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Próximo desarrollo de un kit de diagnóstico precoz de la verticilosis en el olivar

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Citoliva en colaboración con la AEI del Sector Oleícola, Inoleo, trabaja en el diseño y desarrollo de un método de detección temprana y cuantificación en el suelo y la planta del hongo Verticilliumdahliae, causante de la verticilosis, que permita el diagnóstico rutinario precoz de la enfermedad mediante un kit de diagnóstico homogéneo, simple, rápido, preciso y sensible para la detección electroquímica in situ de niveles de Verticilliumdahliae a un precio muy asequible para el productor.
La investigación se enmarca dentro del proyecto europeo Vertigeen (www.vertigeen.eu), cofinanciado por la Unión Europea a través del 7º Programa Marco, en el que participan pymes, asociaciones de pymes, pymes tecnológicas y centros de investigación procedentes de España, Grecia, Portugal, Holanda, Reino Unido, Italia y Alemania.
Esta herramienta alertará de la aparición de síntomas o informará en tiempo real del momento en que la infección esté latente, además detectará aquellos olivos que pueden estar infectados con el hongo causante de la verticilosis aun cuando el árbol no muestre síntomas visibles de la enfermedad o en el momento que esta última esté en las fases iniciales de desarrollo, previniendo así la expansión de la enfermedad, ya que proporcionará al agricultor y a los técnicos una herramienta básica para la toma de decisiones.
La posibilidad de disponer de un diagnóstico exacto de fácil manejo permitirá la correcta evaluación de las causas y la toma adecuada de decisiones sobre el control de la enfermedad. Además, determinará el tipo de hongo causante de la enfermedad, descartando otros patógenos que pueden producir síntomas similares a Verticilliumdahliae.
Como consecuencia de este estudio, el sector oleícola europeo se beneficiará directamente al limitar la diseminación de la enfermedad y reducir su impacto. La producción y la rentabilidad aumentarán, mientras que los costes de producción relacionados con el uso sistémico de los plaguicidas y la producción de olivos sanos se reducirán. Los beneficios también se extenderán a los viveros de olivar dado que podrían emitir certificados de calidad de material de siembra y la ausencia de la enfermedad a las autoridades de supervisión.
Por su carácter internacional, Vertigeen analizará el estado tecnológico de los productores de los principales países de la cuenca mediterránea, para detectar las necesidades y demandas del sector en relación a esta enfermedad.
Paralelamente a este proyecto, Citoliva potencia nuevas líneas de investigación para prevenir y luchar contra la enfermedad, tales como las que están desarrollando la Universidad de Córdoba (UCO) y el Instituto de Agricultura Sostenible (IAS) del Centro Superior de Investigaciones Científicas, con la cofinanciación de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, relacionadas con el manejo agrícola adecuado y la búsqueda de variedades resistentes a la enfermedad.
 

Nueva añada de L’Oli del Mar

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El Salón Gótico del Castillo de Peñiscola fue el marco elegido para acoger la reciente presentación de la nueva añada del aceite del Baix Ebre L’Oli del Mar. Farga, Arbequina, Morruda y Sevillenca son, junto a un coupage, las cuatro variedades autóctonas que personalizan la produción de L’Oli del Mar.
Este aceite ha sido analizado y catalogado como “virgen extra con un alto contenido en polifenoles”, lo que certifica sus propiedades y contribución como antioxidante celular. De hecho, según se desprende de un informe presentado por el Centro de Investigación Biomédica, de Reus, se ha podido demostrar la capacidad de uno de sus componentes, los fenoles, para ralentizar los mecanismos de envejecimiento y para frenar el desarrollo de determinadas enfermedades como, por ejemplo, el cáncer. Los fenoles tienen una función preventiva ante el desarrollo de patologías relacionadas con el envejecimiento celular.
A la presentación en Peñíscola acudieron más de 200 asistentes.
 

