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Rosa Cusiné 2009, el nuevo cava rosado ecológico de Parés Baltà

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Rosa Cusiné 2009 es el nuevo cava rosado ecológico de Parés Baltà, elaborado con 100% Garnacha Negra. Bajo la influencia del microclima y del terroir de las montañas altas del Penedès (670 metros de altura) se produce este cava elegante, con una estructura y sedosidad que lo hacen único.
Es un cava dedicado al trabajo de toda una vida, a la sabiduría, energía y vitalidad de la yaya Rosa, primera generación de la familia Cusiné. Con una crianza en botella de 26 meses por el método tradicional, es un cava rosa sutil con perfiles color salmón y con finísimas burbujas que explotan en delicadas y complejas notas de fruta confitada y frutos secos.
La entrada en paladar es enérgica, cremosa, con el carbónico muy bien integrado y con recuerdos de frutas maduras y confitadas que acaba con sensaciones espléndidas de gran estructura. Se trata de un cava maduro que se recomienda consumir durante unos 2-3 años a partir de la fecha de degüelle a 8-10ºC y es un buen acompañante de las ensaladas de salmón o marisco.

Cantos de Valpiedra 2010, una compañía perfecta para estas navidades

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Familia Martínez Bujanda presenta la añada 2010 de su vino Cantos de Valpiedra para disfrutar estas navidades. Se trata de un vino de aroma intenso, equilibrado, con carácter y  goloso elaborado exclusivamente con la variedad más tradicional de La Rioja, el Tempranillo.
Cantos de Valpiedra 2010 se presenta como un vino muy equilibrado, de textura suave y seductora. Limpio y cristalino, de color granate intenso, destacan sus aromas frutales con un perfil mineral muy marcado, que junto a las notas que le aporta la barrica le dotan de un gran carácter.
Es goloso, redondo y sin aristas, con un ataque graso e intenso mostrando gran finura en su recorrido. Su final es largo, mineral, con recuerdos de maderas finas y gran frescura. 
Un vino perfecto para acompañar los platos principales de las comidas navideñas como la pularda estofada, el cordero lechal y el pavo.

 

Viña Pedrosa, mejor tinto español premium en el Reino Unido en los Wine from Spain Awards

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El Viña  Pedrosa Crianza 2009 (D.O. Ribera del Duero), de Bodegas Hermanos Pérez Pascuas,  ha sido galardonado como el mejor tinto español premium, por encima de las 20 libras, que se comercializa en el Reino Unido en la última edición de los Wines from Spain Awards 2012.
En una cata a ciegas realizada en Londres donde participaron más de 900 vinos españoles el Viña Pedrosa 2009 obtuvo la máxima puntuación en la categoría premium. El jurado, compuesto por los 16 catadores de mayor prestigio en el Reino Unido, periodistas especializados y Másters of Wine de mayor influencia en el mercado anglosajón, destacó del Viña Pedrosa Crianza 2009 su gran equilibrio, excelentes maderas y un largo final.
Para la recepción de este importante reconocimiento se desplazaron a Londres               José Manuel Pérez, enólogo de Bodegas Hnos. Pérez Pascuas; y Juan de la Vega, director comercial de la misma. El acto de entrega del premio tuvo lugar en la Embajada de España en el Reino Unido cuyo embajador, Federico Trillo, fue el encargado de otorgar dicho galardón a esta  bodega familiar ubicada en la localidad burgalesa de Pedrosa de Duero  y fundadora del C.R.D.O. Ribera del Duero.
José Manuel Pérez manifestó que es un premio a la “calidad y a la regularidad de nuestra bodega”. “Nuestros vinos tienen una gran personalidad y son muy valorados en estos mercados internacionales maduros, como es el mercado británico, en el que existe una gran cultura y conocimiento del vino”, explicó y añadió que sus vinos  Viña Pedrosa y Pérez Pascuas Gran Selección “pueden competir entre los grandes vinos del mundo”.

