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Primer encuentro de los grupos de trabajo de Alenta

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Los seis grupos de trabajo que integran la Plataforma Tecnológica del Olivar (Alenta), se reunieron el pasado 4 de mayo en el Parque Científico Tecnológico Geolit en la primera jornada de trabajo de estos grupos, en la que identificaron los problemas y los retos q los que se enfrenta el sector del olivar en materia de innovación.

Sanct Mathei marida sus varietales con alta repostería

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La empresa castellonense Sanct Mathei d’Olius (amparada en la D.O. Aceite de la Comunitat Valenciana) aportó una interesante novedad para el mundo de la gastronomía y del aceite de oliva, al ofrecer una cata de las variedades de aceite de oliva virgen extra que configuran su colección 2011 maridadas en esta ocasión con propuestas de repostería de alta gama. La experiencia se celebró el pasado 13 de abril en el último Salón Gourmets, en Madrid.

Cada 7 dias

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Cada 7 dias - 180

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El mercado mundial de vino volvió a crecer en 2010

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

El director general de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), Federico Castellucci, presentó el pasado 31 de marzo los nuevos datos sobre la coyuntura mundial del sector, en los que destacó que el mercado vuelve a crecer en 2010, el consumo se estabiliza, tras haber sufrido los efectos de la crisis económica entre 2008 y 2009; mientras que, por el contrario, la superficie de viñedo y la producción de vino continúan disminuyendo.