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La Cazuela homenajea a Santi Santamaría y al teatro español

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La 14ª velada de entrega de Premios La Cazuela, celebrada recientemente, se convirtió en un sentido homenaje a Santi Santamaría y al teatro español. La familia del gran cocinero estuvo presente en la gala; asimismo, se recordó a figuras de la escena española como María Isbert, Florinda Chico, Juanito Navarro y Antonio Ozores. Entre los premiados este año figuraron los intérpretes Elisa Lledó (La más picante), Carla Hidalgo (La más dulce), Juanjo Artero (El más dulce), José Luis Gil (El más en su punto) y Jorge Roelas (El más salado), por su parte, la rejoneadora Noelia Mota fue La más en su punto. Además, los premios Santi Santamaría-La Cazuela reconocieron la labor de Grupo El Txoko (A la expansión empresarial), Casa Lucio (A una trayectoria impecable) y a los cocineros Juan Carlos Infante (A la proyección) y Javier Huertas (A la calidad).

Piedemonte expone la muestra ‘Comprometidos con Anantapur’

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Fruto de la colaboración entre Bodegas Piedemonte y la Fundación Vicente Ferrer, la galería de arte de la bodega acoge, por primera vez, una exposición fotográfica, sobre la labor de desarrollo que esta ONG lleva a cabo en la India. “Comprometidos con Anantapur”, estará abierta al público hasta el 31 de agosto. La exposición reúne un total de 17 paneles fotográficos, obra de Ramón Serrano. La inauguración de la exposición contó con la presencia de Sheeba Baddi, trabajadora de la Fundación Vicente Ferrer desde hace más de 15 años. La exposición cuenta además con un punto de venta de comercio justo.

Assoenologi analiza los avances técnicos y el marketing

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“1891/2011: 120 años de Assoenologi al servicio de la categoría, del sector vitivinícola y de su constante evolución” es el lema que regirá la celebración del 66º Congreso Nacional de Assoenologi, organización que representa a los enólogos y técnicos del sector vitivinícola italiano. La cita será del 9 al 12 de julio, en la localidad de Orvieto, en la región italiana de Umbria. El simposio, además de conmemorar los 120 años de existencia de la organización, la más antigua del sector en todo el mundo; abordará, a través de tres sesiones de trabajo, los adelantos técnicos en el sector y la gestión del mercado.

Amplían hasta el 1 de julio el plazo para enviar ponencias al Winery 2011 de Nueva Zelanda

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Los responsables de la conferencia Winery 2011, conferencia internacional especializada en viticultura sostenible, que se desarrollará del 6 al 10 de noviembre de 2011 en Nueva Zelanda, han informado que han ampliado el plazo de recepción de los resúmenes de las ponencias hasta el próximo 1 de julio.

Expertos mundiales debatirán en la UPV sobre el terroir

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La Cátedra de la Viña y del Vino ha organizado, para el próximo 12 de julio, su primera Jornada Internacional del Terroir Vitícola, bajo el título “Estudio del suelo y clima como elementos caracterizadores de la calidad de los vinos”, que se desarrollará en el Paraninfo de la Universidad Politécnica de Valencia. Esta jornada contará con expertos y especialistas de talla internacional que tratarán de acotar el concepto “muy amplio y complejo” de terroir y cómo influye este en el resultado final del vino.