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Situación estadística del sector del vino alemán

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

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La producción de vino en Alemania fruto de la vendimia 2017 quedó en alrededor de 7,5 millones de hectolitros, lo que supone un 18% menos que la vendimia de 2016 y que la media histórica de las últimas 10 campañas (situada en 9 millones de hectolitros). Las producciones fueron bastante desiguales entre regiones, pues a los efectos de las heladas, se sumaron también episodios de granizo. Los descensos, no obstante, son generalizados en casi todas las 13 regiones productoras germanas.  La producción alemana fue, como hemos visto, históricamente baja, únicamente por encima de la registrada en 2010, cuando la elaboración quedó en 6,9 millones de hectolitros.

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Primera estimación oficial de vendimia 2018 en Europa: Francia prevé entre 46 y 48 Mhl (+27%)

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Francia (photo: )

Francia

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Según las estimaciones del Ministerio de Agricultura de Francia, con datos a 13 de julio de 2018, la producción de vino en 2018 se situaría entre 45,9 y 48,2 millones de hectolitros, es decir, un 27% más que en 2017 (muy afectada por las heladas y la sequía), tomando como dato provisional de 2018 46,8 Mhl,  y un 7% por encima de la media de los últimos cinco años. La presión del mildiu ha sido extremadamente alta desde la primavera, causando pérdidas en la carga de fruto. No obstante, la situación en la mayoría de los viñedos sigue siendo favorable a la producción y las reservas de agua del suelo son excedentarias en la mayoría de las cuencas vinícolas.

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El vino de Nueva Zelanda crece en superficie y producción

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

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Los datos de vendimia 2018 en Nueva Zelanda, ofrecidos a SeVi por la organización sectorial New Zealand Winegrowers, apuntan a una cosecha de 419.000 toneladas de uva, un 5,8% superior a la vendimia de 2017 (396.000 toneladas). A pesar del incremento, la vendimia se llegó a prever incluso más abundante al inicio de la campaña, que estuvo marcada por una recogida adelantada. La producción de uva en 2018 puede considerarse elevada, pues rebasa las 363.571 toneladas de la media 2011-2017 y está muy por encima de la media que arroja el periodo 2006-2010 (245.200 toneladas).

Según indican desde New Zealand Winegrowers, la producción en 2018 de variedades tintas como Pinot Noir y Merlot, que se vieron muy mermadas en 2017, se ha recuperado este año en porcentajes cercanos al 20%.

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Australia pierde producción vitivinícola en 2018, tras tres años de aumento

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

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A pesar de que no disponemos de datos definitivos de cierre de vendimia 2018 en Australia, sí que se han publicado en prensa local valoraciones relativas al resultado de la misma. Empezando por declaraciones más “oficiales”, Tony Battaglente, director general de la Winemakers Federation of Australia, esperaba que la vendimia cerrara con entre 1,85 y 1,89 millones de toneladas de uva. Por su parte, desde Austwine, empresa especializada en graneles, publicaban una información en que estimaban la producción de 2018 en una horquilla entre los 1,8 millones de toneladas y los 1,9 millones de toneladas. Promediando estas estimaciones, podemos sostener que la vendimia debería rondar los 1,86 millones de toneladas.

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Se presenta la nueva edición de la Guía Melendo del Champagne 2018-2019

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El pasado martes 3 de Julio, más de cien invitados del sector del vino y la gastronomía acudieron a la tienda de vinos Lavinia en Madrid a la presentación de esta prestigiosa publicación dirigida por Jordi Melendo, que en solo tres ediciones se ha convertido en todo un referente para el sector, siendo la única guía sobre el Champagne editada en español en el mundo.

La Guía Melendo del Champagne, de caracter bienal, ha contado con un plantel de cata de lujo formado por cerca de 30 catadores, entre los que se encuentran algunos de los más destacados y reconocidos sumilleres y profesionales del sector del vino de España. Entre ellos destacan Pedro Ballesteros, primer Master of Wine en España; Guillermo Cruz, Sumiller del restaurante Mugaritz, que ha recibido numerosos galardones durante los últimos años y David Seijas, quien durante 13 años fue Sumiller en El Bulli, entre otros.
 
En la guía han participado un total de 103 productores de la afamada región francesa y se han catado alrededor de 500 marcas de champagne, de las cuales se han clasificado y referenciado un total de 432.

Junto a los comentarios y valoraciones de cata, la Guia Melendo del Champagne 2018-2019 ofrece una información muy detallada de cada uno de los productores participantes y de sus zonas de procedencia: Montagne de Reims, Valle de la Marne, Côte des Blancs y Côte des Bar. Además, la publicación incluye diversos textos y anexos que recogen todo tipo de información sobre el Champagne y de la región donde nace, en el norte de Francia, convirtiéndose así en una completa guía para conocer al detalle la zona de vinos más prestigiosa del mundo.
 
El prólogo del libro a sido a cargo de Josep Roca, del restaurante El Celler de Can Roca. El propietario de uno de los mejores restaurantes del mundo afirma: «Estoy convencido de que esta nueva edición de la Guía Melendo del Champagne hará crecer la pasión que muchos tenemos por este maravilloso vino, permitirá a otros poder conocerlo más a fondo, y a todos en conjunto darnos la oportunidad de tener una herramienta para poder elegir qué champagne vamos a disfrutar el próximo instante en el que queramos ser felices.»