Nuevas fechas y ubicación para el Cinve 2013

 Publicado el Por SeVi

Las sesiones de cata del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (Cinve 2013) y la Cata Internacional de Aceites de Oliva se celebrarán los días 25, 26 y 27 de junio, en la Cúpula del Milenio, de Valladolid.
Con este adelanto en las fechas, la organización del concurso responde a la opinión unánime del sector, pues las vendimias tardías de estos últimos años impedían que muchos productores pudieran presentar sus novedades a tiempo al concurso. Cinve ha destacado desde sus inicios por constituir un concurso ventajoso comercialmente para los participantes, prueba de ello es la composición de sus jurados.
Como en todas las ediciones, el panel de cata estará compuesto por enólogos, sumilleres, periodistas especializados, miembros de la Fijev (Federación Internacional de Periodistas y Escritores del Vino), así como por comercializadores de vinos, espirituosos y aceites.
La nueva ubicación que acogerá las sesiones de cata también es otra gran novedad: La Cúpula del Milenio de Valladolid, edificio galardonado en la 4ª edición de los Premios de Construcción Sostenible de Castilla y León, que fue trasladado desde la Expo Zaragoza 2008. Reubicado en Valladolid, se abrió al público en mayo de 2011.
Cinve promueve la participación de todos los vinos embotellados y etiquetados, tanto nacionales como extranjeros, siempre que los productos y su etiquetado se ajusten a la normativa de la Organización Internacional de la Viña y del Vino (OIV) y de la Unión Europea.
Asimismo, los aceites tendrán un lugar muy destacado en esta edición, mediante la Cata Internacional de Aceites de Oliva Virgen. La participación de empresas aceiteras ha ido en aumento en las últimas ediciones y se espera un fuerte incremento en la presentación de muestras de este producto, tanto nacionales como internacionales.
La concesión de premios del concurso Cinve se rige por la normativa de la OIV. Se concederán diplomas de medalla de oro (vinos que alcancen de 90 a 100 puntos) y de plata (80 a 89 puntos). El número total de premios será inferior al 30% del número de muestras presentadas. Por otro lado, se otorgará el Gran Premio Cinve 2013 y menciones de gran oro, bien por medio de la realización de una segunda cata, entre los vinos que hayan conseguido la medalla de oro, o bien por decisión unánime del jurado.
Otro atractivo de Cinve son las Mesas de Exposición (Tasting Tables), donde la organización permitirá exponer los vinos, aceites u otros productos relacionados con ambos sectores, en el mismo recinto donde se celebrará el concurso y con el mismo horario.
La responsable de la organización de Cinve InsocFerial, que preside Jesús M. Guirau. María Isabel Mijares, vicepresidenta de la Unión Española de Catadores, y el enólogo Pascual Herrera serán los directores técnicos del concurso. El Ayuntamiento de Valladolid ha respaldado la celebración de esta edición de Cinve.
Más información en la página web del certamen: www.cinve.es


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