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Joaquín Costa ya tiene su edición limitada de cava, aceite y vino de Cariñena

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El ilustre aragonés Joaquín Costa ya cuenta con su propia edición limitada de cava, aceite y vino de Cariñena gracias a una iniciativa llevada a cabo por los alumnos y profesores, de los ciclos formativos de grado superior en Vitivinicultura y de grado medio de Elaboración de Aceites de Oliva y Vinos, del IES de Cariñena que lleva su nombre para conmemorar su centenario.

Y la Garnacha volvió a arrasar

 Publicado el por Mariano Navascués (colaborador)

La D.O. Campo de Borja volvió a hacerle reverencia a la uva que mejor conoce (y que más elogios le ha proporcionado) con una nueva edición de la Muestra de Garnachas. El acto, consolidado como cita inevitable en el calendario aragonés, tuvo lugar el pasado 5 de abril en el Hotel Reina Petronila de Zaragoza y contó, además, con importantes novedades.

El Rey inaugura la nueva sede del C.R.D.O. Ribera del Duero

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero inauguró el pasado 23 de marzo su nueva sede en Roa (Burgos) en presencia del rey Juan Carlos I quien, de esta manera, evidenció su apoyo al sector vitivinícola. El Rey estuvo acompañado durante su visita por la ministra de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar; el presidente de la Junta de Castilla y León, Juan Vicente Herrera; y las consejeras regionales de Agricultura, Silvia Clemente; y Hacienda, Pilar del Olmo; además del presidente del C.R.D.O., José Trillo, entre otras autoridades locales y regionales.

La Sierra de Salamanca ya está en el mapa del vino

 Publicado el por Javier Pérez (colaborador)

La cata de certificación de los vinos jóvenes de 2010 y de los envejecidos en roble de 2009 y 2008 realizada hace unos días por el comité de cata de la recién creada D.O.P. Vino de Calidad Sierra de Salamanca ha conseguido incorporar definitivamente esta comarca tradicional salmantina dentro del mapa de los vinos de calidad de Castilla y León.
La zona, delimitada desde mediados de los 70 del pasado siglo, ha tenido que esperar más de 30 años para lograr el amparo de una denominación, para lo que ha sido necesario esperar a que el propio sector tomara una decisión. El empuje de la asociación de viticultores y elaboradores de la comarca ha logrado cumplir (desde el año 2007 hasta hace un par de semanas) escrupulosamente todos los pasos y controles para refrendar el reconocimiento obtenido en junio de 2010.

La última destilación de boca paraliza la campaña en CLM

 Publicado el por Elisa Laderas (colaborador)

La ampliación de la campaña con el segundo tramo de destilación de alcohol de uso de boca (R.D. 562/2010), además de crear una inseguridad reglamentaria en el sector destilador que la Administración “no pudo, no supo o no quiso aclarar”, la ha paralizado prácticamente, puesto que los únicos volúmenes que se han destilado han sido el millón de hectolitros que se contrataron en la ampliación. Esta inseguridad junto al importante incremento de la exportación, ha impedido que se normalizara el vector natural proveedor-cliente para la destilación, según ha señalado a la SeVi el presidente de la Asociación de Destiladores de Alcoholes Vínicos (Adevin), Francisco Ligero, quien añadió que el abastecimiento a los mercados se está resolviendo gracias a las existencias de las destilerías importantes y a la compra de aguardientes realizadas a Francia e Italia.