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La durabilidad del teléfono inteligente Cat® S41 atrae al sector vitivinícola

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La incorporación de servicios tecnológicos avanzados en el sector del vino ha ayudado a mejorar el rendimiento y a hacer que el trabajo en estos entornos sea más ágil y fructífero. El proceso de producción del vino consta de diferentes fases, algunas de ellas complicadas, en las que el teléfono móvil es una herramienta esencial que permite a los trabajadores seguir el proceso sin interrupciones, conectarse desde lugares aislados, y superar los diversos percances que pueden sufrir personas y dispositivos. En España, una bodega decidió incorporar teléfonos móviles robustos como parte de sus equipos fundamentales, dispositivos diseñados para entornos exigentes.

El Celler Cooperatiu d’Espolla, una de las empresas vinícolas con una de las tradiciones más dilatadas en la comarca de l’Alt Empordà, en el noreste de Catalunya, ha colaborado con Cat Phones haciendo que el teléfono inteligente Cat S41 sea parte de su equipo habitual de trabajo. La bodega estaba deseosa por tener un dispositivo que pudiera soportar cualquiera de sus desafíos cotidianos a los que se enfrentan a menudo cuando se trabaja en una bodega.

Los profesionales del vino desarrollan su labor tanto en el campo como en la fábrica, y constantemente realizan tareas en las que es fácil poner los teléfonos en riesgo con más frecuencia de lo habitual. Al aire libre, moviéndose de un lado a otro, evaluando el estado de las cepas o en periodos de cosecha, resulta común que los teléfonos caigan o entren en contacto con líquidos. A veces, el teléfono puede acabar oculto en la tierra, expuesto a pisadas o atropellos de máquinas, o semi sumergido en barro. En fábrica, los impactos generalmente ocurren sobre cemento u hormigón, a veces desde alturas considerables, como, por ejemplo, cuando se trabaja con las cubas donde reposa el vino. Cuando se hacen degustaciones para comprobar la evolución y el estado de fermentación del vino, el móvil puede entrar en contacto con líquidos (agua, vino…) y dejar de funcionar. Roturas de pantalla, inutilización de teclado o batería, y fallos internos que colapsan el sistema son situaciones comunes que quienes trabajan sobre el terreno en el sector del vino (enólogos, agricultores, técnicos, vendimiadores…) se ven forzados a cambiar de teléfono varias veces al año, con el esfuerzo económico que esto implica.

Características principales del Cat S41:

  • Alta durabilidad de la batería (5000mAh) con hasta 44 días de duración o 38 horas de tiempo de conversación en 3G. Capaz de cargar otros dispositivos y accesorios con la función de compartir batería - cable incluido en el teléfono
  • Resistente al agua / polvo (certificación IP68), prueba de caída a 1,8M de altura en hormigón, MIL SPEC 810G, protección con Gorilla® Glass 5
  • Sistema Android ™ Nougat
  • 3 GB de RAM, 32 GB de ROM. Almacenamiento expansible (microSD ™ hasta 2 TB)
  • MediaTek octa-core 2.3GHz chipset
  • Cámara trasera de 13 MP con flash LED, enfoque automático con PDAF, cámara frontal de 8 MP, ambos con funcionalidad de modo subacuático
  • LTE Cat 6, VoLTE, VoWiFi
  • Pantalla táctil super brillante de 5” FHD, optimizada para su uso al aire libre. Puede utilizarse con los dedos húmedos o guantes.
  • Diseño moleteado para una sujeción extra
  • Tecla de acceso directo programable, útil para Push to Talk (PTT), SOS (aplicación para trabajadores solitarios) o para activar fácilmente la linterna o la cámara
  • Aplicaciones y catálogo de contenido curados

 

Izadi premiará con 5.000 € al mejor ‘instagramer’ especializado en gastronomía

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The Best Foodie es el nombre del concurso, patrocinado por Bodegas Izadi, que quiere descubrir al foodie más destacado de Instagram. Este certamen tendrá varias fases y un jurado compuesto por destacados nombres de la gastronomía y las redes sociales como Diego Guerrero, José Ribagorda, Raúl Gomez o Delicius Marta.

