de Montiel y es un espacio natural de especial interés por la riqueza de su fauna y de su flora. Dentro de este espacio, Dehesa de Luna ha creado un viñedo único de 85 hectáreas rodeado de encinas y de olivos con los que se elabora el nuevo Dehesa de Luna Aceite de Oliva Virgen Extra. Cuenta con 44 hectáreas en cultivo ecológico de olivos plantados hace 20 años con la variedad Picual y no ha sido hasta las cosecha 2017 cuando ha entrado en el interesante y cautivador sector del aceite de oliva virgen extra. Se han elaborado 2.500 botellas de medio litro. Dehesa de Luna Aceite de Oliva Virgen Extra destaca por los aromas de fruta fresca y hojas verdes que se combinan con ecos balsámicos (menta) para componer un conjunto aromático muy elegante. En boca, mantiene la frescura y se muestra a la vez sutil y contundente. Equilibrado.

Viñas del Vero homenajea la llegada del primer Chardonnay al Somontano desde Burdeos hace 125 años

 Publicado el por Salvador Manjón (colaborador)

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Hace 125 años, y huyendo de la plaga de la filoxera, llegó a la región del Somontano la familia Lalanne procedente de Burdeos y plantaron en esta tierra aragonesa sobre pie americano las primeras cepas de Chardonnay del Somontano. Para conmemorar tal hito, la bodega Viñas del Vero celebró recientemente en Madrid un acto que también sirvió para presentar en sociedad la añada 2017 de Viñas del Vero Chardonnay. Una variedad a la que la bodega fundada en 1986 y que forma parte, desde julio de 2008, de la Familia del Vino González Byass, le debe mucho. No en vano, el primer premio conseguido por Viñas del Vero fue con su Chardonnay.

En 1987 comenzaron a replantarse terrenos de Viñas del Vero en Barbastro con viñedos de diferentes variedades. En aquel momento, Viñas del Vero fue pionera en desarrollar el potencial de calidad de los vinos del Somontano y, en pocos años, logró ser el referente vinícola de Aragón.  Con el fruto de la vendimia de 1990, Viñas del Vero elaboró su primer vino monovarietal de Chardonnay. Desde ese momento, Viñas del Vero Chardonnay se convirtió en uno de los vinos más representativos de la joven D.O. Somontano y en un referente de la variedad en el panorama vinícola nacional, avalado por diferentes premios y reconocimientos en todo el mundo.

Durante el acto se celebró una cata vertical para observar el efecto del paso del tiempo y el factor añada en Viñas del Vero Chardonnay. En la que recorrimos desde el último en llegar, fruto de la añada 2017, hasta 1998, haciendo escala en las añadas de 2014, 2007, 2004, 2001 y 1998. Interesante ejercicio.

El gerente y enólogo de Viñas del Vero, José Ferrer manifiesta sentir debilidad por la variedad Chardonnay, a la que (al igual que ocurre en la zona con Cabernet Sauvignon o Merlot) cuesta seguir llamando foránea, tras más de 125 años en el Somontano.

Entiende a la variedad y respeta su fruta, buscando la mayor frescura vendimiando a mediados de agosto y beneficiándose de que en el Somontano, por fortuna, los efectos del cambio climático todavía no son tan acuciantes como en otras regiones. Esta zona de suelos calizos, con inviernos extremados y veranos cortos, ofrece unas condiciones agroclimáticas inigualables para obtener excelentes vinos.

Kolenda y Nazarín, los vinos Lagar d’Amprius que rinden homenaje a Luis Buñuel y a Calanda

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Vino y cine son dos conceptos unidos desde tiempos inmemorables. Consciente de ello, Lagar d’Amprius, la bodega turolense del Grupo Térvalis, ha elaborado dos nuevas botellas con un diseño y unos nombres muy especiales: Kolenda y Nazarín, dos vinos para rendir homenaje a Luis Buñuel, el cineasta turolense más universal. Además, para apoyar la gran labor de difusión que realiza el Centro Luis Buñuel de Calanda de la figura y obra del cineasta, la bodega le cede estos vinos para su uso comercial y el 10% del beneficio de su venta.

