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Fallece Ramon Roqueta, padre de la D.O.P. Pla de Bages

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Ramon Roqueta, a la derecha de la imagen, durante el homenaje que le rindió la AVC en 2010. (photo: )

Ramon Roqueta, a la derecha de la imagen, durante el homenaje que le rindió la AVC en 2010.

El empresario vitivinícola Ramon Roqueta, que fue alcalde de Manresa durante la transición y presidente de honor de la bodega Roqueta Origen, falleció el pasado 27 de febrero a los 92 años de edad. Roqueta formaba parte de una familia dedicada desde hace varias generaciones al cultivo de la viña en la comarca barcelonesa del Bages, interés que le llevó a contribuir de manera decisiva a la creación de la Denominación de Origen Pla de Bages. El empresario, que recibió en los últimos años reconocimientos como la Medalla de la Agricultura Catalana, fue también presidente de la Asociación Vinícola Catalana (AVC), patronal de los vinos, entre el 1999 y el 2010, año en que el sector catalán del vino le dedicó un homenaje.

Ramon Roqueta nació en 1925. Desde los primeros años 60 tomó las riendas de la empresa vinícola familiar y hasta la fecha era el presidente de honor del grupo bodeguero Roqueta Origen.

Roqueta fue once años presidente de la AVC y ha sido una de las personas más emblemáticas del sector vinícola catalán, tanto por su aportación al mundo del vino como empresario como por su aportación y apoyo a las entidades vinculadas al vino. Perdemos a una persona que ha contribuido a posicionar la industria vinícola y la cultura del vino.

Ya está disponible la selección clonal de la variedad de vid Parraleta, autóctona de la D.O.P. Somontano

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Expectación en el sector por conocer la caracterización agronómica y enológica de la Parraleta. (photo: )

Expectación en el sector por conocer la caracterización agronómica y enológica de la Parraleta.

El Centro de Transferencia Agroalimentaria (CTA) del Gobierno de Aragón ha presentado en la sede de la Denominación de Origen Somontano los resultados del trabajo de investigación sobre selección clonal de la uva Parraleta, una de las tres variedades autóctonas de esta zona vitivinícola. El jefe del centro, Jesús Cancer; y la presidenta de la Denominación de Origen Somontano; Raquel Latre, han sido quienes han mostrado las conclusiones de este estudio. Por su parte, los técnicos del centro aragonés Pablo Bruna, Jesús Usón y Ernesto Franco han explicado todas las fases desarrolladas durante el proyecto y los resultados analíticos y organolépticos.

La Parraleta, uva autóctona de la Denominación de Origen Somontano y, como tal, única en el mundo, es una variedad que es la materia prima de vinos tintos “singulares de color rojo cereza intenso, con aromas fenólicos, metálicos y florales que en boca destaca por su acidez, tanino dulce y estructura ligera”. Uva que da lo mejor de sí misma en vinos que han tenido una crianza determinada en barricas de roble.

Dos bloques de clones

Como conclusión de este estudio iniciado en su momento “para atender la necesidad de conservación de la variedad”, como indicaba el jefe de la Unidad de Enología del CTA, Ernesto Franco, el Centro de Transferencia Agroalimentaria ha editado un monográfico con todos los detalles y conclusiones del mismo y ofrece al sector vitivinícola dos bloques de clones distintos que han destacado entre los existentes: uno (ARA-68 y ARA-67) por su mayor equilibrio entre producción y características analíticas y sensoriales y otro (ARA-63 Y ARA-61) que destaca por su elevada producción. El material vegetal seleccionado y certificado de estos clones ya está disponible para el sector viverista de forma que los viticultores y bodegas que quieran plantarlos en sus parcelas puedan adquirirlos. Debido a las diferencias que presentan los dos clones seleccionados, los investigadores recomiendan realizar plantaciones mezcladas al azar de los dos clones con el fin de conseguir un cierto grado de diversidad, priorizando uno u otro dependiendo de la orientación comercial que se le quiera dar a los vinos que de estas uvas se elaboren.

Pese a que este proyecto desarrollado en el marco del convenio de colaboración suscrito entre el Gobierno de Aragón y las entidades financieras Ibercaja y Bantierra con la participación de las cuatro denominaciones de origen vitivinícolas aragonesas se da por concluida, los clones implantados en las parcelas experimentales seguirán siendo objeto de estudio los próximos años para continuar la evaluación y disponer de más referencias que permitan refrendar la información obtenida.

Al término de la presentación de los resultados, el director del Servicio Provincial de Desarrollo Rural y Sostenibilidad, José Miguel Malo, clausuraba la sesión dirigida a las bodegas y Panel de Cata de la Denominación de Origen Somontano que llenaban la sala.