 La iniciativa The Best Foodie se convierte en el primer concurso en valorar y descubrir el mejor perfil foodie de España. Desde hace unos años, gastronomía y redes sociales se han unido en Instagram para crear un espacio digital en el que muchos aficionados a la buena mesa quieren compartir sus experiencias o buen hacer. Consciente de ello, Bodegas Izadi ha puesto en marcha este certamen que revelará quién es el perfil más destacado de entre los que denominan foodies.

Para ello, ha reunido a un jurado formado por: Diego Guerrero, propietario y cocinero del restaurante Dstage de Madrid con 2 estrellas Michelín, José Ribagorda, periodista y presentador de Tele5 y gran apasionado de la gastronomía, Raúl Gómez Maratón Man, hombre polifacético, showman y youtouber, Marta Sanahuja, fundadora de @deliciusmartha, y Pablo Gil, director de Kamándula Fotografía, especializado en fotografía gastronómica.

El concurso The Best Foodie está abierto desde el 9 de octubre a todos los apasionados de la gastronomía y a las redes sociales. Todos aquellos instagramers que se consideren foodie pueden inscribirse en el perfil de Instagram @thebestfoodie.es. Tras el periodo de autocandidatura, será el jurado quien elegirá, el 29 de octubre, a los 10 finalistas que cumplan con los requisitos exigidos. A partir de entonces, se abrirá una votación pública través de la web www.thebestfoodie.es hasta el 15 de noviembre. 

La gastronomía ya no solo se disfruta en el restaurante sino que se comparte en redes sociales. Los llamados foodies, también denominados “comidistas”, son grandes aficionados a la comida y a la bebida que plasman en las redes sociales todas sus experiencias gastronómicas.  El nacimiento de esta tribu foodista y la vinculación de bodegas Izadi con la gastronomía a través de su fundador Gonzalo Antón, propietario del restaurante Zaldiarán de Vitoria y pionero de los Congresos Gastronómicos en España hace más de 20 años – han sido las claves para que Bodegas Izadi sea la precursora de este Concurso dirigido al mundo foodie.

Con esta idea, Izadi quiere premiar la labor de divulgación que realizan los foodies que acercan, de una forma fácil y desenfadada, la gastronomía a todos los públicos a través de las redes sociales.

Montse Nadal (URV) y Josep Roca (Celler de Can Roca) miembros del Jurado del 18º Premio de Enología “Jaume Ciurana”

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Montse Nadal y Josep Roca. (photo: )

Montse Nadal y Josep Roca.

La consolidación del Premio de Enología “Jaume Ciurana” se ratifica año tras año incorporando al Jurado a dos personas de reconocido prestigio que acompañan a los tres miembros fijos: el hijo de Jaume Ciurana, que ejerce de presidente; Joan-Miquel Canals, decano de la Facultad de Enología de la URV; y Miquel o Santi Rius, como representantes de la consultoría Rius&Rius, patrocinadora del Premio. En esta 18ª edición las dos personas que completan el Jurado son la Dra. Montse Nadal, bióloga y profesora de la Facultad de Enología de la URV; y Josep Roca, sumiller del restaurante Celler de Can Roca, a propuesta ambos por la Universidad y por la consultoría Rius&Rius.

Montse Nadal, además de su intensa actividad docente centrada en la URV, ha participado en 50 proyectos de I+D en Montpellier, California, Sudáfrica, entre otros territorios vitivinícolas. Durante siete años ha sido directora de la finca y la bodega experimental “Mas dels Frares” de la URV, ha publicado una cuarentena de artículos científicos y de divulgación en el ámbito nacional e internacional y más de 60 contribuciones en congresos. Participa en tres comités científicos internacionales y, desde 1995, es coordinadora y docente de los cursos de cata de vinos de la Facultad de Enología de la URV así como en cursos de las universidades de Oviedo y de Lleida.