El tinto Garnacha Lagar d’Amprius recibe en esta edición especial el cinematográfico nombre de Nazarín, título que da nombre a la famosa película de Luis Buñuel protagonizada por Marga López y Francisco Rabal, realizada en 1959 e inspirada en la novela homónima de Benito Pérez Galdós (1895). Fue ganadora del Festival de cine de Cannes en 1959. En el diseño de su botella se pueden observar serigrafiadas en vinilo blanco sobre fondo negro escenas de diferentes películas de Buñuel como el propio Nazarín, ‘Un perro andaluz’, ‘Viridiana’, 'Simón del Desierto’, ‘Ensayo de un crimen’, y ‘El discreto encanto de la burguesía’. El vino que contiene es Garnacha 100% de la añada 2015, galardonado en el recién celebrado Certamen Mundus Vini en Alemania con Medalla de Oro. A este certamen internacional se presentan alrededor de 10.000 vinos de todo el mundo y, tan solo, un 30% han obtenido reconocimiento.

Este tinto es de color rojo rubí y está elaborado con Garnacha Fina. “Un vino auténtico, bondadoso y a la par sofisticado, como él, como Buñuel”, así describe la etiqueta de la botella esta Garnacha con la que desde Lagar invitan a disfrutar, sentir y ser cómplice de las películas de Buñuel.

En cata se muestra color rojo rubí de intensidad media, con ligera variación a tonos rosados en el ribete, lágrima lenta y sutilmente coloreada, muy limpio y brillante. En nariz dominan los aromas de fruta roja, cerezas, guindas al kirsch endrinas y fresas, tonos florales de violeta y rosas, y una sutil presencia de recuerdos lácticos de yogur de fresa. Se “abre” rápidamente, dejando paso a toques de café y toffes así como recuerdos especiados de pimienta roja y canela. En la boca la entrada es directa y su paso rápido, cálido y glicérico, ataque sutilmente goloso, acidez media y tanino ligero y untuoso de cuerpo medio. Final amargo y tostado, con mucha calidez y dilatado retronasal donde permanecen los torrefactos.

Por su parte,Kolenda es el nombre que recibe el blanco de estos vinos como se denominó al primer asentamiento celtibérico que se habitó en las proximidades de la actual Calanda. En el diseño de su botella se observa una escena haciendo un guiño a la Semana Santa del Bajo Aragón y a su emblemática Ruta del Tambor y el Bombo. Tal y como reza su etiqueta, este vino blanco es “un homenaje a tan ilustre Villa, a sus nobles gentes de arraigadas tradiciones”. Así pues, el espíritu limpio, la nobleza, el amor por las tradiciones sin renunciar al carácter emprendedor de las gentes de Calanda, quedan recogidos y representados por este vino de la variedad Gewürztraminer original de la Región de Traminer-Alsacia.

Variedad novedosa en esta comarca que marca un estilo de vino blanco con muchos matices en boca y nariz. Una apuesta arriesgada que ha llegado para quedarse y terminar siendo el Gran Blanco de Amprius Lagar. Así se está reconociendo en certámenes internacionales. Ejemplo de ello es la Medalla Bacchus Plata 2016 que recibió recientemente.

Vino blanco de color amarillo dorado. El vino está en un momento de juventud y lo refleja a través de aromas muy frescos de lichi, uva y pera, y también con marcados aromas florales, especialmente de rosas y flor de acacia muy típicos de la variedad. Luego van apareciendo toques de melocotón y plátano, así como aromas de olivas verdes y romero. Es un vino muy especiado, con recuerdos de pimienta blanca, cardamomo y comino. En la boca es seco, de acidez media, cuerpo medio y alcohol bien integrado. El paso por boca es sabroso y muy fresco. El sabor final es largo y especiado de complejidad media-alta, con un característico sabor amargo que se mantiene y refleja la pureza de la variedad.

El compromiso con el territorio es un valor fuertemente arraigado en el Grupo Térvalis, y a través de esta colaboración, Amprius Lagar, que comparte el mismo valor, apuesta con estos vinos por la cultura de su tierra. Concretamente, la bodega está ubicada en la Comarca del Matarraña (Teruel) en las fincas conocidas como Mas d’en Roch y Mas d’en Jerra, en los términos de Calaceite y Arens de Lledó.

Premios Empresariales ‘Mercados del Vino y la Distribución’

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Foto de familia de los premiados. (photo: maximiliano polles)

Foto de familia de los premiados.

