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La Asociación de Periodistas elige los mejores vinos de 2012

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Palmarés en pdf adjunto.
 

Los miembros de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (Aepev) han elegido como cada año los mejores vinos y espirituosos de España en una votación a doble vuelta en la que han tomado parte el 82% de sus miembros y en el que han tenido que decidir entre las 405 marcas propuestas en la primera fase del concurso. Andalucía, con nueve vinos y espirituosos, se ha erigido en la Comunidad Autónoma más galardonada, a las que han acompañado Castilla y León, con cinco marcas; Baleares y Galicia, con cuatro marcas, Castilla-La Mancha, Comunidad Valenciana, Cataluña y La Rioja, con dos en cada caso, y Cantabria, Navarra y País Vasco, con una.
El vino más votado con 224 puntos y un coeficiente de 8,99 ha sido Pago del Vicario Petit Verdot Rosado 2011 que recibirá el Premio Federación Internacional de Periodistas y Escritores del Vino (Fijev) de la mano de su presidente, el alemán Michael Hornickel; mientras el Premio Ritz al espumoso más votado recaerá en el cava Kripta, de Agustí Torelló.
Por DD.OO. los mayores galardones han caído en Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar con cuatro, seguida de Rioja, Ribera de Duero y las DD.OO. Cava y Brandy de Jerez, con tres; Rías Baixas, con dos; y Orujo de Galicia, Alicante, Montilla-Moriles, Ribeiro, Rueda, Pla i Llevant, Tierras de León, Vinos de la Tierra de Mallorca, Vinos de la Tierra de Castilla; las Indicaciones Geográficas Ginebra de Mahón, Hierbas de Mallorca y Pacharán de Navarra, con una en cada caso. En otros tres casos no disponían de D.O./I.G.P.
En vinos blancos sin madera hubo 52 propuestas, 42 en blancos con madera, 38 en rosados, 45 en vinos tintos de primer y segundo año, 55 en vinos tintos de más de tres años, 43 en vinos espumosos, 24 en vinos dulces, licorosos y vermús, 23 en vinos con crianza biológica, oxidativa o mixta; 29 en destilados de orujo, 29 en espirituosos de orujo y aguardiente de uva, 24 en brandies y 30 en otras bebidas espirituosas.
Los premios se entregarán el próximo 22 de marzo en el curso de una comida de gala que se celebrará en Mallorca y al que tienen anunciada su asistencia tanto las autoridades de la Comunidad Autónoma balear como las juntas directivas de la Fijev y de la Aepev.
La idea de la Aepev es que el premio sea rotatorio y se celebre en diferentes lugares de España cada año, aunque las dos primeras ediciones se llevaron a cabo en Galicia, por la magnífica acogida de sus gentes y por el entusiasmo de los responsables de la D.O., gran impulsora del premio y en los dos siguientes han recalado en Baleares, gracias también al apoyo de las autoridades de esta autonomía.

Semifinal de La Nariz de Oro para las autonomías de Valencia y de Murcia, el 19 de febrero

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El próximo martes 19 de febrero, la 22ª Nariz de Oro reunirá en el Hotel Silken Puerta de Valencia a los mejores sumilleres de Valencia, Alicante, Castellón y Murcia. Allí, alrededor de 40 profesionales se medirán ante la copa negra para conseguir una plaza en la final, que se celebrará a el 14 y 15 de junio en Madrid.
Los sumilleres se enfrentarán a distintas tandas de cata a ciegas y participarán en la prueba final de la jornada, en la que, utilizando tan sólo el olfato, tendrán que identificar un vino dentro de una copa negra.
Destacan, en esta jornada, las conferencias y clases magistrales organizadas para este grupo de profesionales. Un foro en el que enólogos de distintas bodegas y brand ambassadors de destilados premium ponen en común con los sumilleres sus últimas novedades y descubrimientos. Azpilicueta, Bodegas Miguel Torres, Dinastía Vivanco y el whisky de alta gama Chivas impartirán sendas ponencias en la convocatoria valenciana.
La semifinal se desarrollará en dos espacios; uno reservado exclusivamente a la competición y otro abierto al público. Este último, bautizado como La Nariz de Oro Experimenta, será el punto de encuentro de amantes del vino y la gastronomía. En él están ya confirmadas las siguientes actividades:
- Taller de copas (plazas limitadas). La importancia de una buena copa. Impartido por Elena Adell, enóloga de Azpilicueta. Se podrá observar el distinto comportamiento de un vino según el recipiente utilizado y se catará en exclusiva el vino Azpilicueta Colección Privada en la copa Azpilicueta by Riedel. (13.30-14.00 horas).
- Taller de degustación de jamón ‘Los Andares de la Dehesa’ (plazas limitadas). (12.30-13.00 horas).
- Cata de las últimas novedades vinícolas españolas (12-14.30 y 17.30-21.00 horas). En la sala Experimenta (Salón Alboraya del hotel) se podrán catar los vinos de las siguientes bodegas: Arzuaga Navarro; Azpilicueta; Dehesa de Luna; Dinastía Vivanco; González Byass; Grandes Vinos y Viñedos; Mustiguillo; y la marca de agua Premium Vilas del Turbón.