Castilla-La Mancha y los destiladores se alían para garantizar la trazabilidad del alcohol vínico

 Publicado el por Elisa Laderas (colaborador)

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha implicado a los destiladores en el plan de trazabilidad en el sector vitivinícola que inició hace dos años, enmarcado dentro del Plan Estratégico del Sector del Vino que espera poder culminar en este primer semestre del año 2018. Esta alianza ha sido valorada por el presidente de la Asociación de Destiladores y Rectificadores de Alcoholes y Aguardientes Vínicos de España (Adevin), Francisco Ligero, que ha destacado el consumo importante de materia prima, tanto en subproductos como de vino que representa el sector del alcohol, además de la garantía que supone para el consumidor la certificación y calidad del producto que adquiere.

Ligero confía en que este proceso de trazabilidad que han iniciado con la Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha sea extensivo a la Confederación Europea de Destilerías Vínicas (CEDIVI), con sede en Bruselas, de la que también es presidente, de tal forma que se pueda actuar como una organización representante del sector comunitario y no exclusivamente a nivel nacional, aprovechando la coincidencia de la presidencia castellano-manchega de las dos asociaciones española y europea de destiladores, y la del presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, al frente de la, probablemente organización más importante de coordinación, análisis y capacidad de influencia del sector vitivinícola en la UE, la Asociación de Regiones Europeas Vitivinícolas (AREV).

Castilla-La Mancha, que representa el 55% de la producción nacional de vino, concentra el 60-70% del alcohol de uso de boca de España y el mismo porcentaje de subproductos, aunque Cataluña, La Rioja, Navarra, Ribera del Duero y Extremadura, entre otras regiones productoras, también tienen cifras significativas, ha precisado Ligero que ha subrayado que la expectativa de Adevin es “recuperar los volúmenes que tradicionalmente se hacían antes del sistema de intervención”, en que se alcanzaba una producción de entre 6,5 y 7,5 millones de hectolitros de vino en forma de alcohol, lo que permitiría liderar la producción de alcoholes, fundamentalmente de aguardientes para la fabricación de brandy, cuyo consumo está creciendo en Rusia e India, entre otros países orientales.

En la campaña 2016/2017 se exportaron, según los datos de Hacienda, en torno a los 48 millones de litros de alcohol puro para aguardientes y 7,5 millones para brandies, ha indicado Ligero que estima que la producción osciló entre los 55 y los 56 millones de litros, que representarían unos 5 millones de hectolitros de vino de 11 grados.

Estos datos reflejan la gran incidencia del sector en la economía, puesto que el mundo de la destilación es el único capaz de retirar los subproductos para evitar que las bodegas se colapsen y hacerlo de forma rentable, además de equilibrar el balance vitivinícola y solucionar el problema medioambiental de los efluentes, entre otros aspectos. A la facturación anual estimada de 260 millones de euros tan solo en alcohol de uso de boca y usos industriales, habría que sumar un importante volumen de ingresos derivados de la granilla para la obtención de aceite y la producción de ácido tartárico natural, entre otros aprovechamientos.

D.O.P. Cava: Primero el análisis, luego el debate

 Publicado el por Isabel Vidal (colaborador)

Hace ya unos años que los viticultores participamos en los organismos públicos y privados que gestionan, regulan y deciden sobre nuestra actividad. No todo es fácil ni seguro, pero es necesario estar por el deber y la responsabilidad de ser sector. Tener, aunque solo sea eso, el “pequeño poder” de incidir en la regulación, esencial en una Denominación de Origen, supone una gran responsabilidad y solo con honestidad y hablando claro podremos avanzar.

Dicho esto, querría hablar de lo que está pasando en la D.O.P. Cava. El último año, con información hasta octubre, ha habido un incremento de 2.207 hectáreas de viña inscritas a la D.O.P. Cava. De hecho, haciendo una estimación oficiosa podemos llegar a las 38.000 hectáreas, si no son más, teniendo en cuenta los últimos dos meses del pasado año.

Esto visualiza el éxito de una D.O.P. que desde 2012 muestra un incremento del precio de la uva moderado pero constante, debido a la sequía y a la eficacia de la tarjeta vitícola, que ha motivado la plantación. Hemos de tener presente, no obstante, que el potencial de producción queda enmascarado por la falta de agua que arrastramos desde 2014, que actúa como regulador no invitado. Si hacemos el ejercicio de imaginar un año de “pluviometría normal” (que deseamos que llegue), 38.000 hectáreas con un rendimiento medio de 10.000 kilos/ha supondrían una producción estimada de 334.400.000 botellas, 100 millones más de las que se han comercializado en los últimos años (la media del último lustro se sitúa en el entorno de los 244 millones de botellas).

