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Fibras de microextracción de PDMS/100 y PDMS/DVB

 Publicado el por Pérez, S.J. y Pérez, J.P. (colaborador)

Artículo con gráficos en fichero PDF adjunto.
Las técnicas más conocidas para la extracción de compuestos orgánicos de una muestra son purga-y-trampa o métodos headspace para concentración de volátiles, y extracción líquido- líquido, extracción en fase sólida y extracción por fluido supercrítico para semi-volátiles o no volátiles. Estos métodos presentan varios inconvenientes, incluyendo alto coste y tiempos de preparación excesivos. Una nueva técnica de preparación elimina la mayoría de estos inconvenientes. Está técnica es la microextracción en fase sólida (MEFS) o SPME (solid phase microextraction), galardonada en 1994 con el prestigioso Premio R&D 100 a la Tecnología Innovadora.
El método de MEFS resulta muy atractivo pues la extracción se realiza de manera rápida y puede ser llevada a cabo sin necesidad de utilizar solventes. Además el umbral de detección pueden estar en el orden de partes por trillón (ppt). La MEFS posee un gran potencial en aplicaciones en el campo. El muestreo se puede llevar a cabo en lugares remotos sin necesidad de que el personal tenga un alto nivel de experticia.  
Cuando las muestras son almacenadas de manera adecuada, estas pueden ser analizadas días después del muestreo sin perder cantidades significativas de los compuestos en cuestión. Puede concentrar compuestos volátiles y no volátiles, en muestras líquidas o gaseosas, para análisis por GC, GC/MS, o HPLC (1,2).  
Muestra una sensibilidad, para compuestos aromáticos volátiles y semi-volátiles, mucho mayor que otras técnicas convencionales de espacio de cabeza (3). Empleando la microextracción en fase sólida se han realizado múltiples determinaciones en vinos (4-7) por lo que es que es una herramienta útil para el estudio de componentes volátiles en este medio.

Muestras de agotamiento

 Publicado el por

Se hace muy, pero que muy difícil hablar de exportaciones y alcoholes, cuando el mercado comienza a dar claras muestras de agotamiento.
La falta de formalidad en algunas operaciones, no todas de escasa trascendencia dado el volumen comprometido, está llevando a muchas de las bodegas, que tan solo hace unos meses se las prometían muy felices por tener un porcentaje altísimo de su cosecha vendido, a tener que enfrentarse a un serio problema de cara a la próxima campaña.
Es pronto, demasiado pronto diría yo, como para poder empezar a barajar previsiones de cosecha como las que se han atrevido a aventurar algunas organizaciones, pero no tanto como para no poder empezar a hacer alguna incursión sobre cuál será la tendencia con respecto a la cosecha del año pasado.

Cada 7 dias 29-05-13

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Información en documento PDF adjunto.

Cada 7 dias 06-06-13

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Información en documento PDF adjunto.

La promoción genérica de alimentos en la UE incluirá al vino

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

La CE ha aceptado ya que el reglamento de promoción genérica de productos agroalimentarios se aplique al vino, por lo que habrá fondos procedentes de las arcas comunitarias para la realización de campañas de promoción del consumo moderado y responsable en los propios países de la Unión Europea. Así lo confirmó la eurodiputada riojana del grupo del Partido Popular (GPP), Esther Herranz, en una nota de prensa, reconociendo que es una buena noticia no solo para su Comunidad, sino para el vino de otras Comunidades Autónomas, que podrán realizar este tipo de campañas promocionales en los mercados de destino de los países comunitarios, con apoyo de fondos de la UE, que hasta ahora no estaban permitidas.