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¿Conoces los nuevos programas ENAC de acreditación para ensayos en vino y aceites de oliva?

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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La Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) lanzó a finales de 2018 tres nuevos programas de acreditación dirigidos al sector alimentario, que permitirán al mercado identificar con mayor claridad aquellos laboratorios técnicamente competentes para realizar un conjunto de ensayos que cubran una necesidad integral en su sector. Entre los nuevos programas al servicio del sector alimentario, el programa de acreditación de ensayos físico-químicos de vinos permite identificar el conjunto de ensayos necesarios para verificar los límites y exigencias fijadas en la normativa comunitaria en relación con la producción del vino, comprobar las principales características de calidad de los vinos amparados por denominaciones de origen protegidas e indicaciones geográficas protegidas y evaluar la conformidad de los vinos con los requisitos analíticos básicos necesarios para la exportación a terceros países.

Por su parte, el programa de acreditación de ensayos físico-químicos de aceites de oliva y aceites de orujo de oliva  integra el conjunto de ensayos para comprobar las características de calidad y pureza, las principales características analíticas de los aceites de oliva vírgenes recogidas en los pliegos de condiciones de las denominaciones de origen protegidas y las indicaciones geográficas protegidas, y los requisitos analíticos necesarios para la exportación a terceros países.

Por último el programa de acreditación de ensayos físico-químicos de abonos CE y demás productos fertilizantes hace referencia al conjunto de ensayos para determinar las riquezas nutritivas que permitan cumplir y verificar las exigencias reglamentarias vigentes más comunes recogidas en el Reglamento CE nº 2003/2003 y en el Real Decreto 506/2013, incluidas sus posteriores modificaciones.

Herramienta al servicio del mercado

En ocasiones, los laboratorios están acreditados solamente para ciertos ensayos cuando, en realidad, el mercado necesita abordar todo un conjunto de determinaciones, cuya competencia técnica esté acreditada para demostrar el cumplimiento con los exigentes requisitos que establece la seguridad alimentaria.

Esta realidad puede llevar a distorsiones en la toma de decisiones por parte de los operadores económicos, bien porque no dispongan de la totalidad de resultados acreditados que requieren, bien porque tengan que dedicar más esfuerzos a localizar diferentes laboratorios acreditados para lograr disponer de un servicio de análisis completo, ajustado a sus necesidades y totalmente amparado por la acreditación.

Por este motivo, ENAC ha puesto a disposición del mercado los programas de acreditación, una nueva herramienta con el objetivo de que los diferentes operadores económicos puedan identificar de una forma fácil a aquellos laboratorios que han demostrado la competencia técnica para realizar un conjunto de ensayos que cubran una necesidad integral en un sector.

Al acreditarse para un Programa de Acreditación, los laboratorios podrán ofrecer de manera acreditada todos los servicios analíticos necesarios para un determinado fin, tanto a sus clientes, a las autoridades competentes como al mercado en general. Por otra parte, esta herramienta simplifica enormemente la interpretación de los informes de resultados ayudando a los diferentes operadores económicos que necesitan esta información a diferenciar entre los ensayos acreditados y los no acreditados.

Más información en www.enac.es

Rius&Rius continúa presentando uno de los mejores balances del sector dentro del PASVE 2019-2023

 Publicado el por Jordi Melendo (colaborador)

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A finales de mayo tuvimos la oportunidad de comentar diversos aspectos relacionados con las ayudas al sector vitivinícola establecido para el periodo 2019-2023, y ya se han recibido las resoluciones, aprobatorias o denegatorias, de las peticiones realizadas en primera convocatoria.

¿Nos podría hacer un primer comentario sobre las resoluciones de esta primera convocatoria?

Efectivamente, durante el pasado mes de octubre empezaron a darse a conocer las listas definitivas aprobadas por el Gobierno y las CC.AA. (Conferencia Sectorial) de las solicitudes de ayudas para inversiones al amparo de esta Disposición Comunitaria. Por lo que respecta a Cataluña, durante el pasado mes de noviembre estuvimos muy atentos a las Resoluciones que el Departamento de Agricultura iba emitiendo sobre las solicitudes presentadas en primera convocatoria. El término de admisión finalizó de modo excepcional el pasado 16 de abril, en condiciones normales el periodo de cierre de admisión de solicitudes finaliza el 31 de enero de cada año.

