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Una lección positiva

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Si lo prefieren, en lugar de buscar soluciones a los problemas de consumo interno a los que nos enfrentamos, podemos girar la cabeza y centrarnos en la balanza comercial. Darnos golpes de pecho por lo que han crecido nuestras importaciones y vanagloriarnos de lo mucho que vendemos allende nuestras fronteras.
Incluso podemos sentirnos orgullosos del apoyo que el sector y la campaña “Quien sabe beber, sabe vivir” está encontrando en famosos que, de manera completamente desinteresada, están prestando su imagen en apoyo de un consumo moderado e inteligente del vino.
Pero eso no haría más que ahondar en un grave problema de concienciación que tenemos y que nos ha llevado a encontrar en “los demás” la causa de nuestros males. Personificados en la pérdida de consumo, pero que bien podríamos también identificar en la competitividad de nuestros vinos que, básicamente, se encuentra en un factor: su precio.

Mercados 07-03-13

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Mercados 27-02-13

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El Encuentro Verema 2013 convirtió a Valencia en el epicentro vitivinícola español

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La gran cita ineludible para los aficionados al vino y la gastronomía se produjo los pasados días 22 y 23 de febrero en el 12º Encuentro Verema (organizado por la comunidad Verema.com), en Valencia. Este evento, que convirtió a la capital de Turia en el epicentro del mundo del vino, arrancó el viernes 22 con el Espai Verema, que congregó a más de 1.600 amantes del vino y la gastronomía que pudieron catar vinos, aceites, cervezas, destilados y mixers de más de 100 bodegas y productores.
Durante más de nueve horas ininterrumpidas, los asistentes al evento pudieron catar las nuevas añadas de grandes vinos, los aceites más premiados y los destilados de moda.
El sábado 23 por la mañana se iniciaron las catas paralelas, de aforo reducido a menos de 40 personas, y congregando a cerca de 250 personas, en una selección de catas comentadas por los propios bodegueros, distribuidores y enólogos de bodegas prestigiosas:
- La Rioja Alta:  Cata vertical de Viña Arana y La Rioja Alta Gran Reserva 904. Donde se cataron Viña Arana 1989, 1996, 2001 y 2005; y La Rioja Alta Gran Reserva 904 1982, 1995 y 2001. La cata estuvo dirigida por el enólogo del grupo, Julio Saenz; y Samuel Fernández, responsable de comunicación.
- Bodegas Abadía Retuerta: “Evolución de los vinos del valle del Duero en los últimos 15 años”, de la mano de Ángel Anocíbar, enólogo de la bodega. Se cataron Abadía Retuerta Selección Especial 2009 y 1999; Pago Negralada 2010 y 1996; Pago Garduña 2010 y 2003; Pago Valdebellón 2009 y 1999; PV 2010 y PV 2002.
- Bodegas Mustiguillo: Cata vertical de Quincha Corral. Toni Sarrión dirigió esta cata magistral con diferentes añadas de este emblemático Vino de Pago valenciano. Las añadas a catar fueron: 2000, 2001, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007 y 2009.
- Cavas Recaredo: La bodega, nacida en el año 1924, celebró en el Encuentro Verema los 50 años de su Cava Reserva Particular, con una emotiva cata homenaje vertical de Enoteca de este reconocido cava y dirigida por Ton Mata, la tercera generación de esta gran cava. Las añadas que se cataron fueron: 2001, 1999, 1996, 1993, 1991 y 1984.
