El Encuentro Verema 2013 convirtió a Valencia en el epicentro vitivinícola español

 Publicado el Por SeVi

La gran cita ineludible para los aficionados al vino y la gastronomía se produjo los pasados días 22 y 23 de febrero en el 12º Encuentro Verema (organizado por la comunidad Verema.com), en Valencia. Este evento, que convirtió a la capital de Turia en el epicentro del mundo del vino, arrancó el viernes 22 con el Espai Verema, que congregó a más de 1.600 amantes del vino y la gastronomía que pudieron catar vinos, aceites, cervezas, destilados y mixers de más de 100 bodegas y productores.
Durante más de nueve horas ininterrumpidas, los asistentes al evento pudieron catar las nuevas añadas de grandes vinos, los aceites más premiados y los destilados de moda.
El sábado 23 por la mañana se iniciaron las catas paralelas, de aforo reducido a menos de 40 personas, y congregando a cerca de 250 personas, en una selección de catas comentadas por los propios bodegueros, distribuidores y enólogos de bodegas prestigiosas:
- La Rioja Alta:  Cata vertical de Viña Arana y La Rioja Alta Gran Reserva 904. Donde se cataron Viña Arana 1989, 1996, 2001 y 2005; y La Rioja Alta Gran Reserva 904 1982, 1995 y 2001. La cata estuvo dirigida por el enólogo del grupo, Julio Saenz; y Samuel Fernández, responsable de comunicación.
- Bodegas Abadía Retuerta: “Evolución de los vinos del valle del Duero en los últimos 15 años”, de la mano de Ángel Anocíbar, enólogo de la bodega. Se cataron Abadía Retuerta Selección Especial 2009 y 1999; Pago Negralada 2010 y 1996; Pago Garduña 2010 y 2003; Pago Valdebellón 2009 y 1999; PV 2010 y PV 2002.
- Bodegas Mustiguillo: Cata vertical de Quincha Corral. Toni Sarrión dirigió esta cata magistral con diferentes añadas de este emblemático Vino de Pago valenciano. Las añadas a catar fueron: 2000, 2001, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007 y 2009.
- Cavas Recaredo: La bodega, nacida en el año 1924, celebró en el Encuentro Verema los 50 años de su Cava Reserva Particular, con una emotiva cata homenaje vertical de Enoteca de este reconocido cava y dirigida por Ton Mata, la tercera generación de esta gran cava. Las añadas que se cataron fueron: 2001, 1999, 1996, 1993, 1991 y 1984.
- Bodega Alfredo Arribas-Portal del Priorat: “¿Garnacha blanca o garnacha tinta? Vertical de Trossos”. Alfredo Arribas mostró la estirpe de una variedad expresada a través de las sucesivas añadas de dos vinos de guarda surgidos de dos parcelas únicas. Se cataron: Tros Blanc 2007, 2008, 2009 y 2011; Tros Negre 2008, 2009, 2010 y 2011, todos en formato mágnum.
- Niepoort. “Un paseo por los mejores vinos de Portugal”. El propio Dirk Van Der Niepoort transmitió la esencia de sus vinos, pudiendo catar Tiara 2011 y 2005; Redoma Tinto 2008, 2009 y 2010; Batuta 2008 y 2010; Charme 2008 y 2010; Lbv 1981 y 2008; Vintage Bioma 2009; Vintage niepoort 2009; Colheitas 2001 y 1986  y celebérrimo y esperado VV (cuyo vino base es un cosecha de 1863).
La sesión del sábado tarde tuvo los siguientes protagonistas:
- Bodegas Vega Sicilia: Cata vertical de Valbuena. Dirigida por Xavier Ausás, las añadas a catar fueron: Valbuena 2009, 2004, 2000, 1998, 1992, 1990, 1983; 1980 y 1976. 
- Champagne Delamotte-Salon: uno de los champagnes míticos de los que se cataron: Delamotte Brut, Delamotte blanc de blancs, Delamotte blanc de blancs 2002, Delamotte Rosé y Delamotte blanc de blancs 1996; Salon blanc de blancs 1999, Salon blanc de blancs 1997 y Salon blanc de blancs 1983. Los asistentes pudieron disfrutar de estos champagnes y de la explicación de Vianney Gravereaux.
- Cata artística: Hordago Ardoa. El enólogo y sumiller Mikel Garaizabal y su banda de artistas, presentaron una innovadora cata de vino. donde se combinan la interpretación, la música en directo, la pintura y la poesía. Se cataron tres txakolis de Bizkaia (Magalarte 2012, Berroja 2011, Itsasmendi Urezti Vendimia tardia 2008) y cuatro vinos del grupo Araex (Amaren 05, Manuel Quintano 05, Merus.4 07, Baigorri Garaje 07).
- Bodegas Muga: Jorge Muga y su equipo quisieron enfrentar dos grandes añadas como han sido el 2005 y el 2009. Los vinos a catar fueron Muga Crianza 2005 y 2009; Muga Selección Especial 2005 y 2009; Prado Enea 2005; Torre Muga 2005 y 2009; Aro 2005 y 2009.
Como colofón y broche final del 12º Encuentro Verema, se celebró la Cata Clausura, con vinos de las diferentes bodegas de Miguel Torres, que ofreció una visión de diferentes Chardonnays del mundo (Marimar -EE.UU.-, Cordillera -Chile- y Milmanda -España-), y la evolución de algunos de los vinos tintos más emblemáticos de la bodega como Mas La Plana (D.O. Penedés), Perpetual (D.O.Ca. Priorat) y Manso de Velasco (Valle de Curicó, en Chile).
Por último, los asistentes a la cata de Clausura del 12º Encuentro Verema pudieron degustar el afamado brandy Jaime I. Se contó con la presencia de Mireia Torres, Nuria Barrachina y el sumiller Bruno Murciano.


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