Los aspectos vitícolas en la calidad de la uva, eje del congreso anual de la Associació Catalana d?Ennlegs

 Publicado el Por SeVi

Programa completo en pdf adjunto.
La Associació Catalana d’Enòlegs (ACE) celebra su 24º congreso anual con la jornada técnica dedicada a los aspectos vitícolas en la calidad de la uva y con la tradicional Nit de l’Enologia. El congreso se desarrollará el 15 y 16 de marzo en el Palacio de Congresos, la Llotja, de Lleida.
Abrirá el ciclo de conferencias Ernesto Franco, de la Unidad de Enología del Dagma (Gobierno de Aragón) y coordinador del GTEVE, con una intervención titulada “Consideraciones vitícolas y su incidencia en la calidad del vino”. Le seguirá Pere Villar, de la ETSEA Universitat de Lleida, con “Suelos: manejo y nutrición para conseguir una uva de calidad”.
Por su parte, David Tous, de SAF-LabFerrer expondrá una serie de experiencias prácticas sobre el manejo táctico del riego en una parcela de viña a través de sondas de humedad del suelo. Mientras que, Francesc Ferrer, de LabFerrer, abordará “Cómo cuantificar la huella hídrica y de carbono en una finca”.
Le seguirá, Josep Olivella, de División Agro (Massó), con la conferencia “Fitosanitarios: tipos, residuos. Normativa actual y futuro”. A continuación, Rafael Villanueva y Javier Calvo, de New Holland, presentarán Enocontrol: sistema de vendimia seleccionada.
Presentaciones de productos, catas y una mesa redonda servirán para cerrar la jornada técnica.
Durante la noche del 15 de marzo se celebrará la Nit de l’Enologia, un acto que sirve para reconocer la profesionalidad y el talento de los enólogos. Este año, la Associació Catalana d’Enòlegs reconocerá también la importancia de la viticultura de calidad, a través del premio a una persona de referencia en este ámbito.
Durante el acto se conocerán los premiados, por tanto, en cuatro categorías: el enólogo con mejor trayectoria profesional, el enólogo sénior (con más de 25 años de dedicación), al mérito periodístico y al mérito vitícola.
Más información en el correo electrónico ace@enolegs.cat y en el teléfono 938 912 550.
 


Tenga presente nuestras Condiciones de uso y si utiliza esta información recuerde citar siempre www.sevi.net y La Semana Vitivinícola como fuente.

0 Respuestas(s) a “Los aspectos vitícolas en la calidad de la uva, eje del congreso anual de la Associació Catalana d?Ennlegs ”

Comentarios disponibles para usuarios registrados