Josep (“Pitu”) Roca es el maestro del arte del maridaje, y maestro de ceremonias, en el laureado Celler de Can Roca. Con él, el vino trasciende la sala y asume potencialidad también en la creación y conceptualización de los platos de su triestrellado restaurante, que ha sido considerado el mejor del mundo en dos ocasiones por ‘The World’s 50 Best Restaurants’.

La deliberación del Jurado y la entrega del Premio “Jaume Ciurana” se llevará a cabo el martes 23 de octubre, en sesión matinal, en la sede de la Facultad de Enología de la URV (Campus Sescelades, Tarragona), y es de pública concurrencia. El colofón del acto de entrega es una conferencia magistral, a cargo de Josep Roca, sobre el tema “Los enólogos que vienen. Entre la razón y la intuición”.

Con esta 18ª edición, Rius&Rius como empresa de referencia en el sector vitivinícola, reafirma su apuesta por vincular los mundos empresarial y universitario como ejes fundamentales para favorecer el desarrollo, crecimiento y mejora económica y social del sector.

Ana Kasrashvili, compositora georgiana de 32 años, gana el segundo Premio Internacional de Bandas Sonoras Juan Gil

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Ana Kasrashvili, compositora georgiana de 32 años, es la ganadora del segundo Premio Internacional de Bandas Sonoras Juan Gil Bodegas Familiares. El jurado, presidido por Patrick Doyle e integrado también por Roque Baños, Lucio Godoy, Constantino Martínez-Orts y Juan Gil Vera, ha considerado mayoritariamente que la sutileza, elegancia y acierto en la estructura cinematográfica y en el tratamiento musical de la historia hacen merecedora del premio en esta su segunda edición a la obra “The True Treasure” de Ana Karasrashvili.

Se trata del premio más importante de su categoría y de mayor dotación del mundo, 50.000 euros a un único ganador. De carácter bienal, el certamen es una iniciativa del grupo Juan Gil Bodegas Familiares con el objetivo de apoyar a los jóvenes compositores que emprenden su carrera enfocándola a la música de cine. El certamen está abierto a músicos de cualquier nacionalidad de entre 18 y 35 años, que debían poner banda sonora a un corto, rodado especialmente para el premio, titulado "Esencia", que fue realizado por José Mellado con guión de Tessy Díez y protagonizado por Jon Arias, con la intervención de Rafael Sandoval y Mariela Garriga y la colaboración de Armando del Río e Imanol Arias.

La obra ganadora, “The True Treasure”, se estrenará interpretada simultáneamente a la proyección del cortometraje “Esencia”, el 15 de noviembre de 2018 en el Auditorio Víctor Villegas de Murcia (España), en el concierto que ofrecerá la Film Symphony Orchestra y durante el transcurso del cual se hará la entrega del premio a Ana Kasrashvili, en presencia del jurado al completo.

Los finalistas

A la final de esta segunda edición -que ha contado con casi un centenar de obras-, pasaron doce bandas sonoras de nueve compositores y tres compositoras: Francisco Javier Artés con “La Búsqueda” (España); Francesco Berta con “Seeds of Change”(Italia); David Forner con “Lloro” (España); Fernando Furones con “Tierra, Corazón, Alma” (España); Alicia Fernández Morote con “Oro Granate, Oro Blanco” (España); Javier Alonso con “1916” (España), Vanessa Garde con “Blanco Granate” (España); Julien Bellanger con “Essor” (Francia); Hadrien Bonardo con “Jewels of The Earth” (Francia); Lawrence Whitehead con “A Noble Heart” (Reino Unido); Joaquim Badia con “Alma Jumilla” (España), y Ana Kasrashvili con The True Treasure (Georgia), ganadora del premio.