¿Cuál sería el balance de los expedientes presentados?

En términos generales cabe comentar que el porcentaje de expedientes aprobados, en Cataluña, ha sido del orden del 50% de los presentados. Que las ayudas asignadas han sido del orden del 30% a fondo perdido sobre las inversiones subvencionables. Y que la nota de corte, por lo que respecta a los criterios de priorización para la elegibilidad de los proyectos ha pasado de los 20 puntos iniciales a los 31, de ahí la apuntada caída del 50% sobre las peticiones formuladas.

¿Cuál es su valoración como experto?

A nivel de consultoría especializada en temática vitivinícola hemos de manifestar la satisfacción de todo el equipo multidisciplinar de esta área de actuación: Urbanismo, Ingeniería y Arquitectura industrial y Agroalimentaria, Medio Ambiente, Económico Financiero, Enológico, Seguridad e Inocuidad Alimentaria, Jurídico y Administrativo, cuya actuación ha comportado el continuar presentado uno de los mejores balances del sector tanto por el número de expedientes cursados como por el alto porcentaje de aprobaciones conseguidas. Aquellos operadores que se han esmerado en poner de relieve el cumplimiento de los objetivos estratégicos establecidos en el Decreto de convocatoria con una especial atención a la aplicación de medidas con tendencia a favorecer el ahorro hídrico, la mejora de la eficiencia energética y la implantación-gestión de procesos sostenibles, han sido los principales beneficiarios de esta convocatoria. Una ayuda del 30% a fondo perdido sobre las inversiones subvencionables es un buen exponente.

¿De dónde proceden los fondos para estas ayudas al sector vitivinícola?

Esta línea de ayudas provienen directamente de fondos europeos y representan una excelente oportunidad para todas aquellas bodegas y cavas que tengas previstas inversiones como primera instalación, ampliaciones, reformas, perfeccionamientos, etc.

¿De cara a próximas convocatorias puede recordarnos que actuaciones pueden ser subvencionables?

Se agrupan en cuatro vertientes. La primera son las inversiones directamente destinadas a la elaboración de productos vitivinícolas, desde la transformación de la uva hasta el embotellado en envasado, y etiquetado de productos vitivinícolas en bodega o cava, obra civil, instalaciones y maquinaria, incluyendo software para la gestión de bodegas y cavas. La segunda se refiere a inversiones directamente relacionadas con el control de calidad, como construcción y equipamiento de laboratorios, inversiones en equipos destinados a introducir normas de calidad o sistemas de trazabilidad, incluyendo software para el control de calidad de las materias primeras, de los productos y de las condiciones de producción y conservación. La tercera son las inversiones directamente relacionadas con la comercialización de productos vitivinícolas, obre obra civil, que abarcaría la construcción, adquisición y mejora de inmuebles, almacenes y centros logísticos, así como la maquinaria y equipamientos incluyendo hardware, software y/o plataformas web. Y respecto a la cuarta, las inversiones relacionadas con usos administrativos y/o generales, como la construcción, adquisición y mejora de inmuebles, inversiones en suministros eléctricos y puesta en marcha de diferentes servicios. Como podemos comprobar las actuaciones subvencionables son de muy amplio rango. 

¿Qué recomendaciones de interés daría a los operadores que se quieran acoger?

Una detenida lectura/estudio de toda la letra pequeña de las disposiciones establecidas para saber extraer el máximo provecho hacia la aprobación de cualquier solicitud que se formule, trabajando, de manera especial, los criterios de priorización para la elegibilidad de cada propuesta presentada. Totalmente recomendable el concurso de asesores calificados.