Promocionan los aceites de oliva españoles en los Estados Unidos

 Publicado el por SeVi (colaborador)

EE.UU. es ya el segundo cliente mundial de los aceites de oliva de España por valor de las ventas. Es el destino del 10% de nuestras exportaciones. Además, es un país que marca tendencias de consumo, también en alimentación. Así no es de extrañar que la Interprofesional del Aceite de Oliva se haya volcado en la promoción del producto desde que se pusieron en marcha los programas en el exterior en el año 2009.
El año 2012 no es una excepción. Muy al contrario, se han redoblado los esfuerzos en un mercado muy atractivo para nuestros aceites.
A lo largo de este otoño se están realizando multitud de acciones concentradas en cuatro de las grandes ciudades del país, Nueva York, Chicago, Denver y San Francisco, en colaboración con el Icex y los exportadores agrupados en Asoliva.
Escuelas de cocina
Dar a conocer nuestros aceites a los hosteleros de todo el mundo se ha convertido en una de las prioridades de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español. No podía ser menos en Estados Unidos. Por esa razón, a lo largo del mes de noviembre se han celebrado presentaciones y catas en cuatro de las más prestigiosas escuelas de cocina del país: Le Cordon Bleu College of Culinary Arts de San Francisco, el Kendall College de Chicago, la escuela culinaria Johnson & Wales de Denver y la International Culinary Center de Nueva York.
En total 225 estudiantes de cocina de las cuatros instituciones tomaron contacto directo con las características y usos gastronómicos de nuestros aceites. Las catas corrieron a cargo del experto catador Alfonso Fernández, mientras que el chef Mat Schuster fue el encargado de introducir a los alumnos en los usos culinarios de los Aceites de Oliva de España.
Comedores corporativos
Los aceites de oliva de España aspiran a estar presentes en la cocina de todos los norteamericanos. Con esa idea se llevó una acción en 54 comedores corporativos de grandes empresas de Chicago y Nueva York. Durante varios días, los trabajadores de estas empresas encontraron en su menú platos elaborados con nuestros aceites, así como información sobre el producto. Comedores como los de la Reserva Federal de Nueva York, NBA, Morgan Stanley, Erst & Young o Bank of America acogieron esta iniciativa. Pero también los de medios de comunicación como Disney ABC, HBO, Time Warner, Viacom o The New York Times.
Los trabajadores del gran periódico norteamericano pudieron incluso realizar una cata del producto de la mano de Alfonso Fernández. Una iniciativa que también se llevó a cabo en las instalaciones de Google y AllianceBerstein.
Semana de los Aceites de Oliva de España
En paralelo, una decena de restaurantes de Nueva York, Chicago, Denver y San Francisco celebraron la “Semana de los Aceites de Oliva de España”. Durante siete días, cada unos de los restaurantes ofreció a sus comensales platos elaborados con aceites de oliva virgen de las variedades Arbequina, Cornicabra, Hojiblanca y Picual, e información sobre nuestros aceites. Asimismo, en cada ciudad se celebraron presentaciones a la prensa especializada.
Un mercado que no deja de crecer
Estados Unidos es el primer consumidor no europeo de aceites de oliva. Hasta septiembre de 2012 ha importado unas 230.000 toneladas. De ellas, 112.908 procedían de España, lo que supone algo más del 28% de todos los aceites que importa ese mercado. Si comparamos esas cifras con las correspondientes al mismo periodo de 2011 comprobamos que las compras en España han crecido un espectacular 52,21%.
Más información: www.interprofesinaldelaceitedeoliva.com

Abierto el plazo para el concurso del cartel anunciador de Expoliva 2013

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La Fundación del Olivar y Ferias Jaén convocan el concurso para elegir el cartel anunciador de Expoliva 2013.
Según las bases del concurso, el tema será libre, debiéndose incluir el nombre de la Feria “EXPOLIVA 2013” FERIA INTERNACIONAL DEL ACEITE DE OLIVA E INDUSTRIAS AFINES”. Jaén, 8 al 11 de mayo de 2013, (en español e inglés).
Los carteles se presentarán en formato panel de 70 x 100 cm y en archivo informático digitalizado en formato nativo, en la sede de Ferias Jaén S.A. Institución Ferial de Jaén. Prol. Ctra. de Granada, s/n 23003 Jaén Tlf.: 953 08 69 80.
La fecha límite para entregarlos será al 17 de diciembre de 2012.
El ganador recibirá un título acreditativo y trofeo de la Feria Expoliva, Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines.
Los derechos de propiedad del cartel premiado quedarán a favor de la Fundación del Olivar y Ferias Jaén. El jurado será designado por la Fundación del Olivar. El jurado, se reserva el derecho de declarar desierto el concurso.
El logotipo oficial de la feria podrá solicitarse en la dirección de correo electrónico: expoliva2013@oliva.net
Para más información: www.expoliva.com
 

Cada 7 dias 14-11-12

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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