Cuando en marzo conozcamos las ventas de cava en 2017, que ojalá superen las de 2016, quedará patente que la situación es de una enorme fragilidad que pone en riesgo de devaluación de precios al sector y también de prestigio. Ante esto, no podemos esconder la cabeza bajo el ala. Tenemos las herramientas, no las mejores, pero las tenemos que utilizar.

El nuevo régimen de autorizaciones de plantaciones permite limitarlas si hay un riesgo de oferta excesiva de uva o de devaluación significativa en una D.O. Ante esto, el Consejo Regulador de la D.O.P. Cava, en base a un estudio de las universidades de La Rioja y Rovira i Virgili sobre las posibilidades de crecimiento sostenible de la superficie de viñedo de la D.O.P. Cava, ha presentado cada año al Ministerio de Agricultura una recomendación de limitación de plantación desde 2015. Esta recomendación ha sido desestimada en los dos primeros años y en 2017 se aceptó parcialmente para las solicitudes de 2018.

O sea, un empastre del Ministerio de Agricultura que, en lugar de hacer política agraria, ha hecho política con un tema agrario, intentando conciliar la regulación necesaria defendida por el Consejo Regulador, que es el de todos, con intereses particulares de algunas zonas de la región del cava; unos territorios concretos que ahora quieren ir solos porque creen que la coyuntura política les favorece.

Es necesaria, entonces, una reflexión sobre lo que ha sucedido y plantear cómo enfocar el futuro. En JARC consideramos que este pasa por seguir defendiendo la limitación de plantaciones. También, hay que pensar cómo conseguimos que no decidan por nosotros. Planteémonos nuevos horizontes, como subzonas para reorientar la D.O. (¿cava catalán ecológico?), o si la coexistencia de diferentes denominaciones de origen, que ha permitido flexibilidad al viticultor y al elaborador ante los mercados, no nos ha restado la autonomía necesaria para desarrollar nuestras plenas competencias, dificultando así resolver antes la cuestión. Debatamos, todos, con calma y rigor y, si lo decidimos, juguemos nuestras cartas.

La D.O.P. Alicante mostrará las novedades de 22 bodegas el 12 de marzo en Casa Mediterráneo en su tercer Salón Profesional

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El tercer Salón Profesional de Vinos Alicante DOP se celebrará este próximo lunes 12 de marzo en las instalaciones de Casa Mediterráneo, en la ciudad de Alicante. Será un evento donde se congreguen unas 22 bodegas de la Denominación de Origen que presentarán todas sus novedades. Los nuevos vinos blancos y rosados, vinos tintos desde los jóvenes de la añada 2017 hasta nuevas añadas que saldrán al mercado próximamente, vinos dulces y de licor, etc. Nuevas referencias, etiquetados, presentaciones… una oportunidad única de conocer de primera mano, y directamente del bodeguero y viticultor, todo lo que acontece en esta histórica Denominación de Origen.

Además el evento comenzará con la entrega de los Premios Winecanting 2017 a aquellos restaurantes que mejor promoción realizan de nuestros productos de cercanía. En anteriores ediciones, establecimientos como Racó del Plá, El Xato, Alfonso Mira, El Posit, Casa Julio, Warynessi, Di Trevi o la Teja Azul de Villena, El Granaino, La Taberna de Gourmet, Racó d´Anna o La Nyora han recibido este reconocimiento por la ejemplaridad en el trato de estos productos.
El Premio especial al Comercio se ha otorgado a la delegación Levante Sur de Carrefour.

Asimismo, se entregará la Distinción de Honor del C.R.D.O.P. Alicante al Ayuntamiento de Villena, reconocimiento que no se libraba desde 2014.

La jornada comenzará a las 11.30 y se prolongará hasta las 17.00h. El acceso está restringido a profesional del sector Horeca, hoteles, distribución, tiendas especializadas, sumillería, etc. y se realiza mediante inscripción en la web del Consejo Regulador.

Las bodegas que acuden son: Bodegas Finca Collado, Bocopa, Bodegas Monóvar, Bodegas Parcent, Casa Sicilia, Bodegas Francisco Gómez, Vicente Gandia, Joan de la Casa, Las Virtudes, Enrique Mendoza, MG Wines, Primitivo Quiles, San Vicente Ferrer Teulada, Sierra Norte, Vinessens, Vinos de Algueña, Vins del Comtat, Volver y Bodegas Xaló. Junto a ellos habrá una representación directa de elaboradores alimentarios de calidad de las comarcas alicantinas.