Las operaciones de inversión estarán claramente definidas especificando las acciones y su duración, detallando los conceptos de gasto que compone cada acción. Se especificará el objetivo u objetivos, estratégicos y generales a los que cada acción pretende contribuir. Se garantizará que los gastos de las operaciones planteadas no superarán los precios de mercado y se atiende al principio de moderación de gastos.

El solicitante tendrá que demostrar la viabilidad económica de la empresa y tendrá que disponer de todas las autorizaciones, licencias y permisos actualizados de las actividades desarrolladas en cada instalación, con un especial acento por lo que respecta a la Licencia Ambiental, antes denominada Licencia Municipal de Actividades.

Recordar que las peticiones se pueden formular en cualquier momento de la vigencia del Programa de Apoyo 2019-2023 al Sector Vitivinícola, si bien cada 31 de enero se considerarán cerradas las convocatorias anuales. Las peticiones formuladas a partir del 1 de febrero formarán parte de la siguiente convocatoria.

Más información en http://www.riusirius.com/

Sexto Concurso de Catadores de Vino ‘La Joya’ en La Portera (Requena) donde se combina vino y atletismo

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El Club Atletismo Requena, la bodega Vinos y Sabores Ecológicos C.B. y Casa Lucía, con motivo de la 25ª edición de la Carrera Restaurada de La Joya, organizan el 6º Concurso de Catadores de Vino ‘La Joya’, que tendrá lugar el 2 de febrero de 2019 a las 11.30 horas; y en el que se evalúan tanto conocimientos de cata de vino, como de disciplinas atléticas. El certamen cuenta con la colaboración del C.R.D.O.P. Utiel-Requena, Bodegas Pasiego y la Concejalía de Cultura y Turismo del Ayuntamiento de Requena. El concurso se desarrollará en la bodega Vinos y Sabores Ecológicos C.B. (c/ La Iglesia, 6, La Portera-Requena).

El número máximo de participantes será de 20 catadores (la cuota de inscripción será de 10 euros), según recogen las bases del concurso que se pueden consultar aquí.

El certamen constará de una parte teórica de dos bloques de cinco preguntas cada uno, cinco de las cuestiones serán relativas al conocimiento del vino y otras cinco al atletismo. Luego habrá una prueba práctica en la que se presentarán cinco vinos de Bodegas Pasiego, que deberán ser “maridados” con las distintas disciplinas de atletismo que se ofrecen como propuesta.

A todos los participantes se les obsequiará con un estuche de vino, una bolsa del corredor de la 25ª edición de La Joya y una visita guiada a las Cuevas de la Villa de Requena. Al primer clasificado le corresponderá trofeo, diploma y un vale de 100 euros de descuento para una estancia de fin de semana (dos noches) en Casa Lucía (Requena). Segundo y tercer clasificado recibirán un trofeo y diploma.

Más información en el email mangeles.novella@gmail.com y en el teléfono 686 428 020

Grupo Coviñas alcanza un récord con más de 14 millones de botellas vendidas (+14%) en 2017/18

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Sala de barricas de Coviñas. (photo: )

Sala de barricas de Coviñas.

El año 2018 ha sido un año de éxitos para Grupo Coviñas, que ha alcanzado un nuevo récord de ventas, con 14,3 millones de botellas vendidas, y en el que ha conseguido también el mayor número de reconocimientos en certámenes nacionales e internacionales. En 2018 se ha incrementado, asimismo, la cuota de mercado de Coviñas en la D.O.P. Utiel-Requena, se ha sacado una nueva y exitosa línea de producto al mercado, La Escapada, y el vino Veterum Vitium, y su director técnico, Diego Morcillo, ha sido reconocido como Mejor Enólogo Nacional por FECOES.

El ejercicio 2017/18 que se cerró el pasado mes de septiembre ha arrojado un incremento superior al 14% en el número de botellas vendidas, al pasar de los 12,5 millones en 2017 a los 14,3 millones de este año. Este dato contrasta fuertemente con los apenas 3,6 millones de botellas que se comercializaban en 2009, hace menos de una década, lo que demuestra el “crecimiento progresivo e imparable” de Grupo Coviñas, según destaca su presidente, José Miguel Medina.

