Sigue abierto el plazo para el curso en línea de Técnico en Enología del Cita y la Universidad Europea Miguel de Cervantes

 Publicado el Por SeVi

Programa completo en pdf adjunto.

La Universidad Europea Miguel de Cervantes y el Centro Internacional de Tecnologías Avanzadas (Cita), de la Fundación Germán Sánchez Ruipérez, mantienen abierto el plazo de inscripción de Técnico en Enología, curso en línea de 120 horas de duración que se imparte del 14 de marzo al 16 de junio de 2013. Esta actividad formativa está destinada al estudiante en general, al estudiante de Enología, al enólogo enfrentado con los problemas diarios que la práctica le plantea y, sobre todo, va dirigida al “profesional” del vino: productor, vitivinicultor, técnico, catador, consumidor, comercial, o simplemente aficionado. Este curso está certificado por la Universidad Europea Miguel de Cervantes con 120 horas de formación permanente.
Técnico en Enología tiene como objetivos: hacer un recorrido por los aspectos relativos al conocimiento de la materia prima, a las fermentaciones, a los sistemas de elaboración y estabilización, así como de la crianza y embotellado del vino. Dar a conocer asuntos relativos a la cata y el protocolo del vino y un recorrido por las zonas de producción españolas. El profesor es Ángel Sánchez Cuesta, director técnico enólogo en Bodegas A Coroa.
Las plazas son limitadas y se entregarán por riguroso orden de pago. El precio es: 475 €. Para desempleados, se ofertan cinco plazas a 350 € cada una.
Esta actividad formativa se organiza en el marco del convenio de colaboración académica, científica y cultural que, con fecha de 27 de febrero de 2012, firmaron el Cita y la Universidad Europea Miguel de Cervantes.


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