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Francia-Una transición delicada

 Publicado el por La Journée Vinicole (colaborador)

El inicio de la campaña a granel está activo para los vinos sin I.G.P en Francia, pero las ventas se centran, principalmente en los saldos de excedentes con precios a la baja. Será necesario ahondar más en la campaña para tener orientaciones más fiables. Junto a los vinos sin I.G.P., la demanda está más fuerte en los vinos sin mención varietal. El mercado de los vinos A.O.C., como es habitual en este periodo, todavía está poco activo, excepto para los burdeos tintos y los blancos de Borgoña y de la Valle del Loira.
 

Fuente: La Journée Vinicole. Edición N°23280

 

Australia rebasa los 1,66 millones de toneladas en 2012

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

La Federación de Enólogos de Australia (WFA por sus siglas en inglés) señalaba en su informe de vendimia 2012, que la producción de uva en esta campaña ha sido un 3,6% superior a la de 2011, incremento impulsado fundamentalmente por las variedades tintas. Según este estudio, la vendimia 2012 alcanzó en Australia un total de 1,66 millones de toneladas, frente a los 1,60 millones de toneladas vendimiados en 2011. Además, es superior a la media de las últimas cinco campañas, cifrada en 1,63 millones. Estas cifras, no obstante, todavía están lejos de los 1,93 millones alcanzados en 2005.

Nueva Zelanda vendimió un 18% menos durante 2012

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

La industria vitivinícola de Nueva Zelanda vendimió durante 2012 un total de 269.000 toneladas de uva, lo que representa un descenso del 18% respecto a las 328.000 registradas en 2011 (la vendimia más elevada de la historia), según se desprende del informe de vendimia de la organización New Zealand Winegrowers. Los asociados a esta patronal declararon 263.944 toneladas de uva, pero los cálculos finales sitúan la cosecha en las 269.000 toneladas antes citadas. Con estas uvas, los productores neozelandeses elaboraron un total de 194 millones de litros, 41 millones de litros menos que en 2011.

Molecular wine microbiology

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Desde 1930, los premios de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) recompensan las mejores obras publicadas durante los dos años anteriores cuyo contenido es de relevancia internacional para el sector de la viña y el vino. El jurado de los Premios de la OIV reunido durante el 35º Congreso anual celebrado en Esmirna (Turquía) concedió al libro “Molecular wine microbiology” el premio OIV 2012 en la categoría de Enología. La ceremonia de entrega del premio se celebrará en Paris el 17 de diciembre de 2012. La edición del libro (en inglés y de 363 páginas) ha sido coordinada por Alfonso V. Carrascosa, Rosario Muñoz y Ramón González, investigadores del CSIC. El libro reúne las aportaciones de especialistas en microbiología del vino que desarrollan su actividad científica en universidades, centros de investigación y en empresas del sector. La obra “Molecular wine microbiology” constituye una herramienta de gran utilidad para todos aquellos que se dedican a la investigación y a la docencia, tanto en el ámbito público como en el privado.

Coordinadores: Alfonso V. Carrascosa, Rosario Muñoz y Ramón González
Editorial: Elsevier / Academic Press
Precio: 100,00 euros

Pedidos a la editorial.

Historias del champagne. Maisons y vignerons

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El periodista y escritor Jordi Melendo acaba de publicar su libro “Historias del champagne. Maisons y vignerons”, en el que repasa más de 100 productores destacados de esta bebida en la Champagne. A través de sus 192 páginas Melendo desgrana empleando un tono cercano la historia de cada maison, junto con las características de sus champagnes y los datos de contacto. “Un maison es mucho más que una casa, no hace referencia solamente al edificio ni a la empresa elaboradora, sino que es un conjunto de todo ello al que se añade una solera, una familia, un savoir faire y un estilo perenne. Y un vigneron no es un viticultor, un vigneron trabaja su propia viña, elabora su propio vino, reparte las cajas en su furgoneta, dirige las fases de producción, realiza las gestiones administrativas, un vigneron lo hace todo”. Así define a los protagonistas del libro el propio Melendo, Ambassadeur du Champagne 2011 y en 2012 premio Terres et Vins de Champagne. La introducción ha corrido a cargo de Philippe Pozzo di Borgo y por cada libro vendido, el autor destinará un euro a la Asociación Simon de Cyrène.
Autor: Jordi Melendo
Editorial: +Wine
Precio: 19,00 euros
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