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La Escuela de la F. Maloláctica de Lallemand consolida su concurso

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El pasado 28 de febrero se celebró en el Casino de Madrid la edición de 2012 del concurso ML Wines, organizado por la Escuela de la Fermentación Maloláctica (ML School) de Lallemand. En esta edición se ha incrementado en un 20% el número de vinos participantes, procedentes de España y Portugal. El 27 de febrero, el jurado internacional de ML Wines 2012 cató todos los vinos participantes, y seleccionó los finalistas (13 vinos por categoría) que fueron catados al día siguiente. El día de la cata final, los más de 60 asistentes de ocho nacionalidades distintas, entre los que figuraban enólogos de las bodegas participantes, y el jurado internacional, cataron y evaluaron las 39 muestras finalistas divididas en las tres categorías de la edición 2012. El jurado destacó la calidad y limpieza de todos los vinos catados.
Los vinos ganadores fueron los siguientes: en vinos tintos de la vendimia 2011 con fermentación maloláctica controlada mediante técnica de coinoculación sin contacto con madera, Bodegas Valdubón (D.O. Ribera del Duero) con un Tempranillo; en tintos 2011 con fermentación maloláctica controlada mediante inoculación secuencial sin contacto con madera, Cooperativa Nuestra Señora de la Muela (D.O. La Mancha), con un Tempranillo; y en la categoría de tintos 2011 con fermentación maloláctica controlada mediante coinoculación o inoculación secuencial con contacto con madera, Quinta Do Crasto (D.O.C. Douro-Portugal), con un vino de Touriga Nacional.
Los resultados con los vinos ganadores por cada categoría se hicieron públicos en la página web www.wineanorak.com, dirigida por el periodista Jamie Goode, que ejerció como presidente del jurado en ML Wines 2012. Posteriormente, los resultados se harán públicos en otros medios de comunicación internacionales, como www.wineandspiritsmagazine.com y su edición como revista impresa.

Vegalfaro busca acercarse al consumidor joven con Vegalfaro Cosecha

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Vegalfaro, bodega de la D.O. Utiel-Requena, ha lanzado un vino destinado al público más joven: Vegalfaro Cosecha. Elaborado con las variedades Merlot y Bobal, destaca por su expresividad, con mucha fruta roja y negra; su frescura y suavidad y un buen paso de boca.
Con el objetivo de acercar el mundo del vino a la juventud, siempre con la premisa del consumo moderado, Vegalfaro estrena una nueva etiqueta de un azul intenso, con un diseño muy creativo y juvenil. Además, la bodega aboga por introducir el vino en las zonas de encuentro de los jóvenes, como discotecas, pubs, terrazas de verano, etc., ampliando las opciones de consumo y dando respuesta a una demanda cada vez más creciente.
 

La asociación Autóctona del Bierzo presenta su página web

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La Agrupación Empresarial de Bodegas Innovadoras del Bierzo-Autóctona entra en las nuevas tecnologías con la puesta en marcha de su página web (www.autoctonadelbierzo.com). A raíz de la firma del convenio con la Asociación Leonesa de Empresas de la Información y las Comunicaciones (Aletic), Autóctona decidió crear su página web con el fin de estar en concordancia con los últimos avances tecnológicos.
En la página web de la Asociación puede encontrarse información del Bierzo, enoturismo de la zona, información sobre historia y economía de la zona, información detallada de sus asociados (fichas de cata, productos, premios, dossier de prensa, enoturismo individual), además de poder pertenecer a esta asociación, en el caso de que sea una bodega con D.O. Bierzo y emplazamiento en la zona.
Como aspecto innovador, se ha introducido un juego interactivo donde puede poner a prueba conocimientos sobre la zona y el vino del Bierzo, y podrá opinar en su blog, donde a diario se irán insertando temas de discusión o informaciones relativas al sector vinícola, con el fin de que sea un apartado abierto al público para poder recoger las opiniones de los visitantes.

Primum Bobal presenta su vino unitario en la Mostra de Vins de Valencia

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Las siete bodegas agrupadas bajo el paraguas de Primum Bobal han aprovechado la celebración de la Mostra de Vins y Caves de Valencia para presentar su vino Primum Bobal, se trata de un vino tinto joven, fruto de la pasión de estas siete bodegas (Chozas Carrascal, Dagon Bodegas, Dominio de la Vega, Finca Ardal, Bodega Pasiego, Pagos del Molino y Vera de Estenas) por potenciar los viñedos de Bobal en la D.O.P. Utiel- Requena.
El vino, procedente de vendimia seleccionada de cepas de 65 años muestra la tipicidad y personalidad varietal de la Bobal. Para la presentación de la botella, se ha contado con el apoyo del pintor valenciano José Morea, que ha diseñado la etiqueta. Utiliza para ello el ojo y la cultura braille como elemento metafórico. El bodegón con siete botellas, representa cada una de las bodegas que componen Primum.
En cata, el vino se presenta limpio con un color cereza picota intenso con ribete púrpura, fruto de su juventud. En nariz es intenso, con frutas rojas, frambuesas, fresas y cerezas y un elegante toque especiado. El vino muestra una agradable acidez en boca, con notas de fruta fresca y taninos afinados.

Tecnicarton pone en marcha embalamostu.com, plataforma de embalaje para el negocio online

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La firma Tecnicarton, suministradora de soluciones específicas de embalaje, ha presentado durante la mañana del 9 de mayo, en un foro organizado por el cluster de envase y embalaje de la Comunitat Valenciana, una nueva línea de negocio basada en la venta de productos online para negocios que también venden solo a través de plataformas digitales.
La plataforma embalamostu.com está dirigida en un primer momento al sector del vino, frutas y verduras y complementos de moda y responde a la política de diversificación estratégica que está experimentando la compañía. Esta iniciativa responde a una política de diversificación y ofrece soluciones de embalaje resistente al transporte y la distribución de los productos que se compran a través de Internet.
Actualmente, la empresa ofrece cajas para la distribución de botellas de vino y cava, cajas automontables para el envío de cítricos, cajas automontables para moda y complementos, entre otros. Esta iniciativa se pone en marcha gracias a las sinergias que se producen entre Tecnicarton y Lantero Embalaje, grupo al que pertenece a empresa. Entre ambas suman experiencia en el diseño, fabricación y distribución de soluciones de embalaje y a través de la web embalamostu.com ofrecen a cada cliente la mejor solución para la protección y el transporte de los productos.
Encuentro empresarial
La plataforma se ha presentado en el seno de un encuentro profesional sobre la venta online y la exportación. El responsable del proyecto, Daniel Mora ha destacado la capacidad que tiene Tecnicarton para “adecuarse a las necesidades de los clientes y de ofrecer soluciones que mejoren sus sistemas logísticos”.
El encuentro empresarial, celebrado en la sede de ITENE, se ha desarrollado bajo el formato de un panel de expertos que han debatido sobre el embalaje para mejorar la venta on line y la exportación. El acto ha contado con la presencia de la directora general de empresas agroalimentarias, Marta Valsangiacomo y la directora del cluster de envase y embalaje de la Comunitat Valenciana, Gemma Latorre.
Tecnicarton dará a conocer esta plataforma on line de venta de embalajes en la próxima edición de Hispack 2012 que se celebrará del 15 al 18 de mayo en Barcelona. Esta iniciativa tendrá su espacio, en el seno del stand que ITENE y el Cluster del envase y del embalaje de la Comunitat Valenciana tienen en la feria.
Más información en www.embalamostu.com y www.tecnicarton.com