Contenidos Económicos Verticales (CEV), editora de ‘Mercados del Vino y la Distribución’ celebró el 7 de marzo la décimo primera edición de sus Premios Empresariales Mercados del Vino y la Distribución en una gala celebrada en la sede del Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente con la asistencia de la ministra, Isabel García Tejerina, presidentes de Consejos Reguladores y presidentes de las asociaciones sectoriales, entre otras autoridades y personalidades.

El periodista Sergio Martín condujo la gala, que comenzó con la intervención de la presidenta de ‘Mercados del Vino y la Distribución’, Mónica Muñoz, quien destacó que los Premios Empresariales MVD promueven por undécimo año consecutivo “la vertebración del clúster y reconocen el esfuerzo de una industria estratégica para la economía española”. Destacó que las empresas “no son entes abstractos, son organizaciones de personas” y aludió a la importancia del esfuerzo personal de cada una de esas personas en la consecución de los éxitos de las organizaciones a las que pertenecen.

Muñoz también hizo alusión al complicado año que ha padecido el sector por distintas circunstancias y afirmó que ante la adversidad y las dificultades la solución tiene que pasar siempre por un sector del vino que apueste por la excelencia en todos y cada uno de los eslabones de la cadena de valor.

Premiados:

Premio al Desarrollo socio-económico de su zona:

Grupo Emperador Spain

Premio a la mejor Actividad Exportadora:

Bodegas Vega Sicilia

Premio Vinventions a la mejor Gestión I+D+i:

Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino

Premio a la mejor Gestión Enoturística

Museo Vivanco

Categoría Distribución

Premio a la empresa de Gran Distribución por el fomento de las ventas de vino con D.O.P.:

El Corte Inglés

Premio al distribuidor por su labor de acercamiento de los vinos al público:

Wineissocial

Premio a la Distribuidora Independiente:

Cavinsa

Premio a la labor de venta a público final: Sumiller:

Mª. José Jurado

Premios Extraordinarios

Premio a la mejor gestión de Responsabilidad Social Empresarial:

Eroski

Premio al personaje que por su trayectoria ha marcado un hito en el sector

Mariano García Fernández

El segundo Congreso del Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha celebrado con éxito en Cuenca

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Los pasados días 15, 16 y 17 de marzo se celebró en Cuenca el segundo Congreso del Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha, con la participación de más de 200 asistentes. Al igual que en la pasada edición, la finalidad del congreso es reconocer la figura del enólogo, según transmitía el decano, Miguel Ruescas, en su discurso. Se trata de un sector que lleva la economía en muchos pueblos de Castilla-La Mancha, además de ser el máximo responsable de poner solución a los problemas que surgen a la hora de producir vinos.

A lo largo de estos tres días, acudieron autoridades de la región tales como el consejero de Agricultura de CLM, el delegado de la Junta de Cuenca y el diputado área de Servicios Sociales, Cultura y Nuevas Tecnologías. Estos estuvieron presentes en el acto de inauguración junto con el alcalde de Cuenca, Ángel Mariscal; y el presidente de la Diputación de Cuenca, Benjamín Prieto Valencia, los cuales realizaron la clausura del segundo Congreso.

Francisco Martínez, consejero de Agricultura, resaltó el aumento del 18% de venta de productos vitivinícolas, la cifra más alta tras el 2016. Además, el consejero aprovechó para darle importancia al proyecto llevado a cabo durante los dos últimos años, el grado de Enología que se impartirá la UCLM.

Este año el Congreso ha contado con la colaboración de 28 empresas, gracias a las cuales se han llevado a cabo una serie de ponencias de gran interés para el sector. Todas ellas enfocadas en la industria vinícola, en las que mostraron como la tradición puede ir de la mano de la innovación. También se realizó una serie de talleres donde los asistentes pudieran contar con una mayor interacción y práctica frente a los temas tratados como: “La eliminación de defectos y afinamiento del vino antes del embotellado”, “Tu vino al microscopio. Identificación de precipitados en el embotellado” y “Efecto boomerang del Vermut”.

Otra de las actividades con mayor éxito en este congreso fueron las catas comentadas de la mano de Andreas Kubach MW, Antonio Palacios, José María Bravo y Pedro Tienda. A través de estas buscaron darle un giro a la percepción del vino por medio de los sentidos.

En definitiva, el segundo Congreso del Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha, gracias al apoyo de los colegiados y colaboradores, ha logrado cumplir su misión principal de continuar promoviendo la cultura del vino y fomentar todo tipo de conocimientos sobre este sector.