Las obras recibidas a concurso provenían de compositores de Alemania, Argentina, Austria, China, España, Estados Unidos, Francia, Georgia, Holanda, Irlanda, Israel, Italia, México, Reino Unido y Rusia.

Más información en www.juangilsoundtrack.com

Montesquius celebra 100 años elaborando cavas con Montesquius Rosé Doré y Blanc de Blancs 2015

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Este año 2018 y coincidiendo con el 100 aniversario de cavas Montesquius (1918-2018) se lanzan al mercado dos joyas enológicas. Se trata de Montesquius Blanc de Blancs 2015 y Montesquius Rosé Doré 2015, ambos de edición limitada, de larga crianza (gran reserva – más de 36 meses en lías) y brut nature (sin adición de azúcar).

Montesquius Blanc de Blancs 2015, (4.775 botellas), ha sido elaborado con Xarel·lo 75% (Viña Cuquet, plantada entre 1950 y 1955) y Macabeu 25% (plantada entre 1958 y 1963) de dos grandes viñedos de l’Arboç (Baix Penedès); es Mediterráneo en estado puro. Criado durante más de 36 meses sobre lías es un cava generoso, que sorprende por su mineralidad y delicadeza al mismo tiempo.  Tiene un delicioso color dorado en el que destacan en nariz las fragancias de flores blancas y cítricos, tomando una especial relevancia el jengibre. En boca, pan tostado y bizcochos, con una burbuja fina y cremosa que se deshace en la boca.

Montesquius Rosé Doré 2015, es una edición mucho más exclusiva de solo 1.980 botellas; otro gran reserva sin dosaje de azúcar (brut nature) con un maravilloso color rosa coralino dorado (de ahí su nombre); tan sutil que nadie identifica con cava rosado a simple vista. Procede de dos magníficos viñedos, la viña Verger, en l’Arboç y la viña Nin, en Lavern; este vino engloba lo mejor del Alt y el Baix Penedès.  Es la maestría del equilibrio entre dos grandes variedades, la Pinot Noir (87%) y la Chardonnay (13%).  Su estilo es elegante, afrancesado.  Delicado, cremoso, de elegante burbuja y muy sutil, tiene notas finas de frambuesa, moras silvestres deshidratadas, claveles, frutos secos y brioche, con un matiz ligeramente ahumado muy personal.  En la boca crea un deleite de complejidad y de refinamiento absoluto. 

Su maestro ensamblador es Manel M. Fernández, un enólogo sencillo y paciente con los tiempos, con paladar sublime y elegante, y que lleva toda su vida dedicada a la elaboración de cavas de calidad con añada o vintage. Manel no tiene prisa, por ello en la bodega se pueden encontrar aún cavas sin realizar el degüelle, en lías de más de 20 o 30 años, esperando el momento de poder expresarse.

Montesquius se fundó en 1918 en Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona). Fue la familia Santacana, una de las de más raigambre de la comarca, la que inició su andadura en el interesante mundo del vino. Sus productos alcanzaron notoria fama y allá por los años 60, al despertar el interés del público por el cava, se consolidó como una de las firmas mejor valoradas del sector.

El 8 de octubre de 1992 se inaugura la ampliación más importante y completa de la bodega, consiguiendo una extraordinaria combinación entre tradición y arquitectura. Durante este periodo nace una nueva filosofía, un nuevo proyecto, que cree firmemente en una viticultura exigente, artesana y respetuosa, comprometida profundamente con su entorno y naturaleza; que se esfuerza día a día por conseguir vinos excelentes aplicando buenas prácticas enológicas y demostrando una gran maestría en sus ensamblajes.

Además de diferentes estilos de cavas de largos envejecimientos, la bodega elabora tres vinos: un blanco, un rosado y un tinto muy afrutados llamados “Nature Lovers” como expresión de su naturaleza en el terreno.

Más información en www.montesquius.com