El 22 de marzo se cierra el plazo para participar en el Concurso Mundial de Bruselas

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El próximo 22 de marzo se cierra el plazo de inscripción y recepción de muestras para la próxima edición del Concurso Mundial de Bruselas tendrá lugar los días 10, 11 y 12 de mayo de 2013 en Bratislava, capital de Eslovaquia. 
Creado en 1994, el Concours Mondial de Bruxelles (Concurso Mundial de Bruselas) se ha posicionado como el “campeonato mundial” de la cata. Compuesto únicamente por profesionales del vino, el jurado del concurso volverá a reunir en Bratislava a los más selectos expertos internacionales. Cerca de 40 nacionalidades estarán representadas en el panel de cata, una diversidad que contribuye a la singularidad del evento.
El 20 de mayo está previsto que se publiquen los resultados del concurso.
Puede ampliar la información sobre este certamen en www.concoursmondial.com

Enomaq y Tecnovid, foros de debate para el sector vitivinícola

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La celebración de Enomaq, Oleomaq, Tecnovid, Oleotec y Fruyver (del 12 al 15 de febrero) en Feria de Zaragoza llega con más contenido, tanto en el plano expositivo como en el de programa de jornadas técnicas. Las jornadas técnicas de Enomaq y Tecnovid avanzan las que serán las líneas de trabajo del mercado.
Así, el día 12 de febrero, la sala 4 del Centro de Congresos será el escenario de una introducción a la viticultura y la olivicultura biodinámica.
“Validación de métodos enzimados frente a un método HPLD de referencia: aplicación a parámetros enológicos” será la potencia que se desarrolle en la sesión del miércoles 13 de febrero y que estará impartida por Andreu Tobeña. Asimismo, el 14 de febrero, el Institut Català del Suro (Icsuro) llevará a cabo una reunión de normalización sobre la normativa vinculada al corcho.
Entre los actos más esperados por los profesionales es la jornada del 14 de febrero en la que, entre otros muchos temas, se ahondará en asuntos como los métodos para reducir el grado alcohólico del vino, mientras que en la mesa redonda se hablará sobre los sistemas de cierre. Las nuevas variedades vitícolas y portainjertos, así como un análisis sobre los frizantes, una denominación con nombre propio y un coloquio sobre envases cerrarán este programa.
Uno de los temas que más interés suscita entre los expertos es el que se desarrollará en la jornada del 13 de febrero y que llevará por título la influencia del envejecimiento en barrica sobre la calidad del vino. En ella, la directora del Instituto de Ciencias de la Viña y el Vino de la Universidad de Burdeos (Francia), Kleopatra Chira, tratará de aportar nuevos elementos relativos a los compuestos extraíbles de la madera de roble y su impacto organoléptico y ofrecer los resultados experimentales obtenidos en vinos criados en barricas de roble, otros con virutas de roble y, una tercera gama, que son los criados con duelas de roble. Para finalizar, dará a conocer las conclusiones y la comparativa entre estos tres métodos. El enólogo José Pascual Gracia Romero y la doctora de la Universidad de Borgoña, María Pilar Sáenz-Navajas, participarán en una sesión sobre el análisis para predecir la intensidad del color del vino y la calidad de los taninos.
En la sesión vespertina de la jornada del 13 de febrero, en el marco de Enomaq y Tecnovid se presentará una nueva técnica en desarrollo para el afinado de los vinos por el tratamiento con luz ultravioleta: Vinoflux.
El jueves 14 de febrero también está programada una conferencia sobre el corcho, dirigida por Manel Pretel, director de Icsuro. El marco legal de los colegios profesionales en España y su aplicación a la creación de los colegios autonómicos de enólogos será el tema de debate del abogado Ángel Ramírez Ludeña.
Además de las ponencias y conferencias, durante los días de celebración de Enomaq y Tecnovid se pondrá en marcha el “Rincón del Enólogo”, donde se realizarán catas dirigidas por los mejores sumilleres y profesionales del mundo.

