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El Aula Vinícola premia a Dominio de la Vega y a Segura Viudas por su buena comunicación

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

La entidad valenciana Aula Vinícola ha concedido su segundo premio a la Bona Comunicació a las bodegas Dominio de la Vega (D.O. Utiel-Requena) y Heretat Segura Viudas (D.O. Cava), por los valores de su estrategia y acción comunicativa, así como por sus buenas prácticas en la comunicación a lo largo del año 2010. Los alumnos de y la dirección del máster Tastavins, que Aula Vinícola imparte cada año en Valencia, analizaron durante 2011 la trayectoria comunicativa de las bodegas que optaban al galardón y determinaron que las dos bodegas ganadoras eran merecedoras del mismo.
Joan C. Martín, responsable de la entidad destacó la “transmisión sincera y ética de los valores y activos de estas bodegas” y su “apuesta más por la publicidad, que por la propaganda”. La entrega física del premio se llevará a cabo el próximo 7 de febrero. Para el premio 2012 (tercera edición), se han seleccionado ya bodegas de Cataluña, La Rioja, Baleares, Comunitat Valenciana y una D.O. de Andalucía. Para la cuarta edición del premio Bona Comunicació las bodegas y DD.OO. interesadas en concurrir pueden presentar sus candidaturas a aulavinicola@hotmail.com

Proyecto MoDeM_IVM: la viticultura se gestiona en la web

 Publicado el por Galtel (colaborador)

Desarrollar, desde el punto de vista de una viticultura integrada y sostenible, una red de ayuda a la toma de decisiones en el viñedo, para el momento de la cosecha, el uso de los recursos hídricos, la gestión del canopy y la defensa contra enfermedades y plagas. Ese es el ambicioso objetivo del proyecto MoDeM_IVM (www.modem-ivm.eu), de dos años de duración, que comenzó en enero de 2011 y del que ya se tienen los primeros resultados.
El proyecto, coordinado por la empresa italiana Horta, cuenta con la participación de Galtel (www.galtel.es) como socio tecnológico para el desarrollo e implantación de una red inalámbrica de sensores para toma de datos en campo en tiempo real, que son procesados por un sistema de ayuda a la toma de decisiones (DSS) para generar recomendaciones de acción y avisos al viticultor. El sistema se complementa con una aplicación desarrollada para dispositivos móviles (tablet) que permita la toma de datos en campo que complementen la información recogida de forma automática por la red de sensores. El consorcio se completa con la participación de entidades y centros de investigación de Francia, Italia, España y Portugal.
El acrónimo MoDeM_IVM viene de “sistema basado en web para la monitorización en tiempo real y toma de decisiones para el manejo integrado del viñedo”, y está financiado por el séptimo programa marco de la UE por un importe cercano a 1,5 M€.
Durante el primer año del proyecto se han instalado viñedos experimentales en Italia, Portugal y España, cada uno de ellos equipado con una red inalámbrica de sensores, con tecnología mallada, instalados en puntos clave de cada viñedo recogiendo datos de humedad de suelo, potencial hídrico del terreno, humectación foliar y parámetros climáticos. Esta información se ha contrastado con modelos epidemiológicos (para simular el ciclo biológico de los insectos y de las enfermedades más comunes del viñedo), fenológicos (que simulan el desarrollo vegetativo de la planta) y agronómicos (que simulan la presencia de estrés hídrico o la deficiencia de minerales, lo que requeriría aplicar riego o fertilización específica, respectivamente). El sistema genera toda la información y la pone a disposición del usuario (viticultor o consultor).
El modelo desarrollado en el proyecto representa una síntesis del conocimiento adquirido a lo largo de años de observación de las plantas y la comprensión de sus diferentes etapas. El uso de nuevas tecnologías de adquisición de datos y de acceso a los mismos permitirá el desarrollo de una gestión “personalizada” de cada viñedo, orientando sobre el momento oportuno de intervención de tratamientos en la planta para optimizar la producción. De este modo, una vez más las nuevas tecnologías se ponen al servicio del enólogo para ofrecer “consejos prácticos” en las necesidades reales y, si es necesario, sobre la forma de actuar en ciertas operaciones agrícolas.

Jubilación de Jaume Busom, jefe de producción de Talleres Urpinas

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El pasado viernes 13 de enero, Jaume Busom, jefe de producción de Talleres Urpinas, se jubiló, según informaron fuentes de la empresa. Lluís Piera será el encargado de tomarle el relevo, avalado por la amplia experiencia acumulada en otras empresas desarrollando esta labor. Esta empresa, ubicada en Sant Vicenç dels Horts (Barcelona), dispone de la gama más amplia del mercado en máquinas para el tratamiento de botellas según el método champenoise. Estas máquinas, construidas totalmente en acero inoxidable, realizan los procesos de: helado de cuellos, degüelle, vaciado, dosificado de licor, rellenado y mezclado de licor con producciones que van desde 100 hasta 14.000 botellas/hora. La empresa que cuenta con un equipo de 40 personas, dispone de 2.500 metros cuadrados de superficie y se divide en cinco departamentos: Diseño, Producción, departamento Comercial, Administración y almacén de recambio.

Tres vinos de Heretat de Taverners, con más de 90 puntos Peñín

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La reconocida publicación de vinos ‘Guía Peñín’ ha publicado recientemente la valoración que otorga a los vinos españoles. Tres de los vinos de Heretat de Taverners han sido puntuados por encima de los 90 puntos. Los vinos han sido, Graciano 2008 y Punt Dolç, con 91 puntos respectivamente; y el vino blanco Reixiu 2010, con 90 puntos. Estas puntuaciones son un “gran logro” para la bodega de Fontanars dels Alforins, al haber conseguido superarse a sí misma con un punto más respecto a las puntuaciones de la ‘Guía Peñín’ de la añada anterior, según explicaron desde la bodega.
 

Veuve Clicquot Corner en Vallnord-Pal

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La terraza del Pla de la Cot del sector Pal de Vallnord dispone de un nuevo espacio gastronómico, el Veuve Clicquot Corner que fue inaugurado por el embajador de Rusia en España, Alexander Kuznetsov, de viaje oficial por el Principado de Andorra. Durante el acto le acompañaron el cónsul honorario de Rusia en España, Pere Joan Tomàs; y los alcaldes de la Massana David Baró y Raúl Ferré. Este nuevo espacio amplía la oferta de restauración de Vallnord y ofrecerá tapas y embutidos ibéricos, acompañados de una selección de vinos espumosos de una de las casas francesas más antiguas y más reconocidas internacionalmente. Este nuevo espacio está abierto al público amante de la buena gastronomía y para acceder hay que utilizar el telesilla la Serra.