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Anierac vende 371,4 millones de litros de aceites de oliva en 2012

 Publicado el por SeVi (colaborador)

En el mes de diciembre de 2012, la suma de las ventas de aceites envasados de los miembros de la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac)superó los 56 millones de litros, de los que 30 millones fueron del conjunto de las categorías comerciales de aceite de oliva, casi 21 millones correspondieron a las salidas de aceite refinado de girasol, 3,6 millones de litros de refinado de semillas y poco más de un millón de litros de aceite de orujo de oliva.
Con esta cifra de diciembre se cierra la estadística de ventas del año 2012 que ha alcanzado un volumen de salidas de 691,85 millones de litros. Este resultado supone una disminución de 8,3 millones de litros frente a las salidas de 2011, que en porcentaje resulta una caída del 1,18%. La disminución se debe exclusivamente a las ventas del conjunto de los aceites de semillas oleaginosas que con una cifra de 305,4 millones de litros, ceden 22 millones de litros respecto al año anterior, mientras que en este año 2012, han aumentado las ventas de los aceites de oliva (que han ascendido a 371,4 millones de litros, un 3,63% sobre 2011) y las de aceite de orujo de oliva (15 millones de litros que suponen un aumento del 5,57% sobre el 2011).

El hogar consume 389,9 millones de litros de aceite hasta noviembre

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Tablas en pdf adjunto.
Durante el mes de noviembre de 2012, los hogares españoles consumieron 33,58 millones de litros de aceites de oliva, según el panel de consumo alimentario del Ministerio, lo que significa un retroceso del 16,1%. En términos de valor, el desembolso de los hogares en este producto durante el undécimo mes de 2012 fue de 88,76 M€ (-9,79%), dejando el precio medio en 2,64 euros por litro, una revalorización del 7,49% en las cotizaciones medias.
En el acumulado anual (enero-noviembre), los españoles han consumido 389,9 millones de litros, un retroceso del 3,26% respecto al mismo periodo de 2011 (403 millones de litros), con un desembolso total de 949,96 millones de euros (-4,28%). El precio medio en estos once primeros meses del año se ha situado en 2,44 euros/litro (-1,06%). Tal y como puede comprobarse en el cuadro adjunto.
 

Oleomaq y Oleotec: la apuesta por la olivicultura en Feria de Zaragoza

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Los salones Oleomaq (salón internacional de maquinaria y equipos para almazaras y envasado) y Oleotec (salón internacional de técnicas y equipos para la olivicultura) actuarán como vehículos para posicionar y dinamizar el sector del aceite en España y Europa. La cuarta edición de ambos salones tendrá lugar del 12 al 15 de febrero en los pabellones 3, 4, 5 y 6 de Feria de Zaragoza. Se trata de una edición que ha conseguido posicionarse entre los mejores escaparates de Europa y cuyas cifras se han mantenido en un excelente nivel.
Ambos certámenes tienen lugar de manera paralela a las citas que se desarrollan sobre el vino: Enomaq y Tecnovid; y Fruyver, salón de las frutas y las hortalizas, en Feria de Zaragoza.
Los profesionales vinculados a la maquinaria vitivinícola y oleícola no faltarán a su salón de referencia, que constituyen el mejor punto de encuentro comercial en el plano internacional. Los certámenes, aportan un valor añadido muy importante para el mercado profesional, puesto que representan una herramienta imprescindible para dar a conocer la tecnología y la I+D vinculada con la industria de la maquinaria del vino, el aceite y la fruta.
En esta edición, la participación se mantiene y en los 45.000 metros cuadrados se exhibirán las más de mil marcas, que expondrán la tecnología y la innovación más puntera en relación con la maquinaria, los equipos y los procesos. Un amplio despliegue en el que el sector vitivinícola y oleícola es el verdadero protagonista.
Durante cuatro días, los visitantes tendrán la posibilidad de conocer los mayores avances en tecnología y maquinaria dentro de un espacio compacto, profesional y sectorizado.
Del 12 al 15 de febrero, las instalaciones feriales de la capital aragonesa reúnen a los fabricantes, industriales, importadores, exportadores, técnicos, especialistas, bodegueros, vitivinicultores, enólogos, oleicultores, productores de frutas, agricultores y Consejos Reguladores de Denominación de Origen, entre otros.
Además, la zona expositiva se ve completada con un amplio programa de jornadas técnicas, conferencias, presentaciones y catas que se desarrollarán en el marco del salón y que aportan mayor valor añadido a la visita.
Misiones inversas
Uno de los elementos más valorados por las empresas es la celebración de las misiones inversas, en las que está asegurada la presencia de más de sesenta delegaciones comerciales de países relacionados con el Arco Mediterráneo y cuyas características (climáticas y de desarrollo) hacen que su visita a Oleomaq y Oleotec cobre un especial protagonismo. Se trata de una gran oportunidad de negocio para las empresas españolas en mercados emergentes y de reciente apertura. En este caso, la presencia de compradores internacionales y los encuentros empresariales están asegurados.
Durante cuatro jornadas se pondrá el acento en la innovación y las incorporaciones de nuevos procesos para la elaboración de estos dos productos vitales (aceite y vino) para el desarrollo del sector agrícola español e internacional.

El COI prevé un 8,4% menos de producción de aceituna de mesa

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Tabla en pdf adjunto.
El Consejo Oleícola Internacional (COI) estima una producción mundial de aceituna de mesa para la presente campaña 2012/13 de 2,31 millones de toneladas, lo que supondrá una merma respecto a la producción reflejada en el balance provisional de 2011/12 del 8,4%, cuando el total elaborado rozó lo 2,53 millones de toneladas. Según las estimaciones del COI, España, primer elaborador mundial, será la responsable de una quinta parte de la producción mundial (19,44%), pese a estimarse un volumen de 450.000 toneladas de aceituna de mesa (-13,6%) respecto a la campaña olivícola precedente.
Le seguirá muy de cerca Turquía, con una elaboración estimada de 410.000 toneladas y un incremento productivo del 2,5% respecto a 2011/2012, según las estimaciones del COI. El tercer elaborador mundial, por su parte, será Egipto. País para el que el organismo internacional estima una elaboración de 300.000 toneladas, con una merma productiva muy importante, del -40%, respecto a las 500.000 toneladas que registró provisionalmente en la campaña anterior.
 

Aproximación al problema de la localización de almazaras

 Publicado el por José Carbonell (colaborador)

Tabla en pdf adjunto.
La implantación de actividades productivas es un problema tratado de una manera científico-técnica desde hace algunos siglos y durante todo este tiempo han sido una gran número de industrias las que se han localizado siguiendo razonamientos lógicos en el marco tecnológico y social del momento. Resulta llamativo como, en la actualidad y de una manera bastante generalizada, se siguen implantando almazaras en ubicaciones análogas a las construidas hace décadas cuando los factores de localización han variado de forma significativa en los últimos años.