Un diseño valenciano de etiquetas vinícolas premiado en los Pentawards

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Los premios de diseño de packaging Pentawards, unos de los más relevantes a nivel internacional, han reconocido, en la categoría de Bebidas al diseño de la campaña “Wines of the World”, una serie de etiquetas de vino diseñada por la firma valenciana Lavernia & Cienfuegos para los supermercados belgas Delhaize para su marca de distribuidor “365”.
La cadena de supermercados Delhaize, con más de 800 tiendas en Bélgica y unas 1.500 en la costa este de los EE.UU, decidió cambiar y mejorar el packaging de sus productos de marca de distribuidor.
El proyecto “Wines of the World” para su marca “365” fue el primero que encargaron al estudio valenciano, del que han salido nuevos proyectos de packaging. El tapón de corcho es signo de humildad, usado muchas veces como material de manualidades, como un elemento simple y fácilmente manipulable con el que jugar y crear. La utilización del tapón de corcho le confiere el aire de un trabajo manual, de un entretenimiento. De algo sencillo, propio de un producto cotidiano. El tapón es el elemento que unifica y personaliza toda la línea.
El motivo diseñado para cada etiqueta hace referencia al país de origen. En el caso de Francia los diferentes tipos de vino se caracterizan por un tipo de gorra típica francesa, el canotier, el sombrero de Napoleón...
 

Campo Viejo es la primera bodega de La Rioja en conseguir la “Q de Calidad Turística”

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Bodegas Campo Viejo acaba de obtener la distinción “Q de Calidad Turística” concedida por el Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE), entidad de certificación de sistemas de calidad para empresas turísticas, y se convierte así en la primera bodega de Rioja en certificarse dentro de la categoría de Turismo Industrial.
La Norma Española, UNE 302001: Turismo Industrial, publicada en Mayo del 2012, ofrece la posibilidad a empresas industriales, de establecer un sistema de gestión de los servicios turísticos que presta aunque no sea su principal actividad.
La Norma tiene como eje principal las visitas turísticas además de otros servicios complementarios que se ofertan como pueden ser la tienda, el servicio de catering o el servicio de eventos para empresas.
Campo Viejo lleva años trabajando en Sistemas de Gestión de Calidad, de Seguridad Alimentaria, de Medio Ambiente y de Prevención de Riesgos Laborales avalados por normas y estándares  internacionales que han ayudado a la consecución de esta nueva certificación.
La marca “Q” es el elemento más visible de todo el Sistema de Calidad, su denominación genérica es “Calidad Turística Española”, y es común a cualquier actividad relacionada con los servicios o productos turísticos.
La Norma obliga al cumplimiento de requisitos de calidad, incluidos seguridad alimentaria,  de medioambiente y de prevención de riesgos laborales
Empresa socialmente responsable
La Responsabilidad Social (RS) es uno de los pilares fundamentales de Domecq Bodegas, grupo al que pertenece Bodegas Campo Viejo. Por eso, ha implantado en las diferentes áreas de la actividad a todos los niveles un Sistema de Gestión de Responsabilidad Social integrado con su Sistema de Calidad, Seguridad Alimentaria, Ambiental  y de Prevención de Riesgos Laborales (QSE), de acuerdo a los requisitos de las Normas UNE-EN-ISO 9001, UNE-EN-ISO 22000, UNE-EN-ISO 14001 y del estándar OHSAS 18001. De hecho, en 2012 Domecq Bodegas ha sido la primera compañía vinícola y del sector alimentario del mundo que ha obtenido la certificación internacional de Responsabilidad Social IQNet SR10.
Respeto al medio ambiente
En materia medioambiental, Domecq Bodegas demuestra su compromiso y concienciación con el medio ambiente a través de sus viñedos y bodegas sostenibles.  Prueba de ello es que Campo Viejo, bodega icono de la compañía, ha sido la primera bodega española en certificar por AENOR su Huella de Carbono conforme a la norma ISO 14064, ayudando a la consolidación de su liderazgo a nivel mundial.