- Bodega Alfredo Arribas-Portal del Priorat: “¿Garnacha blanca o garnacha tinta? Vertical de Trossos”. Alfredo Arribas mostró la estirpe de una variedad expresada a través de las sucesivas añadas de dos vinos de guarda surgidos de dos parcelas únicas. Se cataron: Tros Blanc 2007, 2008, 2009 y 2011; Tros Negre 2008, 2009, 2010 y 2011, todos en formato mágnum.
- Niepoort. “Un paseo por los mejores vinos de Portugal”. El propio Dirk Van Der Niepoort transmitió la esencia de sus vinos, pudiendo catar Tiara 2011 y 2005; Redoma Tinto 2008, 2009 y 2010; Batuta 2008 y 2010; Charme 2008 y 2010; Lbv 1981 y 2008; Vintage Bioma 2009; Vintage niepoort 2009; Colheitas 2001 y 1986  y celebérrimo y esperado VV (cuyo vino base es un cosecha de 1863).
La sesión del sábado tarde tuvo los siguientes protagonistas:
- Bodegas Vega Sicilia: Cata vertical de Valbuena. Dirigida por Xavier Ausás, las añadas a catar fueron: Valbuena 2009, 2004, 2000, 1998, 1992, 1990, 1983; 1980 y 1976. 
- Champagne Delamotte-Salon: uno de los champagnes míticos de los que se cataron: Delamotte Brut, Delamotte blanc de blancs, Delamotte blanc de blancs 2002, Delamotte Rosé y Delamotte blanc de blancs 1996; Salon blanc de blancs 1999, Salon blanc de blancs 1997 y Salon blanc de blancs 1983. Los asistentes pudieron disfrutar de estos champagnes y de la explicación de Vianney Gravereaux.
- Cata artística: Hordago Ardoa. El enólogo y sumiller Mikel Garaizabal y su banda de artistas, presentaron una innovadora cata de vino. donde se combinan la interpretación, la música en directo, la pintura y la poesía. Se cataron tres txakolis de Bizkaia (Magalarte 2012, Berroja 2011, Itsasmendi Urezti Vendimia tardia 2008) y cuatro vinos del grupo Araex (Amaren 05, Manuel Quintano 05, Merus.4 07, Baigorri Garaje 07).
- Bodegas Muga: Jorge Muga y su equipo quisieron enfrentar dos grandes añadas como han sido el 2005 y el 2009. Los vinos a catar fueron Muga Crianza 2005 y 2009; Muga Selección Especial 2005 y 2009; Prado Enea 2005; Torre Muga 2005 y 2009; Aro 2005 y 2009.
Como colofón y broche final del 12º Encuentro Verema, se celebró la Cata Clausura, con vinos de las diferentes bodegas de Miguel Torres, que ofreció una visión de diferentes Chardonnays del mundo (Marimar -EE.UU.-, Cordillera -Chile- y Milmanda -España-), y la evolución de algunos de los vinos tintos más emblemáticos de la bodega como Mas La Plana (D.O. Penedés), Perpetual (D.O.Ca. Priorat) y Manso de Velasco (Valle de Curicó, en Chile).
Por último, los asistentes a la cata de Clausura del 12º Encuentro Verema pudieron degustar el afamado brandy Jaime I. Se contó con la presencia de Mireia Torres, Nuria Barrachina y el sumiller Bruno Murciano.

El Tempranillo del Campo de Montiel se exhibe en Dehesa de Luna 2011

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Bodega Dehesa de Luna, ubicada en el Campo de Montiel, lanza al marcado Dehesa de Luna 2011, elaborado con esta uva procedente de los viñedos La Cañada del Navajo y El Viñazo. En este tinto (Vino de la Tierra de Castilla), la variedad Tempranillo aporta las características singulares que ofrece el Campo de Montiel: una altitud de más de 850 metros y distintos tipos de suelo. Asimismo, el equipo humano de la bodega, encabezado por Silvia Mora y formado por Ramón Lissarrague, Ignacio de Miguel y José Luis Asenjo, ha otorgado a Dehesa de Luna Tempranillo 2011 la diferenciación de esta variedad meridional. El resultado es un vino de color rojo cereza con ribetes violáceos, con elegante nariz (frutas rojas). Es redondo y equilibrado, con notas de toffee, fruto de la buena crianza. Del Dehesa de Luna Tempranillo 2011 se han elaborado 8.630 botellas de 75 cl.