La fusión del vino y el aceite cobra protagonismo en Enomaq/Tecnovid y Oleomaq/Oleotec

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Cerca de mil expositores se darán cita del 12 al 15 de febrero de 2013 en Feria de Zaragoza, para la celebración de cinco salones relacionados con la tecnología del vino y el aceite. Enomaq, Tecnovid, Oleomaq, Oleotec y Fruyver son el eje de uno de los foros más relevantes vinculados con el sector vinícola y oleícola del sur de Europa.
Jornadas técnicas vitivinícolas
Organizadas por Feria de Zaragoza y La Semana Vitivinícola, se tratarán temas de alto interés tales como:
- Aproximaciones posibles para reducir el grado alcohólico del vino.
- Mesa redonda sobre sistemas de cierre: corcho, sintéticos y rosca.
- Nuevas variedades vitícolas y portainjertos.
- Frizantes, una denominación con nombre propio.
- Mesa redonda sobre envases: vidrio, cartón y Bag-in-box.
Sus ponentes son los máximos referentes dentro del sector, convirtiendo a Feria de Zaragoza en el foro de conocimiento y debate del sector vinícola español, así como el escenario en el que los profesionales reflexionarán sobre el presente y futuro del sector de nuestro país. La asistencia a estas jornadas tiene carácter gratuito.
Rincón del Enólogo
Otro de los lugares que despertará el interés de los visitantes será el Rincón del Enólogo, ubicado en el pabellón 5, donde se llevarán a cabo diferentes actividades coordinadas por la Federación Española de Asociaciones de Enólogos (Feae):
- Presentación de la nueva página web de la Feae y de Enolink.
- Influencia del envejecimiento en barrica sobre la calidad del vino.
- Método de análisis para predecir la intensidad del color del vino y la calidad de los taninos.
- Vinoflux: una nueva técnica en desarrollo para el afinado de los vinos por tratamiento con luz ultravioleta.
- Corcho: el maridaje perfecto desde el aperitivo a la sobremesa.
En definitiva, del 12 al 15 de febrero de 2013 en Feria de Zaragoza, se reunirán los fabricantes, industriales, importadores, exportadores, técnicos, especialistas, bodegueros, vitivinicultores, enólogos, oleicultores y Consejos Reguladores de Denominación de Origen.
Si desea conocer la totalidad de jornadas que se desarrollarán durante los salones, acceda a http://www.feriazaragoza.es/Archivos/Descargas/Enomaq/ACTIVIDADES%20PARALELAS%20ENOMAQ%20V3%20_2_.pdf
La celebración de estos salones sitúa a Zaragoza como el escenario estratégico para el desarrollo y fomento del sector vitivinícola y oleícola, y reunirán a las empresas más punteras e innovadoras del mercado. Hasta la fecha, esta es la lista de marcas participantes. http://www.feriazaragoza.com/Archivos/Descargas/Enomaq/Marcas%20EOTOF13.pdf
Anticipe su acreditación
 Para obtener su acreditación como visitante, regístrese de forma online y podrá descargar e imprimir en el acto su pase de visitante profesional, válido para todos los días del certamen, además de recibir una copia en su correo electrónico. Podrán acceder igualmente a los bonos descuento que Iberia y Renfe ofrecen para acudir a Zaragoza con motivo de los salones.
Si desea registrarse como visitante profesional, pulse http://extranet.feriazaragoza.es/