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Celler del Roure amplía su gama de tintos con un joven Setze gallets, que envasa en cartón

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

A Pablo Calatayud, ingeniero agrónomo, viticultor y propietario de la bodega Celler del Roure (D.O. Valencia) le apasionan los retos y el penúltimo en el que se ha embarcado es de envergadura. Acaba de lanzar al mercado un nuevo tinto joven de alta calidad, Setze Gallets, elaborado con Garnacha Tintorera y Monastrell para completar su gama. Hasta aquí algo poco fuera de lo normal, sin embargo, la aventura radica en que lo ha envasado también en cartón, en un pack de cuatro envases de 0,75 litros. Su objetivo, hacer que sea un “vino de diario” y mejorar la imagen de estos envases, hasta ahora asociados a vinos más baratos y de una calidad inferior.
El 19 de enero fue presentado en la sede de la D.O. Valencia, consciente de que este nuevo vino (que también ha sido embotellado en vidrio convencional) necesitará de un mayor esfuerzo comunicador. También de la complicidad de las tiendas especializadas, que divulgarán sus bondades como vino joven.
El vino (“hermano pequeño” de los reconocidos Les Alcusses y Maduresa) es factible gracias a la ampliación del viñedo que acometió Celler del Roure en 2006 y su estructura le permite mantenerse en cartón cerca de dos años.

Rey Santo, de Javier Sanz Viticultor, cambia su imagen en España

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La marca Rey Santo de la bodega Javier Sanz Viticultor (D.O. Rueda) cambia su imagen para España. El nuevo aspecto de este producto es más actual y llamativo, ya que ahora la etiqueta refleja un canto rodado en tonos grisáceos, elemento tan característico en los suelos de la zona donde nos encontramos, La Seca. Además, los colores verdes y arenosos recuerdan a la vid y a la tierra. Esta imagen se ha concebido sólo para el mercado español, donde Javier Sanz pretende llegar a más consumidores. Este vino está muy valorado en países como Bélgica, Polonia o Estados Unidos, donde se produce un importante número de ventas. Actualmente, se comercializan tres variedades de Rey Santo: Verdejo, Rueda y Semidulce, pero únicamente se ha modificado la imagen en los dos primeros.
 

Cata guiada de vinos de la D.O. Catalunya en la asociación cultural del vino DO Original

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Los vinos de la D.O. Catalunya son los protagonistas de la cata guiada que se desarrollará el próximo martes, 24 de enero, a las 20.30 horas en el local de la asociación cultural del vino DO Original. La cata se celebrará en la sala interior del restaurante H, situado en la calle Ferlandina, 24, del Raval de Barcelona.
Las inscripciones se abren hoy, 20 de enero, a los socios de DO Original y el lunes, 23, al resto de público interesado, a través de la página web www.dooriginal.org. Los asistentes tendrán la oportunidad de degustar cinco vinos (dos blancos, un rosado y dos tintos), representativos de la amplia gama de producto que elabora la D.O. Catalunya. Además, entrarán en el sorteo de un lote de vino.
Actualmente, la D.O. Catalunya engloba 60.000 ha de viñedo en toda Cataluña, con una visión innovadora y creativa del vino. Es la D.O. catalana que más botellas comercializa y permite al viticultor elaborar su vino con flexibilidad y libertad, puesto que cuenta con 35 variedades de vid autorizadas.

El Aula Vinícola premia a Dominio de la Vega y a Segura Viudas por su buena comunicación

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

La entidad valenciana Aula Vinícola ha concedido su segundo premio a la Bona Comunicació a las bodegas Dominio de la Vega (D.O. Utiel-Requena) y Heretat Segura Viudas (D.O. Cava), por los valores de su estrategia y acción comunicativa, así como por sus buenas prácticas en la comunicación a lo largo del año 2010. Los alumnos de y la dirección del máster Tastavins, que Aula Vinícola imparte cada año en Valencia, analizaron durante 2011 la trayectoria comunicativa de las bodegas que optaban al galardón y determinaron que las dos bodegas ganadoras eran merecedoras del mismo.
Joan C. Martín, responsable de la entidad destacó la “transmisión sincera y ética de los valores y activos de estas bodegas” y su “apuesta más por la publicidad, que por la propaganda”. La entrega física del premio se llevará a cabo el próximo 7 de febrero. Para el premio 2012 (tercera edición), se han seleccionado ya bodegas de Cataluña, La Rioja, Baleares, Comunitat Valenciana y una D.O. de Andalucía. Para la cuarta edición del premio Bona Comunicació las bodegas y DD.OO. interesadas en concurrir pueden presentar sus candidaturas a aulavinicola@hotmail.com

Proyecto MoDeM_IVM: la viticultura se gestiona en la web

 Publicado el por Galtel (colaborador)

Desarrollar, desde el punto de vista de una viticultura integrada y sostenible, una red de ayuda a la toma de decisiones en el viñedo, para el momento de la cosecha, el uso de los recursos hídricos, la gestión del canopy y la defensa contra enfermedades y plagas. Ese es el ambicioso objetivo del proyecto MoDeM_IVM (www.modem-ivm.eu), de dos años de duración, que comenzó en enero de 2011 y del que ya se tienen los primeros resultados.
El proyecto, coordinado por la empresa italiana Horta, cuenta con la participación de Galtel (www.galtel.es) como socio tecnológico para el desarrollo e implantación de una red inalámbrica de sensores para toma de datos en campo en tiempo real, que son procesados por un sistema de ayuda a la toma de decisiones (DSS) para generar recomendaciones de acción y avisos al viticultor. El sistema se complementa con una aplicación desarrollada para dispositivos móviles (tablet) que permita la toma de datos en campo que complementen la información recogida de forma automática por la red de sensores. El consorcio se completa con la participación de entidades y centros de investigación de Francia, Italia, España y Portugal.
El acrónimo MoDeM_IVM viene de “sistema basado en web para la monitorización en tiempo real y toma de decisiones para el manejo integrado del viñedo”, y está financiado por el séptimo programa marco de la UE por un importe cercano a 1,5 M€.
Durante el primer año del proyecto se han instalado viñedos experimentales en Italia, Portugal y España, cada uno de ellos equipado con una red inalámbrica de sensores, con tecnología mallada, instalados en puntos clave de cada viñedo recogiendo datos de humedad de suelo, potencial hídrico del terreno, humectación foliar y parámetros climáticos. Esta información se ha contrastado con modelos epidemiológicos (para simular el ciclo biológico de los insectos y de las enfermedades más comunes del viñedo), fenológicos (que simulan el desarrollo vegetativo de la planta) y agronómicos (que simulan la presencia de estrés hídrico o la deficiencia de minerales, lo que requeriría aplicar riego o fertilización específica, respectivamente). El sistema genera toda la información y la pone a disposición del usuario (viticultor o consultor).
El modelo desarrollado en el proyecto representa una síntesis del conocimiento adquirido a lo largo de años de observación de las plantas y la comprensión de sus diferentes etapas. El uso de nuevas tecnologías de adquisición de datos y de acceso a los mismos permitirá el desarrollo de una gestión “personalizada” de cada viñedo, orientando sobre el momento oportuno de intervención de tratamientos en la planta para optimizar la producción. De este modo, una vez más las nuevas tecnologías se ponen al servicio del enólogo para ofrecer “consejos prácticos” en las necesidades reales y, si es necesario, sobre la forma de actuar en ciertas operaciones agrícolas.