Topic:

La LIWF presenta un estudio del mercado del vino en EE.UU.

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El mercado estadounidense de vino vivirá una revolución en gustos y estilos durante los próximos 20 años, según un informe hecho público recientemente por la London International Wine Fair (LIWF). Los jóvenes consumidores estadounidenses de hoy demandarán una gama más amplia de varietales, países de origen y estilos de vino, según vayan accediendo a la edad clave para los consumidores de vino, de 45 a 64 años, en comparación con los consumidores que actualmente tiene estas edades, según el estudio.

Estudios en Tempranillo 2010 sobre lluvia de junio y calidad

 Publicado el por Manuel Ruiz (colaborador)

Artículo en fichero PDF adjunto.

Tuberculosis, roña, verrugas Pseudomonas savastanoi pv. savastanoi

 Publicado el por López-Cortés, I. y Salazar, D.M. (colaborador)

Esta es la enfermedad bacteriana mas extendida en nuestros olivares y en todas las áreas olivícolas mundiales, conocida anteriormente también como tumor o agallas del olivo, verrucosis o acorchado. Es una patología que afecta a distintas albaceas entre ellas a liguistrun, phyllinea, a nerium, etc., además de al olivo.
Ciclo biológico
Esta bacteria bacilar aeróbica y flagelada posee entre 1 y 4 flagelos polares, tumorógena que penetra por heridas, como cualquier bacteria, se acantona en las agallas de proliferación que produce manteniendo su actividad de multiplicación en cualquier condición térmica.
Las bacterias que emergen de los tumores por su propio crecimiento o por golpes penetran en el mismo olivo o en los próximos por las heridas producidas por heladas, granizo, daños por plagas, o por las cicatrices de la caída de las hojas, por injerto y sobre todo por los cortes de poda, injerto, heridas producidas por vareo en la recolección de la aceituna.

Caracterización de los materiales vegetales de olivo (y II)

 Publicado el por SeVi (colaborador)

En la diferenciación pomológica, aunque son muy importantes las características de las inflorescencias y de las hojas, una especial importancia, tal y como se deduce del proyecto RESGEN, es el estudio detallado de las características de la aceituna, su evolución y composición; pero destaca por su estabilidad y facilidad de estudio del hueso (endocarpio) de estas aceitunas.
El esquema pomológico del COI Comité Oleícola Internacional con un total de 16 caracteres del fruto que comprenden desde el tamaño, la forma, la simetría y descripción de la cavidad peduncular entre otros. Junto con 18 caracteres del endocarpio que abarcan también simetrías, surcos fibrovasculares y sus tamaños, entre otros, como así queda reflejado en el cuadro que anexamos en este artículo.

El comercio mundial de aceite crece un 17% al inicio de 10/11

 Publicado el por El comercio mundial de aceite crece un 17% al inicio de 10/11 (colaborador)

El comercio internacional de aceite de oliva (incluyendo los de orujo) abrió la campaña 2010/2011 con un incremento de hasta el 17% en los tres primeros meses de temporada, según los datos publicados recientemente por el Consejo Oleícola Internacional (COI), atendiendo a los datos de los seis principales operadores (Australia, Brasil, Canadá, Japón, EE.UU. y la UE-27).
Durante los primeros cuatro meses de la campaña (de octubre a enero), las importaciones de Australia registraron un ligero crecimiento del 1%, mientras que Brasil (+16%) y Canadá (14%) asumieron unos incrementos más significativos. Por su parte, las importaciones de aceite de oliva de los Estados Unidos permanecieron estables y cayeron un 6% en lo que respecta a las compras de Japón. El COI destaca que la caída de las importaciones japonesas viene sucediendo desde el pasado noviembre de 2010.
Los datos de la Unión Europea a 27 (UE-27), disponibles solo hasta diciembre, muestran un comportamiento excepcional de las importaciones de aceite de oliva, con incrementos del 22% respecto a los mismos periodos de la campaña anterior.