En un año en el que la producción española de vino ha disminuido, Coviñas ha visto incrementadas sus ventas, especialmente en los mercados internacionales. Así, las ventas al exterior suponen un 23% más que en el ejercicio anterior. Destaca, de manera especial, el crecimiento del mercado holandés, en el que las ventas han aumentado un 187%, así como del polaco (+36%) y el australiano (+25%), además del británico, que sigue siendo el primer mercado internacional. En la actualidad, Coviñas está presente en los cinco continentes y vende sus productos en 33 países.

En lo que se refiere al mercado nacional, Coviñas, que está presente en 11 provincias, también ha incrementado sus ventas en un 15%. A estas cifras de ventas del mercado nacional e internacional hay que sumar las de vino a granel, agrupadas en Bobal Wine Cellars, que hacen que la facturación total supere los 51 millones de euros. Bobal Wine Cellars es la sociedad de granel gestionada y participada en mayoría por Coviñas, que agrupa a 18 cooperativas, y cuyo objetivo es regularizar y poner en valor la oferta del vino a granel en la zona de Utiel-Requena.

Coviñas se ha convertido en todo un referente en la D.O.P. Utiel-Requena, en la que este año ha visto aumentado su peso, al alcanzar una cuota de mercado del 47%, frente al 41% del año pasado. En este sentido, el presidente de Coviñas, José Miguel Medina, destaca la labor de la cooperativa para “poner nombre a un territorio, evitar su despoblación y favorecer el bienestar de sus gentes”.

Coviñas no para de crecer y prueba de ello son las inversiones realizadas este año para modernizar y automatizar las fases de envasado de bag in Box, o la preparación de una nave de producción para la puesta en marcha de una nueva línea de embotellado.

2018 ha sido, asimismo, un año de reconocimientos para Coviñas, en el que ha logrado un récord de premios, tanto nacionales como internacionales, lo que refrenda su apuesta por la calidad. Así, durante 2018 ha obtenido un total de 40 medallas, más de la mitad de ellas (23) de oro. Entre estos reconocimientos destaca el Zarcillo Gran Oro para el Aula Reserva Brut Nature, la medalla de oro para el Aula Merlot de Autor en el Concurso Mundial de Bruselas, o la medalla de oro en el Challenge International du Vin para Adnos 2014, el vino de alta expresión reconocido con 90 puntos en la Guía Peñín y 93 en la Guía de Vinos de ABC.

Ganadores del Concurso de fotografía AGROVIN

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Primer y segundo premio de la presente edición del Concurso de Fotografía AGROVIN. (photo: )

Primer y segundo premio de la presente edición del Concurso de Fotografía AGROVIN.

AGROVIN ha tenido el placer de anunciar ya los ganadores del Concurso Fotográfico 2018, celebrado este año bajo el lema “La Enología y La Fotografía más unidas que nunca”.

El jurado popular mediante votación ha designado como ganadoras las siguientes fotografías:

Primer premio. Fotografía de Marta Monreal titulada “Entrañas”, tomada en Bodega Mas de Torubio, Cretas (Teruel).

Primer premio. Fotografía de Marta Monreal titulada “Entrañas”, tomada en Bodega Mas de Torubio, Cretas (Teruel).

PRIMER PREMIO: 1.500 € Fotografía de Marta Monreal titulada “Entrañas”, tomada en Bodega Mas de Torubio, Cretas (Teruel).

 

 

Segundo premio. Fotografía de Alfonso Plano titulada “Lágrima”, tomada en Almendralejo (Badajoz).

Segundo premio. Fotografía de Alfonso Plano titulada “Lágrima”, tomada en Almendralejo (Badajoz).

SEGUNDO PREMIO: 1.000 € Fotografía de Alfonso Plano titulada “Lágrima”, tomada en Almendralejo (Badajoz).

Desde AGROVIN agradecen un año más la participación de todos y cada uno de los participantes, su dedicación y entusiasmo. Entre todos han aportado un granito de solidaridad al “Proyecto Gambia”  de MAS+ Ayuda y Solidaridad.