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Mercados 30-05-14

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Mercados 21-05-14

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Mercados 15-05-14

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El Clúster Innovi y el Icsuro colaboran en favor del vino, el cava y el corcho

 Publicado el por SeVi (colaborador)

De izquierda a derecha: el clúster manager de Innovi (Xavier Victoria), el director del Icsuro (Manel Pretel), el presidente de Innovi (Jaume Gramona), el nuevo tesorero del clúster (Ferran Mata) y el secretario técnico de Innovi(Carlos Moreno).
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De izquierda a derecha: el clúster manager de Innovi (Xavier Victoria), el director del Icsuro (Manel Pretel), el presidente de Innovi (Jaume Gramona), el nuevo tesorero del clúster (Ferran Mata) y el secretario técnico de Innovi(Carlos Moreno).

El Instituto Catalán del Corcho (Icsuro) y el Clúster Vitivinícola Catalán (Innovi) trabajarán juntos para construir una estrategia de futuro para ambos sectores: corchero y vitivinícola. El acuerdo se ha realizado en el marco de la Asamblea General Ordinaria del clúster Innovi en Vilafranca del Penedès, en la que se ha aprobado por unanimidad la propuesta de dar de alta al Icsuro como miembro de éste clúster y como representante en la junta directiva.

Esta voluntad de trabajar conjuntamente, se inicia en un momento en que es clave la colaboración entre empresas de ámbitos similares, como son, en éste caso, los fabricantes de tapones de corcho y las bodegas utilizadoras de éste producto, para promover la competitividad a través de la innovación.

En éste sentido, el Icsuro en los últimos años está potenciando su departamento de I+D trabajando a nivel nacional e internacional con centros de investigación, clústeres, laboratorios, empresas de diseño, escuelas de negocios y universidades, con la finalidad de obtener todo el conocimiento del producto corcho y sus posibles en nuevas aplicaciones.

Por su parte, Innovi desarrolla proyectos de innovación entre empresas y centros tecnológicos asociados y con la incorporación del Icsuro incrementa la transversalidad del clúster para trabajar proyectos con una mayor  novedad e interés para todo el sector.

Algunos de los proyectos en los que ambas entidades trabajaran en un futuro serán el de nuevas aplicaciones del corcho, medir la huella de CO2 (vino + corcho) y la construcción de una marca de calidad del corcho catalán.

Los consumidores de vino siguen prefiriendo los tapones de corcho

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

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Los consumidores de vino siguen mostrando una clara preferencia por los tapones de corcho, como muestran varios estudios desarrollados en diversos mercados, como los Estados Unidos, Italia y Francia, donde el 61% de los norteamericanos, el 85% de los italianos y el 83% de los franceses se decantaban a favor del cierre tradicional de las botellas.

Analizamos a continuación los estudios internacionales que así lo señalan.